Zmniejszenie ilo¶ci kwasu foliowego w diecie mo¿e wspieraæ zdrowszy metabolizm u osób starszych.
Dieta bogata w magnez jest kluczowa dla naszego zdrowia - zmniejsza ryzyko uszkodzenia DNA i wyst±pienia przewlek³ych chorób zwyrodnieniowych.
Istnieje zwi±zek miêdzy stosowaniem diety bogatej w witaminy i minera³y, zw³aszcza takiej, która nie zawiera du¿ej ilo¶ci dodatkowego cukru, a m³odszym wiekiem biologicznym na poziomie komórkowym.
Niektóre testy wskazywa³y, ¿e wy¿szy poziom kwasu foliowego (witamina B9) u seniorów mo¿e mieæ wp³yw na problemy poznawcze, irlandzcy medycy zauwa¿aj± jednak, ¿e witamina ta raczej wspomaga zdolno¶ci kognitywne.
Poziom wykszta³cenia ma wp³yw na to, jak± dietê ludzie stosuj±. D³u¿sza edukacja czê¶ciej przek³ada siê zdrowsze jedzenie, szczególnie w krajach o niskich dochodach.
Cukinia do¶æ ³atwo ro¶nie w naszym klimacie i ogrodnicy chêtnie j± sadz±, oczekuj±c dobrych zbiorów. Jaki¶ czas temu warzywo to sta³o siê prawdziwym grillowym hitem i „l±duje" na ruszcie obok karczku i skrzyde³ek. I s³usznie - oto, dlaczego warto siêgaæ po cukiniê: jest ma³o kaloryczna i daje wiele korzy¶ci dla zdrowia.
Naukowcy z Japonii odkryli, ¿e awokado zawiera zwi±zki, które mog± znacznie zmniejszaæ uszkodzenie w±troby.
Jedna na dwie osoby w wieku powy¿ej 65 lat i starsze ma ni¿sze ni¿ optymalne poziomy witaminy D we krwi. Co wiêcej, jeden na czterech seniorów cechuje siê niedostatkiem witaminy B12, mówi± wieku badacze z Helmholtz Zentrum w Monachium.
Ludziom po 50-tym roku ¿ycia czêsto s± zagro¿one niedoborem witaminy B12 i kwasu foliowego, ostrzegaj± badacze z Trinity College w Dublinie.
Kukurydza ma ró¿norodne zastosowania w kuchni. W ostatnich latach szczególnie zyska³a na popularno¶ci, poniewa¿ nie zawiera glutenu, a modna sta³a siê dieta bez tego bia³ka. Ale kukurydza przydaje siê nie tylko jako sk³adnik wielu dañ. Zobacz, jakie zastosowania mo¿e mieæ to zbo¿e.
Awokado to owoce uwa¿any za tzw. super jedzenie, czyli nieprzetworzony produkt bardzo bogaty w warto¶ci od¿ywcze. Czerwiec okre¶lono jako miesi±c tego owocu - to dodatkowy powód, by dodaæ go do swojej diety.
Gotowane buraczki, kotlet mielony i ziemniaki to jeden z najpopularnniejszych obiadów na naszych sto³ach. Szczególnie pierwszy jego sk³adnik jest wyj±tkowo warto¶ciowy - buraki s± bogate w zwi±zki, które pomagaj± zachowaæ zdrowie i maj± silne w³a¶ciwo¶ci przeciwstarzeniowe.
Nowe badania wykaza³y, ¿e brak folianów powoduje problemy z podzia³em komórek i replikacj± DNA. Co gorsze, konsekwencje s± znacznie powa¿niejsze, ni¿ wcze¶niej s±dzono.
Anemia jest jednym z najczêstszych zaburzeñ krwi. Sprawd¼, co je¶æ, by os³abiæ dolegliwo¶æ.
Okres jesienno-zimowy nie sprzyja dobrym nastrojom. Ch³ód, przeszywaj±cy wiatr i brak s³oñca czêsto przyczyniaj± siê do chandry, brakuje nam energii i u¶miechu. Obni¿eniu mo¿e ulec tak¿e odporno¶æ organizmu. Dlatego wa¿ne jest, by w tym niesprzyjaj±cym okresie zadbaæ o prawid³owo zbilansowan± dietê, bogat± w sk³adniki bioaktywne, które bêd± przeciwdzia³aæ apatii.
Operacja bariatryczna zmniejsza ryzyko ¶mierci z powodu raka zwi±zanego z oty³o¶ci±