Rhum

Glaçons au mojito

    50 cl d’eau 150 g de sucre 30 feuilles de menthe fraîches 20 cl de jus de citron vert 10 tranches de citron vert 6 cl de rhum     portez l’eau et le sucre à...

Produits antillais ( 4/5 )

Zone " recettes illustrées " -   n° 211 page 4/5 - cuvées.les plus grandes marques de rhums blancs guadeloupéens :damoiseau pour la grande terrebologne pour la ...

L'eau & l'alcool

    un grand critique gastronomique disait :   "je ne bois pas d'eau parce que les poissons font leurs besoins dedans ..." à mes amis qui savourent un bon verre...

Feuilletés abricot

Une recette gourmande? profité du fruit de saison, l'abricot.   pour 4 personnespréparation : 20 min cuisson : 20 min les ingrédients - 1 paquet de carrés feuil...

Les arbres de noël ( fleurs et fruits aux Antilles ) 3 -

3 - boisson à base de pelures d' oranges, mandarineset sucre  de canne , citron vert , vanille et cannelle.le shrubb est une liqueur contenant du rhum blanc 50°...

Meunier, tu dors

Dans " a vous les cuistots "      titre : meunier, tu dors ".une comptine du patrimoine francophone tirée d'une chanson deléon raiter et fernand pothier.   " to...

Cannelés de Bordeaux

  ingrédients : - 500g de lait- 2 oeufs- 30g de beurre- 225g de sucre- 130g de farine- 3g de sel- 1 gousse de vanille- 5 cuillères à soupe de rhum ambré.   lai...

Accras de morue " maison " . ( 2/2 )

Avec une préparation  de  100 g , vous obtiendrezcomme sur ma photo, 15  boulettes  dorées pour l' apéritif. une seule contrainte :faites chauffez l' huile à 18...

Gâteau aux pommes...facile

Chers amis (ies) ce matin pour me changer les idées j'ai fait un gâteau aux pommes.   gâteau aux pommes   il faut : 3 oeufs un pot de yaourt nature (on garde po...

Le Ti-Punch

Le  ti' punch  de  marie-galante   ( en guadeloupe )                                                                                         a  l' origine  venu...

Halte à la grisaille !

Noël  aux  antilles , rien de plus  fabuleux  ! . ....

Babas au limoncello

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Planteur Littée

229 - planteur  ©  littée  18° , à sainte rose  ,  depuis 1919production  bonne mère  la boucan - route de cadet. l'usine a ferméen 1973, mais la distillerie fo...

Restaurant " La Route du rhum " à Pointe-A-Pitre - 1/3

Restaurant  " la route du rhum  "à pointe-a-pitre - 971 -.catégorie " voyons ces restau  ".a la marina, joli port de plaisance à point à pitreles murs de l'entr...

pour un punch 50 °

223  - rhum agricole distillé à la plantationindication géographique ©  bellevue  de  marie galante.. ....

salade de Guadeloupe

Ici , nous avons du melon, pastèque, citrons, bananes, ananasbientôt  les mangues de saison , oranges et pamplemousses  . . . . ....

Marie-Galante ( n° 53 - 2 )

Les chais de rhums du père labat. il faut  un  sacré palais  pour boire du rhum à 59°  !....

Rhum blanc - bleu !

N° 202 - un rhum blanc agricole de guadeloupe à  50 °distillé à partir du jus de canne bleue 100 %   © karaïbecette variété de canne tient son nom de sa cire ab...

Galette Franc-Comtoise

Pâte à choux :   ingrédients:   - ¼ de litre d’eau.- 1 pincée de sel.- 1 sucre.- 75 g de beurre.- 150 g de farine.- 4 oeufs.       préparation:   -dans une cass...

rhums Bielle

N° 199 - liqueurs vanille , gingembre , maracuja , bois bandé© bielle à  marie galante..    ....

Rhum du Domaine de Bellevue

Je reviens  d'un séjour à  marie-galanteîle  merveilleuse  de  l'archipel  de  guadeloupe à 50 kilomètres  en  face  de chez moi aux  antilles . ....

fin de la route du rhum 2018

Il y a encore des  voiliers en mer mais le classement  général  est  définitif pour 2018 . ....

des réussites en voile

Devant moi , alexia barrier ( 4myplanet ) vient de passer la ligne d'arrivée  de la route du rhum-destination guadeloupe ce samedi 1erdécembre à 11 h 20'. elle ...

Alcatraz en Rhum Mono.

Alcatraz de sébastien destremau  en  rhum mono.originaire de toulon, il a  54 ans. classé  seconddes rhum mono , il a mis  17 jours 7 heures ..  ...

Sidney Gavignet

Café joyeux , barré  par  sidney gavignet dans la catégorierhum mono. sa 2 èm participation à la route du rhum.joyeux redonne la  dignité à des personnes avec h...

Apéritifs guadeloupéens

Les  grands  rhums  de  guadeloupe.   damoiseau  40 et 50° , bologne  et  montebello . ....

le voilier " Happy "

Le voilier " happy " , copie du trimaran " olympus " de mike birchpremier vainqueur de la course " la route du rhum "  en  1978 après23 jours, six heures et 56 ...

Imoca, route du Rhum 2018

" artipole - la mie câline " de arnaud boissières en imocal'arcachonnais est l'un des marins de la classe imoca ayantle plus de milles à son compteur personnel....

Région Normandie LMAX

Région  normandie lmax avec olivier cardin comme skipper  est  arrivédans la catégorie  class 40. olivier soutien l'association"lepetit mateo" qui lutte contre ...

Chapeau les skippers !

Des nouvelles  de la route du rhum  au 22 nov.2018 ( 18 èm jour de course ). sodebo  ( ultime ) arrivé le 21. nov.2018  à 21 h45, après 16 j et 7 minutes.thomas...

Route du Rhum 2018

Je suis bien occupé  avec  cette course mythique de st malo  à ptp  en  guadeloupe  ! traversée à la voile, en solitaires . a pli ta , comme on dit  en  créole ...

Antoine sur OLMIX

Pierre  antoine  sur olmix  est  premier de la catégorie rhum multiaprès une traversée de  15 jours et 21 h......

voilier multicoques caraibos

Gilles lamiré  sur  caraïbos - la french tech  ( rennes  st malo )a franchi la ligne au bout de  13 jours, 18 heures. il termine 4 ede la route du rhum-destinat...

Yacht club de Monaco au Rhum

Après paul meilhat sur sma , yann elies sur ucar-  st michel ,alex thomson sur hugo boss et  à 3 h de vincent riou  sur prbboris hermann sur malizia 2 -yacht cl...

Arrivee route du rhum 2018

L'accueil  des  champions  à pointe-a-pitre  a  été réussiavec les  gracieuses  hôtesses guadeloupéennes , panier defruits et de fleurs tropicales ... et bien s...

le second en Muli50

Erwan  le roux est  second en muli50  sur  fenetrea - mix buffet.arrivé le 16 nov 2018 , en  12 jours 01 h , soit un jour de plusque armel tripon sur réauté cho...

Damien Seguin : une exception

Damien seguin est arrivé  cette nuit.  le skipper guadeloupéen d'apicila franchi la ligne d'arrivée à pointe à pitre ce lundi 19 novembre à 8 h 55’ (heure de pa...

Route du Rhum 2018

Les  meilleurs !.la remise des prix  samedi 17 novembre 2018 ( de gauche à droite ).- 1  alex thomson - hugo boss * en 11 jours 23 h ( déclassé )- 2  boris herm...

Vincent Riou 2

Vincent riou  à la barre  ! ( avec ses montures de lunettes  blanches )il  était épuiséphysiquement et mentalement mais son  bateau  en  excellent  état..  ...

l' AS des skippers 2018

François gabart sur  " macif " a  mis 7 jours 14 h 28 min.pour  faire la traversée de saint-malo  vers la  guadeloupe.. ....

Ucar -St Michel

Le monocoque  de 60 pieds du  skipper  yann elièsqui a mis  12 jours 13 h pour faire la route du rhum ! .....

Vauchel-Camus (1/3)

Thibaut vauchel-camus est un cas à part sur la © route du rhum.il a été classé deuxième en 2014 dans la catégorie class40.en 2018, il monte sur la troisième mar...

Vauchel-Camus (2/3)

Cette année, en 2018 ,  vauchel-camus  est reparti  avec  un tout nouveau bateaude 50 pieds ( 15 mètres ) dans la catégorie multi50. equipé de foilsson trimaran...

1 er guadeloupéen arrivé

Thibaut vauchel-camus est le 1 er guadeloupéen à l' arrivéesur " solidaires en peloton "  catégorie multi50. 5 èm au général.né le 15.10.1978 , il a 40 ans ! co...

Armel Tripon sur Réauté chocolat

J'ai  assisté au  franchissement de la ligne  d' arrivéede  armel  tripon  sur  réauté  chocolat  catégorie multi 50depuis  la pointe de la verdure au  gosier.....

à la marina 971

A l' entrée du village de la course , à la marina de pointe-a-pitreun bateau de voile  traditionnelle.. ....

a la marina PTP

Le premier  arrivé  en 2018 , je dirai  " par surprise " après 7 jours en bonne  seconde position  ! .  ...

palmares de la 11 è route du rhum 2018

Francis  joyon a gagné la  11 èm route du rhum  sur idecet battu le score après 7 jours, 14 h et 21 minutes.idec sports a remporté cette course en 2014 sous le ...

Arrivée de la © Route du Rhum

Arrivée  de la  © route du rhum - destination guadeloupe 2018.premier :idec sports  de  francis  joyon.second de la catégorie ultimemacif  de  françois gabart. ...

village de la marina PTP

Le seul  constructeur de voiliers en guadeloupe  a beaucoupd'imagination : de toutes dimensions, de couleurs et de formescet artiste crée  des maquettes  en boi...

village de la marina PTP

Devant un stand sur les marques locales de viandes et produitsagricoles , une jolie hôtesse  informe les visiteurs..nous attendons ce dimanche 11 novembre 2018 ...

prenez le large !

Laissez  vos montagnes et vos villes dans le froid ici ... c'est en guadeloupe , évènement  mondial  ! . ....

fresque

91 -  cette fresque se cache dans un passage ... et  représenteun jeune coupeur de canne à sucre.. ....

Sodebo

  thomas coville a été victime d'une avarie majeure sur l' ultim sodebo.( carénage du bras avant bâbord du bateau cassé ) le 5 nov. 2018.....

je suis à l' arrivée !

Pour  la  la  40 èm année dela  © route du rhum - destination guadeloupe 2018 je suis près de la ligne d' arrivée  !. les 123  skippers  sont partis de saint-ma...

Mes toasts pour accueillir mes amis ( 1/3 )

Mes  toasts  pour  accueillir  mes amis de bordeaux  * !.catégorie  apéro - verrines   n° 1476.j' ai sorti mon stock de rhums , blanc ,agricole et vieuxmais aus...

40 èm année de la © Route du Rhum

Le  départ de la 11 è course  © route du rhum - destination guadeloupeest annoncé pour demain 4 novembre 2018. . ....

Au départ en Bretagne

J'ai  suivi  toutes les  courses depuis 1978  admirant le départ à saint-malo. ....

ligne d' arrivée en Guadeloupe

A  la pointe de la verdure , vous pourrez voir l' arrivée  2018 des voiliers de la © " route du rhum - région guadeloupe "  40 èm édition. partis le 4 novembre ...

plage de Bois Jolan 971 Guadeloupe

Le 30 octobre 2018 , plage de bois jolan  ( 971 ) sur lacommune de sainte-anne. un des rares  endroits où vouspouvez faire gambader et nager  votre  chien !. ....

venez savourer . . .

A quelques jours du départ  des voiliers depuis  saint malo  en bretagne .....

de Marie Galante

N° 164 - punch au rhum blanc de marie galanteparfumé à l' ananas - distillerie bellevue97140 capesterre de marie galante. guadeloupe.. ....

vive le faux rhum!

Lol! http://delta17.centerblog.net/ https://delta-guidance.jimdo.com/ http://vevette.forumdediscussions.com...

apéro,boissons,champagne

Merci de vos coms http://delta17.centerblog.net/ https://delta-guidance.jimdo.com/ http://vevette.forumdediscussions.com...

Cocktail au rhum et à la menthe !

4 cl de rhum 2 cl de sirop de menthe 1 cl de jus de citron eau gazeuse glace pilée --------------------   dans un verre haut rempli de glace pilée, versez le si...

le planteur de Guadeloupe

142 - l'un des meilleurs " planteur de l' île "le © cool & bad  by  maher à grande anse 97114 trois-rivièreset ses  grillades  au  restaurant  cabane  créol...

jolie fresque

Chez  damoiseau  au moule , une autre  peinture . ....

Palmarès route du Rhum 2/2

1990 florence arthaud groupe pierre 1er  -   14j 18h. . .  1994 laurent bourgnon primagaz  -   14j 06h28' 29"  1998 laurent bourgnon primagaz  -   12j 08h 41' 0...

Voyage dans le bassin d' Arcachon ( 4/8 )

Empreinte du pied demike birch, premiervainqueur de la course " la route du rhum "  en  1978.après 23 jours, six heures et 56 minutes sur son trimaran olympus.....

Cocktail aqua marin

Cocktail  aqua marin en guadeloupe.catégorie  " apéro  verrines "   recette n° 1420.ingrédients 4 cl de rhum blanc 40°  © damoiseau guadeloupe3 cl de curaçao bl...

Cocktail Lava Flow en Guadeloupe

Cocktail  lava flow en guadeloupe.catégorie  " apéro  verrines "   recette   n° 1419.un drink de hawaii " le lava flow " à  l' antillaise !.ingrédients.3 cl de ...

Punch liqueur au citron

106 - punch liqueur au citron -  marque  © créoline« la cabane à rhum »  en  guadeloupe. 971. ....

Sainte-Rose Guadeloupe

A la boucan  , sur la gauche au rond point , allez visiter la distilleriedu domaine de séverin où  le  petit  train  vous  conduit  aux  plantationsd' ananas , ...

Le Moule ( 10 / 11 )

Sur la route départementale, 101 la  distillerie  © damoiseauproduit  le meilleur  rhum  agricole de  guadeloupe. visite  gratuite......

Pour se réchauffer

pour se réchauffer le sang, rien de tel qu'un bon cocktail ! avec ou sans alcool, découvrez nos recettes de boissons chaudes. le plus connu est sûrement le gro...

Punch arrangé groseilles péyi ( 1/2 )

Punch arrangé  groseilles  péyi.catégorie   " apéro - verrines "   recette  n° 1379.ce rhum guadeloupéen se prépare à partir des fleursde groseilles-pays , des ...

Jambon de noël à l' apéritif antillais ( 2/2 )

J'ai acheté mon jambon de noël antillais cuit , non pimentéet sans os , de 1.100 kg  ( pour 12 personnes ou en plusieurs fois ) préparation.pour  4 personnes : ...

Buffet du Casino ( 2/5 )

Menu  buffet 20€.la table des apéritifs au choix, avec ou sans alcool......

peu mais bon

Dans  les  vins , on appèle parfois  le  rouge  "  picrate "pour  une  boisson de mauvaise  qualité...  comme certain blog  de  glacier  à cruas  . . ..en  guad...

au domaine de Séverin

Ce  domaine  magnifique en  basse-terre  cultive des  champs  d' ananas , produit  un  rhum  célèbreet  les sauces  créoles  de  ©  dame besson. ....

Cuba libre ( 2/2 )

Givrez  le  bord  du  verre  avec du citron et renversezsur du sucre  en poudre. décorez avec une  tranche de citron.mettez  des  glaçons au fond du verre  long...

Beauport en Guadeloupe

3 ème partie de la fresque :le petit  train  emporte la canne à sucre vers  l'usine .....

Baba Lorrain au rhum

Ingrédients:   -pour le gâteau: -250g de farine -4 oeufs -50g de créme fraiche -50g de sucre en poudre -1 pinçée de sel -80g de beurre -30g de levure alsacienne...

Brochettes d'ouassous flambées (2/6)

5 cl de rhum vieux4 brochettesdes allumettes.....

un vieux rhum

L' entreprise  longueteau  produit des   rhums  blancs , ambrés et  vieux . fondée en  1895 , la distillerie  crée des  punchs coco, citron,vanille .domaine du ...

Cake aux raisins et au rhum

  ingrédients (6/8 parts)   200g de farine 1 sachet de levure chimique 3 œufs entiers 125 g de sucre 80 g de beurre 1 pincée de sel 100 g à 150 g de raisins sec...

"Happy New Year!" ...

      merci à fenway  sur facebook    pour le partage de cette image   https://www.facebook.com/fenway-179692532137765/?fref=ts  ...

senteurs

Un  crs  , "  citron + rhum + sucre  de  canne  "avec  modération !.....

Curry de crevettes au lait de coco (4/5)

Ajoutez  au  poivron  les  crevettes. déglacez  avec  5 clde rhum  agricole  de  guadeloupe. laissez  cuire  20 minutes......

j' aime la mer !

Ici ,  en  2014 ,  je  vis  avec  passionl' arrivée  de  la  course  à la  voile " la  route  du  rhum ".....

OEUFS A LA NEIGE CARAMEL

Bienvenue.ma recette des oeufs à la neige ; 4 personnes un délice de dessert facile à réaliser et en fait pas très long à faire * 1 litre de lait * 3 oeufs *4 c...

Gâteau à l'ananas de Mamie Marguerite

Ingrédients:   -3 œufs -150 g  beurre mou -150 g de sucre -150 g de farine -1 paquet de levure(ou de la farine avec levure intégrée) -1 boite d’ananas en rondel...

Moelleux banane chocolat et amandes ( 8/9 )

Enfournez 9  minutes  seulement  à  180°une  fois cuits, saupoudrez  ces  moelleux  de  sucre  glace......

Cruche anglaise S.R.D.

Cruche en grès anglaise (collection crombez) ce récipient servait à contenir de l' alcool (rhum,whisky...). s.r.d veut dire "supply reserve depot" cela signifie...

Cake noix de coco et ananas ( 1/3 )

Cake noix de coco  et  ananas.gâteaux & desserts  -    recette   n° 902.ingrédients       ( pour 12 parts ).180  g  d' ananas  coupé en  morceaux180  g  de ...

Religieuse vanille de Madagascar et rhum

Voici une nouvelle recette de religieuse vanille de madagascaret rhum avec mon partenaire la case à vanille, elles sont classiques et pas très régulières mais j...

Bananes flambées au rhum ( 2/2 )

Certains  préfèrent  le  rhum  séverin , le  bologne  ou  le longueteau  ,d'autres  le  montebello  ou  le  karukéra. moi  c' est  damoiseau  !chauffez  10  cl ...

Noël aux Antilles

Les  fêtes  s' annoncent  animées  et  colorées  !.cap  sur  la  cuisine  antillaiseavec  "  cuisine de jacques "....

A la rhumerie du pirate ( 1/3)

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Pizza Antillaise ( 3/3 )

Etalez  la   pâte , piquez-la  avec  une  fourchette  et  nappezde  morceaux  de  tomates. ajoutez  les  lardons  et  le  poivronsaupoudrez  d' épices  antillai...

1925 : suicide au rhum

Extrait du journal l'"ouest-eclair" du 4 février 1925     et sur la même page cette publicité:   ...