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Date de création : 24.11.2012
Dernière mise à jour :
20.08.2020
9779 articles
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Pintade et champignons ( 2 )
Préparation
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Découper la pintade en six morceaux
Saler et poivrer
Dans la cocotte en fonte , faire revenir la pintade dans un fond d' huile.
Après 10 minutes ajouter l oignon haché puis saupoudrer de farine.
Laisser cuire 5 minutes à feu moyen.
.
Mettre de côté les morceaux de pintade et dans la cocotte faire dorer
les lardons et les champignons coupés en dès , pendant 5 minutes.
poivrer , sans saler car les lardons sont assez forts. Mouiller du vin blanc.
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Déjà 20 minutes que les parfums remplissent la cuisine !
.
Faire bouillir le cube Maggi dans 30 cl d' eau et ajoutez-le avec le
fromage frais 0 % par dessus les morceaux de pintade dans la cocotte.
Cuire à feu doux 25 minutes.
Saupoudrez de persil et ciboulette et servez chaud !
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je vois que vous etes un bon cuisinier ,bravo!http://mamynoha2.centerblog.net
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