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Dernière mise à jour :
20.08.2020
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Recettes exotiques
Lasagnes mixtes légumes & viande ( 1/5 )
Lasagnes mixtes légumes & viande
catégorie Exotique - recette n° 1691
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Les produits que j' ai utilisé :
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5 plaques de lasagnes © Panzani
1 courgette 300 g
285 g de sauce tomate maison
1 oignon
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Lasagnes mixtes légumes & viande ( 2/5 )
Muscade , persil , poivre, sel
70 g de gruyère râpé
3 steaks hachés
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Pour la sauce béchamel
40 g de beurre , 20 g de farine et 40 cl de lait
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Lasagnes mixtes légumes & viande ( 3/5 )
Préparez votre béchamel , saupoudrez de persil.
Epluchez la courgette, coupez en morceaux.
Faites revenir à la poêle.
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Lasagnes mixtes légumes & viande ( 4/5 )
Etalez un peu de légumes dans un plat à gratin.
Déposez une couche de plaques à lasagne.
Recouvrez de la moitié de viande de boeuf.
Versez de la sauce tomate puis de béchamel.
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Lasagnes mixtes légumes & viande ( 5/5 )
Continuez avec une seconde couche de lasagnes
Ajoutez le reste de viande et la sauce tomate.
Versez la béchamel et saupoudrez de gruyère râpé.
Passez au four 40 minutes à 180 ° Th 6
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Gratin de pâtes au thon ( 1/6 )
Gratin de pâtes au thon
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Catégorie " exotique " Recette n° 1682
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Longtemps j'ai eu horreur du gratin de pâtes car ma maman
nous le servait sans sauce tomate, recouvert de gruyère râpé trop cuit !
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Ingrédients x 4
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150 g de pâtes ( maccaroni , coquillettes , * pennes * ou fusilli )
140 g de thon égoutté
70 g de concentré de tomates italien
40 cl de purée de tomates( 2 briks Tomacouli )
huile d'olive , sel , poivre
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Gratin de pâtes au thon ( 2/6 )
suite des Ingrédients
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1 oignon , 1 gousse d'ail
1 poivron * en brunoise
1 courgette *
1 tomate
125 g de mozzarella
thym , ciboulette
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Gratin de pâtes au thon ( 3/6 )
Préparation
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Préchauffez le four à 180°C.
Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive. Ajoutez le concentré
de tomates et faites cuire en remuant pendant 3 minutes.
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Gratin de pâtes au thon ( 4/6 )
Ajoutez une tomate et 40 cl de purée. Laissez mijoter pendant 5 minutes.
Mixez jusqu'à obtenir une sauce lisse. Ajoutez les petits cubes * de
poivron et de courgette, le thon et le thym. Cuire encore 5 minutes.
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Gratin de pâtes au thon ( 5/6 )
Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée puis égouttez.
Mélangez-les avec un soupçon d'eau de cuisson à la sauce tomates-thon.
Versez le tout dans un plat à gratin.
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