Egyszerű, gyorsan elkészíthető keksz: nem az omlós, inkább a kívül ropogós, belül puha fajtából. Az étcsokoládé elhagyásával még diétásabbá tehető, de szerintem egy-két darab esetében ez úgysem sokat számít.
100 g zabpehely
1 narancs
3 ek. kefir
csipetnyi őrölt vanília / 1 tk. vaníliás xilit
ízlés szerint 10-20 g magas kakaótartalmú étcsokoládé (én 20 grammot tettem bele, ami a legtöbb táblás csoki esetében 1 sor, vagyis 3 kocka), nagyobb darabokra vágva
ízlés szerint fűszerek:fahéj,gyömbér
csipet só
késhegynyi szódabikarbóna (el is hagyható, ez esetben kicsit tömörebb lesz a keksz)
ha a bolti kekszekkel megegyező édességűre szeretnénk: 50 g cukornak megfelelő édesítő (nálam 1 tk. folyékony édesítő) - de aki kevésbé édesszájú, a narancslé és a csokoládé miatt elég édesnek fogja érezni
Elkészítés:
A narancs héját lereszeljük, egy tálba tesszük. Belefacsarjuk a narancs levét is.
A zabpelyhet teflonserpenyőben kicsit megpirítjuk, majd hozzákeverjük a narancsos keverékhez: nem szükséges állni hagyni, mivel forró a zabpehely, rögtön beszívja a narancs levét. Hozzákeverjük a többi alkotóelemet is (kanállal mindenképpen, mert ragad nagyon). Vizes kézzel kekszeket formázunk (golyót formálunk, majd ellapítjuk), szilikonos sütőpapírra tesszük őket. 170-180 fokon sütjük, amíg kicsit meg nem pirul (kb 10-15 perc).
Tápérték adatok:
Egy adagban (nálam 16 db keksz):
Kcal:557 Szénhidrát:80,76 g Fehérje:18,8 g Zsír:15,6 g
Egy darabban:
Kcal:34,81 Szénhidrát:5,05 g Fehérje:1,18 g Zsír:0,98 g
helló!
VálaszTörléssütőpapíron sütötted? nem ragadt rá nagyon? vagy anélkül?
köszi! :)
szia! igen, szilikonos sütőpapíron sütöttem :) bele is írom gyorsan a bejegyzésbe
TörlésSzia Betti!
VálaszTörlésNagyon örülök hogy ráleltem erre az oldalra. El sem hiszed mennyit keresgéltem ilyen receptek után. Esetleg az édességeken kívül más reform ételeket nem tervezel feltölteni az oldalra?
Köszönjük a feltöltéseidet minden olvasó nevében! :)
Szia!:)
TörlésMaradok a süteményeknél, egyéb ételeket nem tervezek feltölteni - ennek az az oka, hogy túlságosan bonyolult ételeket magamnak nem szoktam készíteni. Nem képesség, hanem idő hiányában, mivel a sütikkel való kísérletezgetésekkel elég sok időt töltök, ha a többi étkezésemmel is ennyit foglalkoznék, a konyhában lehetnék reggeltől estig :) Meg így is kétfele főzök, mivel a barátom teljesen hagyományos ételeket eszik- ja és velem ellentétben eszik húst is :D. De még a rántást is zsírral készítem az ételeibe, szóval elég nagy a különbség a táplálkozásunkban.
Tehát, ilyen "gasztronómiai csodákat" nem tartok érdemesnek feltölteni, mint hogy: ma harmadik étkezésnek megfőztem 80 g bulgurt, hozzá fél fej karfiolt rózsákra szedve, metélőhagymával szórtam meg, és sovány sajtszeleteket pirítottam hozzá teflonserpenyőben :D
Amúgy nagyon szívesen, örülök, hogy segíteni tudok a sütireceptekkel :)
Ezt is kipróbáltam, nagyon finom volt. Nekem egyedül az állaga volt egy picit fura, de még az se volt rossz. Köszi a szuper sütiért! :)
VálaszTörlésAz állag attól is függ, hogy milyen vékonyra készíted a kekszeket, és hogy mennyi ideig sütöd - ezt a két dolgot próbáld meg variálni, ha legközelebb másmilyen állagúra szeretnéd :)
TörlésHa lehetne like-olnám. :)
VálaszTörlésBár nem száradt ki eléggé, de csak mert a csoki (húsvéti nyuszi) túl sok volt benne...
Majd legközelebb.
Üdv,
Regi
Még a kollégáimnak is ízlett. :)
VálaszTörlésMég egyszer köszi betti. :))
Üdv,
R
Nagyon szívesen, további jó sütögetést :)
TörlésEz eszméletlenül jó, én nagyon sok fahéjjal nyomtam! :) Betti, te inkább az étcsokit vagy a diabetikus tejcsokit javasolnád inkább? :) Köszi
VálaszTörlésMindenképpen az étcsokit, abból is a minőségi, magasabb kakaótartalmú változatot (a Lidl-ben kapható 74%-os étcsokoládé azt hiszem 240 forintért, szóval nem sokkal drágább a "normál" 40-50%-os kakaótartalmú étcsokiknál, persze ha csak egy-két kockáról van szó, és súlytartó diétát folytatsz, olyan sokat nem számít. én is az 50%-osat veszem valamikor, ilyen kis mennyiségben nem árt a diétának). A diabetikus csokik általában vagy fruktózzal készülnek a cukor helyett (ami egyáltalán nem jobb..), vagy több zsiradékot tartalmaznak a "normál" csokoládénál - de általában mindkettő :D . Hallottam már róla amúgy, hogy kapható eritrittel készült csoki is, de még sehol sem találkoztam vele.
TörlésKöszi szépen a válaszod, nagyon kedves vagy, hogy így kifejetetted! Most narancsos étcsokival készítettem, nagyon jóóóóó!!! :)
TörlésMegsütöttem. Nagyon finom. Szerinted meddig áll egy műanyag dobozban? Nyaralásra vinném magammal. :-)
VálaszTörlésSzerintem, mivel sem fehérjeport, sem túrót nem tartalmaz, a többi sütinél tovább tartható el. Normál időben 4-5 napot mondanék, de ebben a 35-36 fokban lehet, hogy 2-3 napnál tovább nem bírja - de addig szerintem a körülményektől függetlenül eláll :)
Törlés