Bienvenue chez vous en direct de Guilherand-Granges, délice et gourmandise l’univers sucré d’Aurélien Fournier
Aurélien Fournier, chocolatier, pâtissier et glacier, conjugue tradition et créativité dans sa boutique. Il y propose une vaste gamme de pâtisseries, chocolats et glaces, dont plusieurs créations sans gluten. Un rendez-vous incontournable pour tous les gourmands !
Aurélien Fournier, pâtissier, chocolatier et glacier, à Guilherand-Granges et La Voulte, nous ouvre les portes de son univers gourmand, où tradition et innovation se rencontrent. Au cœur de sa boutique, glaces, pâtisseries sans gluten, et créations inspirées de produits locaux se succèdent. Aux côtés de Séverine, son épouse, Aurélien offre une expérience unique aux gourmands en quête de découvertes sucrées.
L'art de la pâtisserie selon Aurélien Fournier
Avec plus de 16 années d'expérience, Aurélien Fournier dirige une boutique alliant pâtisserie, chocolaterie et glacier. Ce maître artisan perpétue les traditions tout en introduisant des innovations inspirées par les produits locaux. La boutique, spacieuse et pensée pour faciliter le travail en laboratoire, est une véritable vitrine des talents de d'Aurélien, qui y propose également des produits sans gluten comme le célèbre "Délice de l’Eyrieux", à base de pêches et d'abricots, emblème de son savoir-faire.
Tradition et modernité : des produits pour tous les goûts
L’univers d’Aurélien Fournier est un temple de la gourmandise où les amateurs de sucré peuvent déguster une large variété de produits : viennoiseries, confitures, chocolats, mais aussi une gamme salée pour le snacking. En perpétuelle innovation, Aurélien propose régulièrement de nouvelles créations comme des "babas au rhum" revisités ou des "cookies aux noix de Pécan". La pâtisserie sans gluten occupe également une place centrale, rendant l’offre accessible à tous.
Un rendez-vous pour les gourmands en quête d'originalité
Lors de festivals comme le "Valence en Gastronomie Festival", Aurélien Fournier ne manque pas d’étonner avec ses nouveautés. En automne, le chocolat et la châtaigne d'Ardèche reviennent en force dans ses créations. Aux côtés de Séverine, ils sont à l’écoute des retours clients pour ajuster leurs recettes, mettant un point d'honneur à proposer des produits gourmands et de qualité, tout en respectant les saisons.
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