NADZIEWANE ROŻKI
Przepyszne rożki nadziewane mięsem i jesiennymi warzywami. Najpierw to miało byc ciasto typowo naleśnikowe, ale stwierdziłam, że zrobię bardziej w smaku podchodzące pod gofry. I muszę przyznać, że wyszły rewelacyjnie w całości z farszem.
1/2 szklanki mleka
1 jajko, woda
szczypta soli
20 dkg mąki
1/2 szklanki oleju
szczypta cząbru
Nadzienie:
20 dkg mięsa mielonego
3 papryki kolorowe
pomidor
cebula
kromka bułki
parę dkg sera żółtego
siekana natka pietruszki
sól, pieprz
2 łyżki margaryny
1 jajko
Mleko, 1/2 szklanki wody, jajko, sól, olej i cząber połączyc dosypując mąki tyle by ciasto miało konsystencję śmietany gęstej. Na małej patelni rozgrzać olej i usmażyć dość grube naleśniki.
Papryki pokroić: część w kostkę i część w kawałki. Pomidora obrać i razem z cebulą pokroić w kostkę. Ser żółty można zetrzeć lub pokroić w kawałki. Drobno pokrojoną paprykę, pomidora i cebulę przesmażyć dodając łyżke margaryny. Włożyć mięso, doprawić i dusić razem 10 minut.
Następnie dodać pokrojoną w kostkę bułkę, ser i jajko, dusić jeszcze 2 minutki. Naleśniki zwinąć w rożki, napełnić nadzieniem, spiąć, obsmażyc na pozostałej margarynie, przełożyć do naczynia. Poddusić resztę papryki, posypać rożki. Zapiekać 10 minut w 180 stopniach.
Niebo w gębie to mało powiedziane. Dzieciaki zachwycone. Ciekawa jestem co powie mój Mężuś gdy wróci z pracy na kolacyjkę...
polecam pomysł, można wymyslać farsze najróżniejsze i kombinować ze smakami.
Życzę wszystkim smacznego!
Mój mąż byłby zachwycony taką kolacją :) wspaniałości
OdpowiedzUsuńmyślę, że moje Szczęście też zje z duuużym apetytem :)
OdpowiedzUsuńFajny pomysł, pysznie wygląda, do wypróbowania :) Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńMam zamiar to wypróbować!
OdpowiedzUsuńpolecam bo szybkie w przygotowaniu, smaczne i nie wymagające dużej kieszeni
OdpowiedzUsuńależ to fajnie podane...zapiszę sobie do zrobienia
OdpowiedzUsuńChciałam Ci podziękować za przepis, zrobiłam dziś jako drugie danie. Jest pyszne, dorobiłam do tego sos czosnkowy i delikatną surówkę z sałaty lodowej, powtórzę za Tobą, ,,niebo w gębie". Czekam, co powiedzą zięć i córka, gdy wrócą z pracy, bo mąż pałaszował z zachwytem!Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńDanielo, nawet nie masz pojęcia jak się cieszę, że przepis się przydał. Sosik czosnkowy i ta pyszna sałatka, którą zrobiłaś do tego wzbogaciły pewnie całość. Świetny pomysł. Dziękuję i pozdrawiam
OdpowiedzUsuń