puding laici

kali ni masuk 3 kali dah taip n3..patutnyer awal pagi dah kuar n3 ni..tp naper ntah...edit jer ilang..frust tertonggeng2..

oleh kerana frust meh layan gmbr jer la yer...

resepi dr kak hana..tengkiu kak..sedap sgt mkn musim2 panas ni.. minta izin c&p yer kak..klau nk tengok gmbr versi kak hana..click sini

RESEPI PUDING LAICI
Source : Chef Hanieliza

sumber c&P: kak hana..

Bahan-bahan

10 gm agar2 serbuk atau 1 paket agar2 biasa [28 gram]
6 gelas air
11/2 cawan gula
1 tin susu cair
1 tin laici dalam tin... [mesin sikit]
1 tin laici [untuk hiasan]
Cara-cara

Masakkan agar2 serbuk atau agar biasa bersama air sehingga mendidih.
Masukkan gula. Biarkan mendideh lagi. [jika gunakan agar biasa kena tapis]
Tutup api. Masukkan air laici dan susu cair.
Tuangkan dalam acuan [terpulanglah nak acuan besar atau mangkuk kecil]. Bila dah sejuk masukkan dalam petisejuk.
Hidangkan bersama buah laici yang diasingkan tadi.

Blended Orange Cake & puding roti mable

Assalam...agaknyer ramai dah siap2 nk masak utk tghr kan...kiter ni masih blurrr lagi nk masak apa... sbbnyer tinggal berdua jer ngn aiman... abahnyer ader kejer...tengok la jap2 lagi BW cuci2 mata kut2 ader yg berkenan...


dlm minggu2 sblm ni bila BW jer asyikla terpandang kek blanded oren ni... akhirnyer smpai ler seru umur kek ni kat dapur kiter...wat ni beberapa hr lepas..ni baru dpt n3kan..alhmdlh sedap..masa membakar tu mak aiiii bau satu umah..silap2 kg seblh pun bleh bau..hihi..

serasanyer ini ler pestime dpt resepi paling senang... main cmpal2 lam blender jer...mmg sonang citornyer...



resepi asal dr kak fda MYR...rsnyer sumer dah tau... link nyer kat sini ,


tp kiter skodeng dr umah kak hana... so bleh gak pakat2 click sini...

insylh... nk wat skli lagi kek ni... tengok ler...oren ader lagi tu... thanks kepada kedua2nyer...

dan ini juga hr yg sama wat..resepi ni dah berkali2 wat juga dr umah kak hana...puding roti mable nyer... wat mkn ptg2 waktu panas2 gini memng best... lagi satu sbb ader jiran kiter..kakak ni pregnen.. tingin nk mkn so kiter wat kan kat dia seloyang kecik tu...alhmdulilh dpt gak berbakti....

hmm k la...jumpa lagi ...jap lagi agak2 bleh ler gi intai2 "tingkap kawan2" yg ngah masak tu... nk bawa mangkuk tingkat ker tak ni yer...:)

puding karamel

Assalam,
alhmdulih..hr ni cuti,,,horeyyy...best nyer klau cuti..mcm2 lam kepala ni nk masak...nk2 plak tinggal km berdua..ngn aiman ader ler karang something nk godek..aiman dah minta kek, dah usha kat satu blog tu nanti klau jd.. leh war2 kan..

sblum masak thr ni... meh ler kiter intai2 menu minum ptg smlm... (patutnyer citer bekpes la yer, ala bekpes ngn nasi goreng simple se simplenyer jer hr ni..) ini hasil pergi merantau kat umah kak hana kat jopun nu ler... cari2 utk minum ptg... byk yg berkenan...tp abahaiman asyik minta nk makan caremel ni ...tu yg gi cari resepinyer...
byk kali dah wat caramel.. tp kali ni cuba resepi kak hana plak..

sedap sgt... yg kecik2 ni mkn smlm..ader wat bekas besar abahaiamn suh simpan lik kejer krg dia nk mkn lagi...tp tu arrr rupa totap berlobang... tudung periuk tu dah balut ngn kain.. agaknyer kawalan api kut x pandai...kena cuba lagi.. biar pun rupa masih xmemuaskan ati , tp rs memng angkat dua ibu jari ler..sedap.. thanks kak hana yg buka pintu dapurnyer..n utk penyumbang resepi asal yer..

jdnyer cm biasa nk C&P gak ler...nanti nk wat lagi neh...minta izin yer kak, thanks yer...yg ijau tu utk kak hana yer, yg oren utk darwish, hihihi silakan...

yang original nyer kat sini yer..clik, clik jgn malu2 yer

puding Karamel
sumber; Hana memories

Bahan-bahan
400cc(400ml) susu segar/susu cair
5 sudu besar gula halus
3 biji telur- pada suhu bilik
2 biji telur kuning-pada suhu bilik
2-3 titik esen vanila
[ KARaMEL ]
5 sudu besar gula
2 sudu besar air
Cara-cara
Sediakan karamel: Masukkan gula ke dalam p eriuk dengan 1 sudu besar air.

Masak di atas api sederhana.

Bila nampak sedikit perang, masukkan 1 sudu lagi air.

Masaklah sehingga perang. Tuang ke dalam loyang. Ketepikan.

Masukkan telur dan kuning telur ke dalam mangkuk.

Sambil dikacau masukkan gula sedikit demi sedikit.

Kacau dengan perlahan sehingga sebati.

Jangan biarkan berbuih.
Dalam periuk lain masukkan susu dan esen vanila.

Panaskan sehingga 60 degree. Jangan sampai mendidih.
Dengan susu yang masih panas lagi, masukkan sikit demi sedikit susu ke dalam telur tadi.

Kacau sehingga sebati. Tuang ke dalam loyang yang ada karamel tadi.
Tutupkan loyang dengan 2 lapis aluminium foil.

Kukus dengan api sederhana selama 30 minit
Atau boleh juga dibakar di dalam oven. Tapi perlulah diletakkkan air suam ke dalam dulang pembakar. Bakar selama 40-45 minit pada suhu 150 degree.
Bila dah masak.

Jangan buka aluminium foil. Biarkan 5 minit. Kemudian bolehlah dibuka.
Bila sejuk bolehlah disimpan dalam peti ais

ok nk gi BW jap... jumpa lagi yer

puding triffle

haiskkk xkan la tuan umahmasih mood cuti...eeeiiii nahi nahi... dah naik kejer dah..minggu lepas pas lik kelantan cuti lagi sbb abahaiamn masuk wad operate lutut..berkampung kat KPJ @SMC 5 hr... smpai skrg dapur masih x berasap..

tp rs xbset plak..nengok ader jiran2 maya dtg asyik2 nengok benda yg sama jer..sian kak amal dtg td menu masih sama..yer kak.. hihi..
hahh kali ni meh cuci mata..alaaaa menu ni dah ramai sgt org buat kan.. ini dessert paling di gemari.. sbnrnyer wat sebelum gi kelantan tu.. order dr jiran..hihi pestaim ni ambik order..huh 2mlm tido xlena..ingat nk tolong wat kan jer..xnak ler ambik upah apa2.. tp dia nk bg gak..ambik ler..

sonok gak rupanyer yer bila dapat order cm ginie..tmbh2 plak klau bg feedback kata sedap..sukeerrrnyerrr
apapun thanks kak liza..ini resepi dr fotopages kak liza.. tp hiasan atas kiter letak sekali..buah peach...

Minta izin c&P sini..sbb senang nk refer...

TRIFFLES

sumber : kak hanieliza

clikc di sini utk resepi asal

Bahan-Bahan:

1 bungkus kek swiss roll

1 kotak agar-agar segera (Lady's Choice) - perisa strawberry

1 tin fruit cocktail

2 sudu besar tepung kastard

3 sudu besar gula

3 cawan susu segar

Cara:

1. Campurkan tepung kastard, gula dan susu dan masak sehingga menggelegak dan kepekatan. angkat dan biar sejuk.

2. Potongkan kek swill roll dan susun ke dalam bekas [kalau nak cantik..masukkan dlam bekas kaca..nanti nampak lapisan triffle ni] sehingga penuh.

3. Kemudian ambil sedikit jus buah cocktail dan tuangkan keatas kek tadi.

4. Tuangkan kastard tadi keatas kesemua kek sehingga rata.

5. Taburkan buah cocktail keatas kastard tersebut.

6. Bancuh agar-agar segera mengikut arahan yang telah disediakan dan tuangkan keatas buah cocktail tadi.

7. Masukkan ke dalam peti sejuk.