Hoy no me voy a ir muy lejos para hablar de un negocio que me ha dejado impresionada, Pandelino Bakery Shop. Y digo que no me voy lejos, porque recientemente ha abierto sus puertas en la Coruña. Ya era hora de que tirará para casa, no???
Un concepto que no es nada innovador en si mismo, pero si lo es para nosotros, ya que en nuestra ciudad no existen muchos locales de este estilo, y ya nos iban haciendo falta. Cada vez tenemos más ofertas interesantes, por lo que de vez en cuando intentaré poneros al tanto de las novedades y no tan novedades que encuentro en mi día a día.
Estoy esperando que pase un poco la euforia que rodea a una inauguración tan exitosa para ir, ya que cada vez que he pasado por allí con al intención de entrar a cotillear disfrutar del local, me he dado la vuelta y me he ido por donde he venido. No me gustan nada los sitios abarrotados, no sólo me agobian, sino que no me dejan relajarme y observar todos y cada uno de los detalles que me permita la vista, el odio, el olfato, y el sentido arácnido si hace falta (si me tengo que meter debajo de una mesa para ver como está retroiluminada, también lo hago, jajajaja).
Así que como aperitivo, pues he tomado las imágenes del local previas a la apertura que tienen colgado en su página de facebook.
A simple vista, parece que el espacio es bastante amplio, con una zona de mesas donde se puede comer a distintas horas del día, una barra muy grande con zona para despachar, y el espacio dedicado a la tienda gourmet en la que venden productos bajo el sello de la casa. Los productos son una parte muy importante del negocio, ya que además de reforzar la imagen de la marca (y supongo que la idea también es que lo haga con los ingresos :) están integrados como parte fundamental de la decoración.
El estilo buscado es el country, con sus maderas blancas en lamas, madera natural, las cestas, cubos, etc con un toque actual gracias a las luminarias, las instalaciones vistas y la tipografía limpia y libre de estridencias.
Fotos: Pandelino
En Pandelino se juntan panadería, restauración moderna, cafetería, tienda gourmet con productos artesanos gallegos y ecológicos, fast-food saludable, productos de take-away... en un local cuidado, acojedor y con un buen diseño. Se puede pedir más???
Biquiños
Clara