HOJALDRE CON AIRES DE PIZZA

Esta receta se la debo a un blog que descubrí hace bastante tiempo y que ahora sigo,"La Rustidera de Queca Morell" la dirección aquí por si queréis pasaros las que no lo conozcáis.

Me pareció una receta riquisima y muy socorrida en aquellos días en los que no sabes que hacer de cena y das vueltas pensando hasta que finalmente terminas por hacerte el típico sandwchic vegetal con un buen chorrito de mahonesa que (esto es lo que ultimamente cenamos en mi casa )sí,se que podía ser un poco más original pero es de lo más rapidito y lo más importante a altas horas a las que solemos cenar,que no manchas nada!!!

Os dejo como lo he hecho y haber que os parece.

INGREDIENTES:

- Masa de hojaldre congelada
- Salchichas tipo frankfurt (o cualquier otro tipo)
- Jamón de york en lonchas
- Tomate frito
- Queso en lonchas
- Orégano
- 1 huevo

PREPARACIÓN:

Disponemos una de las placas de hojaldre y sobre ella ponemos las lonchas de jamón york,las de queso,las salchichas,la salsa de tomate y espolvoreamos con orégano.Ahora la otra placa la ponemos por encima sellando con los dedos ambas para que no se abra.Pintamos con huevo batido toda ella e introducimos al horno a unos 200-210 grados durante unos 45 minutos aprox.

 

 

 

Bueno esto es todo por hoy.A disfrutar el puente se presente como se presente,si es cocinando mucho mejor :)

Un abrazo!!!

 

HOJALDRES SALADOS Y CROASSANES DE CHOCOLATE

Hola a tod@s!!!

Personalmente me encanta la masa de holjadre,ya sea congelada,o refrigerada,no importa me gustan las dos muchisimo,ya sea en recetas dulces o saladas,da lo mismo.Además el juego que dan es increible,puedes acompañarla de un monton de ingredientes.

Hoy me he decidido a jugar con varios,salados y alguno dulce (aunque yo me quedo con los salados).

Os digo lo que he usado en esta nueva receta.

INGREDIENTES:

- Masa de hojaldre

- Un huevo

PARA LOS DULCES:

- Chocolate negro

PARA LOS SALADOS:

- Chistorra

- Salchichas de frankfurt

- Semillas de sesamo

- Paté de atún

ELABORACIÓN:

Estendemos la masa de hojaldre y la cortamos con un cuchillo bien afilado.

Cortamos el hojaldre en rectángulos a lo ancho del hojaldre.

Cortamos las salchichas y la chistorra en trozos pequeños y vamos enrollando cada uno de los trozos que vayamos cortando en cada uno de los triángulos que hayamos formado.Sellaremos cada uno de los pastelitos que vayamos formando apretando los extremos bien con los dedos para evitar que se abra la masa.

Para los croassanes de chocolate,lo que haremos es cortar la masa de diferente forma,en forma triangular,entonces ponemos el trozo de chocolate que habremos cortado previamente en la parte más ancha del triángulo y enrollamos como en el caso anterior,cuando terminemos de enrollarlos sellamos las puntas o "cuernos" para que no se nos vaya el chocolate.Podemos rellenarlos de crema pastelera,de nocilla,de praline...

Una vez tenemos todos los que pretendemos hacer terminados,los ponemos sobre una placa de horno y les pintamos con huevo batido con ayuda de un pincel o brocha de silicona,les echamos semillas de sésamo o también semillas de amapola.

Los metemos en el horno a unos 200 grados unos 10-15 minutos veremos que se empiezan a dorar,ya estarán listos.

 Que tengáis un muy buen fin de semana.Gracias por vuestros comentarios y por los que me leéis.

Un beso muy fuerte!!!