Torta e buffet "Real Steel" per i 5 anni di Francy!

Ieri pomeriggio abbiamo festeggiato il nostro piccolo Francesco, il bimbo più piccolo di mia sorella, che anche quest'anno aveva ben chiaro il tema che preferiva: l'avete visto "Real Steel"? Io no, lo confesso, ma mi sono adeguata: la sua mamma sa bene come far felice il suo piccolo:)

la torta, una madeira farcita al gusto di limone

in primo piano i macarons

bicchierini di ricotta ai lamponi e mirtilli

donughts

mini cherry pie (se volete riprodurre l'intreccio, guardate qui, Caris lo spiega alla perfezione!)

i salati

bagels alla robiola e salmone affumicato

rotolini di piadina con stracchino e rucola

piccole tigelle farcite con salame strolghino, mortadella e "aglione"

Come sempre, da lei potete vedere altre foto:)

Doppia torta e buffet di compleanno: Barbie Glam

Ieri pomeriggio abbiamo preparato ed allestito questo tavolo per il compleanno di due splendide sorelline.

Il giardino era incantevole, gli alberi di melo sullo sfondo hanno reso la scenografia molto suggestiva, non trovate?

Per altre foto date un'occhiata anche nel blog di mia sorella - le foto sono sue! - e nel nostro Sugarbliss:)

Torta per doppia Cresima!

E' stata un'emozione grande la preparazione di questa torta, perché le festeggiate erano due adorabili piccole donne che per nulla al mondo avremmo voluto deludere...

Due Madeira, una farcita con ganache al cioccolato fondente, e l'altra con ganache al cioccolato bianco.

Torta Madeira, 2° versione:

tortiera da cm 26

500 grammi di farina
350 grammi di burro morbido
350 grammi di zucchero semolato
6 uova
1 bustina di lievito in polvere
scorza di limone grattugiata o essenza di vaniglia

Montate burro e zucchero fino ad ottenere una crema soffice.
Aggiungete le uova, una alla volta, montando per bene.
Aggiungete la farina, il lievito e l'aroma prescelto: otterrete un composto molto denso.
Versatelo in una teglia imburrata e infarinata, o rivestita con carta forno, e mettete in forno a 160°C per un'ora e mezza - vale per il mio forno;) - controllando che non si colori troppo
(in questo caso avrete l'accortezza di coprire la teglia con un foglio di carta forno o alluminio).
Quando sarà cotta (prova stecchino) toglietela dal forno e lasciatela intiepidire.
Potete prepararla in anticipo, avvolgendola nella pellicola e conservandola al fresco.

A presto:)

Torta e buffet per i due anni di nove piccoli Puffi!

Vi ricordate "La carica dei marzolini" dell'anno scorso? 

Quest'anno questi piccolini hanno festeggiato insieme i loro primi 2 anni! 

Il tema scelto è stato azzeccato: nove dolcissimi piccoli puffetti blu, con le magliette tutte uguali, hanno scorrazzato tutto il giorno sul prato! 

L'idea della torta l'abbiamo presa dal questo libro di Debby Brown, una volta vista ce ne siamo subito innamorate ed è stato impossibile cambiare ispirazione:)

A differenza di quanto insegnano i maestri inglesi e americani, che per le sculture utilizzano la torta secca e non farcita, noi abbiamo farcito di crema anche il fungo, cosa che ha reso più difficoltosa la stabilità della torta, ma che l'ha resa senza dubbio più buona:)

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Ci voleva una ventata di freschezza e di allegria in questo triste fine settimana, grazie marzolini:)

Torta di compleanno "Cars" per i 2 anni di Mattia

Mattia è un dolcissimo bimbo biondo con due occhioni azzurri che parlano!

Il suo cartone animato preferito, come avrete capito, è Cars di Disney Pixar.

Ecco la torta che abbiamo preparato per la sua festa!

Torta e buffet di compleanno: Jake e i pirati dell'isola che non c'è!

Domenica abbiamo festeggiato i due anni del mio nipotino Tommaso!
Una soleggiata giornata di primavera e  una temperatura gradevolissima ci hanno permesso di passare tutto il pomeriggio all'aperto, con grande divertimento di adulti e piccini!


Ecco il tavolo imbandito a tema:

La torta, una "madeira" decorata con pasta di zucchero e farcita con crema al mascarpone e ganache di cioccolato bianco, insaporita da strati di fragoline di bosco:

E il buffet:

panini napoletani, qui la ricetta, e sul retro cuoricini al prosciutto

bicchierini con crema di ricotta e fragole

 cakepops

in primi piano bicchierini di tiramisù, dietro minihamburger

cupcakes

 torta sbrisolona

  biscotti decorati

Potrete vedere altre foto qui e qui:)

Le bandierine e le decorazioni dei cupcakes e dei cakepops, sono state scaricate e stampate dalla mamma di Tommy da questo sito.

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Per quanto riguarda la nostra staffetta, oggi è il turno di Tinuccia, con la sua "Pastiera in Lucania", e di Pasqualina, con la "Pastiera con grano passato"!

Passate anche domani, se vi interessa la versione di pastiera che ho scelto:)