Sağlıklı huzurlu yeni haftalar dilerim tüm misafirlerime.Geçen hafta rüzgar gibi geçti,gitti:)
bazen bir tek pazartesi gününü hatırlıyorum bir bakmışım hafta sonu olmuş,geçen haftanın hiç bir gününü hatırlamıyorum:))birden cumartesi günü oluverdi:))
yeter ki sağlıklar huzurlar iyi olsun,yapacak bir şey yok hayatı hızlı çekime alınmış gibi
yaşıyoruz,eminim sizlerde böylesiniz:))
Geçen hafta cumartesi günü, Ebru'mun afacan oğlu Emir'in ilk doğum günü partisine davetliydim :))
çocuk ilk okula yeni başladı aslında ,bugüne kadar yapılmamış doğum günü:)nedeni ağustos doğumlu olması,o tarihte eş ,dost herkesin tatile gitmesi:))halbu ki çocuklar ne kadar önemsiyorlar böyle günleri, onlar için çok önemli:)bizim hanede oğlandan duymadım yada hatırlamıyorum benim doğum günüm ne zaman diye,fakat prenses öyle değil:))aylar öncesinden başlar doğum günü hazırlıkları:)o enerjisini birazda derslerine verse, bizi daha da mutlu edecek aslında:))
Neyse Emirin doğum gününe dönelim:)) Ebru , kardeşleri ve akrabaları
tarafından sofra muhteşem hazırlanmıştı, hepsi birbirinden enfes muhteşem lezzetlerdi ,bir yemek bloggeri olarak, bir kaç reçete ile geri döndüm:))
Yeni insanlarla tanışmaktan mutlu oldum elbette, fakat konu bana bağlanınca övgülerden utandım:))
ilk defa böyle oldu:)) Blog açtığım ilk günler de , sayfama yazı yazmakta zorlanırdım, kısmen de olsa bunu aştım sanıyorum:) fakat şimdi konuşma da zorluk yaşıyorum:)bu doğal bir süreç sanıyorum nice iyi yazarların iyi bir konuşmacı olmadığını biliyorum:)bu konuyu acil halletmek lazım:)
Dostlarımın ,arkadaşlarımın sevgilerini ve desteklerini alıyor sevgilerimle çoğaltıp tekrar kendilerine geri gönderiyorum.Orada teşekkür ettiğimi hatırlayamıyorum:))
Buradan hepinize çok teşekkür ederim...
Şimdi reçeteye dönelim:)Elma ve havuçlu kek muhteşem bir lezzet ,limon ve portakal kabuğu rendesi ile lezzetine lezzet katarsınız şiddetle öneririm.
Şimdilik sevgi ile kalın görüşmek üzere...
Malzemeler:
3 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvıyağ (ajda çay bardağı)
1 çay bardağı süt (ajda çay bardağı)
1 kahve fincanı portakal suyu
limon ve portakal kabuğu rendesi(bu kek'e çok yakışıyor)
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
2 tane havuç rendesi
1 orta boy elma rendesi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı çekilmiş ceviz
Hazırlanması:
Oda ısısındaki yumurtalar ile şekeri krema kıvamına kadar çırpın.Sonra sıvıyağ,süt ,portakal suyunu ilave edin ,mikserin ayarını düşürün ve çırparak bütünleşmesini sağlayın.
Daha sonra un,kabartma tozu tarçın'ı ekleyin yine düşük ayarda bir iki saniye çırpın.
Ve en son rendelenmiş elma, havuçları ekleyip bundan sonra tahta kaşık ile karıştırın cevizi de ekleyip homojen bir kıvamı oluşturunca ,mafin kalıplarınızın yarısının biraz üstüne kadar kaşık ile doldurun.Önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında pişirin.
İlk 20-25 dakika fırının kapağını hiç açmayın ,daha sonra bir kürdan veya bıçağın ucu ile kontrol edin,kürdanın ucuna hamursu kek gelmemişse fırından alabilirsiniz..
Afiyet Olsun...
NOT:Muffin kek tariflerinin tümünü , kek kalıplarında veya istediğiniz bir kalıba dökerek de hazırlayabilirsiniz.
Bu tarifimi
YEŞİL MUTFAKTAN TARİFLER arkadaşıma gönderiyorum.Nazik davetine çok teşekkür eder kendisine kolaylıklar dilerim...
