ELMALI BİSKÜVİ

Tüm  değerli misafirlerime sevgilerimi selamlarımı gönderiyorum.Geçen hafta gelecek misafirlerim için Balık Sofrası  hazırlayacaktım  sizden tarif göndermenizi istemiştim ,yorumlara yazdığınız benim için çok değerli aynı zamanda sayfama gelen misafirler için çok faydalı olacağını düşündüğüm tüm tariflere  teşekkür ederim arkadaşlar:)canım arkadaşlarım iyi ki varsınız sayenizde değişik bir dolu tariflerimiz oldu tabii aynı zamanda balık mönümüz:)vaktimin elverdiği kadar  verdiğiniz tavsiyeleri denemeye çalıştım enfes lezzetler çıktı  fakat çok üzüldüğüm nokta şuydu):

ben mutfak ve salon arasında koştururken bizim çocuklara bıraktığım masanın fotoğraflamasını

unutmuş olmaları:))üzüldüm  şaka yapıyorlar sandım:))fakat gerçek bu idi neyse yapacak bir şey yok

bir daha ki sefere kaldı yine:)Allahtan bir kaç lezzeti tekil olarak çekmişim.

Şu atasözünü boşuna söylememişler,ceylana sormuşlar boynun neden kalın diye kendi işimi kendim yaparım da ondan demiş:))bu sözü unutmamak gerekiyormuş.

Balık sofrası menümü yazarak link 'e bağlayacağım ,en yakın zamanda yayımlarım inşallah.

Hilalimin Elmalı Bisküvisi de o gün hazırladığım lezzetlerden bir tanesiydi çok beğendim beğenildi:)tavsiye ederim  sadece aynı gün tüketmelisiniz bu enfes lezzeti:)Tarifte  değişikliğe gitmedim sayılır,sadece içi  çikolata dolgulu petibör çoko bisküvi kullandım.

Şimdi nasıl hazırlamışım işte  reçete.

Malzemeler:

2o tane çikolata dolgulu pötibör  bisküvi

3 tane orta boy elma

2-3 yemek kaşığı kuş üzümü

1 su bardağı çekilmiş ceviz içi

1 tatlı kaşığı tarçın

2 tane yumurta

1 çay bardağı şeker(küçük çay bardağı)

2 çay bardağı un

1 paket kabartma tozu

pudra şekeri

Hazırlanması:

25'e 39 cm bir tepsi kullandım.20 tane bisküviyi dizin tepsiye (boşlukları bisküvileri kırarak doldurun)üzerine soyduğunuz elmaları ince ince doğrayın yine boşluk kalmayacak şekilde arka arkaya dizin.Ceviz ve kuş üzümlerini tarçını serpin.

Bir tasın içinde yumurtalar ile şekeri  krema kıvamına gelimceye kadar çırpın.Un ve kabartma tozunu ekleyin bütünleşinceye kadar çırpmaya devam edin ve hazırladığınız bu karışımı elmaların üzerine serin.170 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin.Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı çıkınca pudra şekeri serpin istediğiniz şekilde kesin servis edeceğiniz tabağa alınca tekrar pudra şekeri serpin.

NOT:

Tepsideki elmaların üzerine hazırladığınız  yumurtalı karışım çok sert kıvamda ise 1-2 damla sıvı yağ döküp yoğunluğunu yumşatabilirsiniz.

Karışımı sermek çok kolay olmuyor, bu sebep ile parça parça ve kaşık kaşık dökmenizi tavsiye edeceğim.Yinede arada boşluklar kalabiliyor hiç endişelenmeyin  sıcak fırında boşluklar  doluyor..

Fırından çıkarmadan önce kürdan ile pişip pişmediğini kontrol ederek  alabilirsiniz.

İster çay bardağı isterseniz kare şeklinde kesebilirsiniz.Ben su bardağı ile kestim 15 tane elmalı bisküvi oldu aradaki boşluklardan  minik minik kurabiyelerde ziyan olmuyor.

 

KEREVİZ MÜCVERİ

Tüm misafirlerime sevgilerimi gönderiyorum.Çocuklar büyüdükleri zaman böyle oluyormuş demek ki, artık akşam sofrasında hepimiz bir arada olamıyoruz ):birisi mutlaka eksik.

Prensesin ikinci adresi dershane oldu:))oğlan dersen  önceliklerini ve sonralıklarını hala öğrenemediği için nereye yetişeceğini bilemiyor:))geçen gün neyse bir araya gelebildik.

İki kardeş  çekişiyor:))abi diyor ki en çok senin arkadaşların geliyor,prenses diyor en çok da sen görüşüyorsun arkadaşların ile benim dışarıya çıkma iznim senin kadar yok:))

sahi mi ya dedim,senin arkadaşlarını çağırmadık mı oğlum,hadi çağıralım o zaman balık sofrasına:))

oley dedi,hayatındaki bütün arkadaşlarını davet etti sanıyorum onaltı kişi:))şu sıralar prenses de yok planlı  çalışmak lazım değilmi önce neler hazırlamam lazım liste çıksın ki alışveriş yapılsın:))

Şimdi bu yazıyı okuyup yorum bırakacak arkadaşlarımdan çok rica ediyorum. Balık sofrası için salata ve meze ne tavsiye edersiniz ,kendi sayfanızda kayıtlı olanlardan ve şiddetle tavsiye edeceklerinizden olsun lütfen:))bu şekilde bende kayıt altına almış olurum önerilerinizi ayrıca sayfamı ziyaret eden değerli misafirlerim için de çok faydalı olacağını düşünüyorum:))

Şimdiden hepinize çok teşekkür ederim.

Kerevizi  artık çok seviyoruz diyordum:)kerevizli tariflere devam.Bu defa mücver hazırladım

prenses bayıldı  sıcak tüketmek gerekiyor bir de  orta kalınlıkta olması gerekiyor:)

 değişik güzel bol vitaminli bir lezzet mutlaka denemelisiniz:)

Görüşmek üzere  sağlıklı ve mutlu kalın...

Malzemeler:

2 tane orta boy kereviz
2 tane küçük patates
1 tane orta boy havuç
2 tane yumurta
6-7 dal maydanoz
1 küçük  kuru soğan
2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
5-6 yemek kaşığı un

Hazırlanması:

Sebzelerin kabuklarını soyduktan sonra  rendeleyin.Maydanozu ince kıyıp ilave edin yumurtaları kırıp iyice karıştırın ve unu azar azar  ilave edin karıştırarak  karışıma yedirin.
3-4yemek kaşığı sıvıyağında  bir yemek kaşığı dolusu harçtan alıp çok kalın olmasın kaşığın tersi ile inceltmeye çalışın.Arkalı önlü  kızartın,kağıt havlu  ile fazla yağını mutlaka alın.
Afiyet Olsun...

YEŞİL ELMALI KEREVİZ

Tüm misafirlerime sağlıklı huzurlu bir hafta dilerim.Hafta sonunu  fırsat bilip  prensese biraz mola vermek için  epey gezdik fakat inanılmaz yoruldum:))Mercimek köftesine yorum bırakan  bütün blogcanlarıma çok çok teşekkür ederim:)Değerli yorumlarınız benim için çok kıymetli en kısa zamanda hepinizi ziyarete geleceğim:)Daha önce kereviz salatasının müptelası olduğumuzu yazmıştım,denemeler devam etmekte:)bu defa kereviz yeşil elma ile bütünleşti gerçekten enfes bir lezzet oldu.Hergün aynı lezzetleri dön dolaş hazırlıyorsanız bir de bunu deneyin derim.

Şimdi arkadaşlarım neler hazırlamış ziyaretlerine gideyim:)Görüşmek üzere...

Malzemeler:

2 tane orta boy kereviz

1 büyük yeşil elma

1 çorba kasesi yoğurt

1-2 diş sarımsak

1/2 limon

tuz

Hazırlanması:

Kerevizlerin kabuklarını  derince soyun ve rendeleyin kararmamaları için biraz limon suyu sıkın karıştırın.Yeşil elmanın kabuklarını soyup kerevizlerin üzerine rendeleyin.Yoğurdu ve rendelenmiş sarımsakları da kerevizlere ilave edin tuz ile tatlandırıp harmanladıktan sonra servis edeceğiniz tabağa alın. 

MERCİMEK KÖFTESİ

Soğuk ve yağmurlu istanbuldan  tüm  misafirlerime  sevgilerimi gönderiyorum.Sanıyorum sadece kız çocuklarına özgü doğum günlerine olan özen:))bizim prensesde öyle oluyor doğum günü gelmeden bir ay önce başlıyor çalışmalar, evde herkes sorgulanıyor sen ne alacaksın baba,abi,sen ne hazırlayacaksın anne:) sanki düğünü oluyor ,öyle koşturma içine sokuyor hepimizi:)geçen yıl yeter artık yoruldum dedim ,evet gerçekten yoruluyorum yani:)) önce büyük aile ile kutluyoruz, ardından arkadaşları, yok gelemeyen varsa bir daha toplanılıyor .Senenin birinde yedi defa pasta üfledi:))gerçi bu vesile  akraba eş dost toplanmış oluyoruz o da ayrı,bu çocuk büyüyor bir daha yaş günü yapacak çocuk da bulamayacağım diyorum kendi kendime :))Yok  bu böyle olmayacak,bu yıl arkadaşların ile bir yerde kutla kızım dedim,topladı kankalarını kutladı geldi,yok mutlu değil bir şeyler eksik yine:))evde  pasta hazırlanmadı teyzesi gelmedi:))geçen perşembe günü toplandık bu vesile ile neyse prenses şimdi mutlu mesut:)))
Bende mutluyum zira  zoru başardım:))bu kaçıncı denemem saymadım inanın:))nereden kimden tarif almışsam başaramadım):işi iyi bilenlerin göz kararı ile bile çabucak kotardıkları  mercimek köftesi benim için kabus olmaya başlamıştı:))bu son olsun diye kendi ölçülerimi çıkardım ve başardım arkadaşlar çok şükür :)) Doğum günü masasına  acele yetiştirdim,yiyenler beğendi biraz eleştiri aldı elbette:)acısı az olmuş biraz daha fazla yoğrulması gerekirmiş,siz bu eksikleri tamamlarsanız enfes mercimek köfteniz olur benden söylemesi:)işte reçete.
Sağlıklı ,huzurlu hafta sonu dilerim sevgilerimle...

Malzemeler:

1/2 su bardağı  kırmızı mercimek
1 su bardağından bir parmak eksik köftelik bulgur
500 gr su
1 büyükçe kuru soğan
8-10 dal maydanoz
5-6 dal yeşil soğan
1/2 kahve fincanı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı  acı biber salçası
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı tuz
limon suyu

Hazırlanması:

Mercimeği güzelce yıkadıktan sonra su ile mercimeği pişmeye bırakın.Mercimekler iyice ezilinceye kadar pişirin,arada bir karıştırın.Tencerenin içindeki su, pişirmeye başladığınız suyun yarısı kadar  kaldığı zaman  bulguru mercimeklere ilave edin bir karıştırıp tencerenin kapağını kapatıp demlemeye bırakın.Siz diğer tarafta soğanı soyup küp küp doğrayın ve sıvıyağında kısık ateşte kavrulmaya bırakın.Üzerine salçalarını ekleyin ateşten alın.Maydanoz ve yeşil soğanı incecik doğrayın.
Demlenmiş mercimeği büyükçe bir tasa alın, üzerine  kavrulmuş soğanları ,maydanozu,yeşil soğanı
nar ekşisini,tuzunu ilave edin ve kuvvetlice yoğurun.Arada bir elinize limon suyu damlatın yoğurun.
Limon suyunu tadım yaparak ilave edin.Sonra istediğiniz şekilde şekillendirip servis edeceğiniz tabağa dizin.
Afiyet Olsun...

UNLU BÖREK

Merhabalar değerli misafirlerim.Tüm yurt kar altında ,okullar tatile giriyor bir iki gün sonra

tahmin ediyorum eş dost görüşmeler  olacak , tatil fırsatını değerlendirmek lazım:))

ben de boş durmuyor  değişik, pratik, enfes ne varsa hepsini deniyorum:))

ilk bahar gelmeden acil diyetisyen de bulmam gerekecek bu arada tabii:))

olsun seviyorum mutfağımı:) orası benim için terapi gibi bütün sıkıntılarımı unutuyorum

ayrıca bütün parlak fikirleri orada üretiyorum gerçekten bu böyle oluyor:))

Handem'de gördüm unlu böreği  çok ilginç geldi sıvıyağ ve un  karışımı:)

daha önce sıvıyağ ile yağlanmış yufkaya un serperek hazırlanmış börek reçeteleri vardı evet, fakat bu çok daha pratik.Lezzeti benim daha önce  hazırladığım fırında sigara böreğinin  versiyonu.Hangisini hazırlamak isterseniz.İç malzemesini vermedim her türlü iç malzeme ile hazırlayabilirsiniz.

Yine,  hazır yufkadan börek  modelini öğretebilmek için fotoğrafladım:)umarım   daha anlaşılır olmuştur.Kat kat olduğu için bir dilim börek doyurucu olabiliyor.

Nasıl hazırlamışım işte reçete.Görüşmek üzere...

Malzemeler:

4 tane yufka

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağından iki parmak eksik un

1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanması:

Un ile sıvıyağını yumurta teli ile homojen oluncaya kadar karıştırın ,endişelenmeyin topak olmadan karışıyor.Bir yufkayı serin üzerine hazırladığınız unlu karışımı yumurta fırçası ile her yerine sürün.

Yufkanın dört bir tarafından bir karış içeri katlayın aşağıda fotoğrafını gördüğünüz şekilde kare şekline getirin ve dörde kesin.Her bir parçanın içine istediğiniz bir iç malzemesini koyup sigara böreği şeklinde sarın.Üzerine eritilmiş tereyağ sürüp 190 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet Olsun...

KOSLANIN SICAK HELVASI

KOSKA helva geçen hafta gelmişti denemeden  fikirlerimizi yazmak olmazdı:)

fakat arife tarif gerekmez hepiniz biliyorsunuz koska ürünlerinin kalitesini:)) 

sadece koska helvanın yeniliklerinden bahsedeceğim SICAK HELVADAN.

Ailece çok beğendik diğer ürünlerinide severek tüketiyoruz zaten.Enfes bir lezzet mutlaka denemelisiniz:)çok da pratik.

Koslaya  çok teşekkür ederim... 

  

ISPANAKLI MANTARLI KİŞ

Uzun zamandır   Betül'ümden aldığım kiş reçetesini  hazırlamak istiyordum, facebook'tan arkadaşım lütfiye ,önereceğin ıspanaklı kiş tarifin var mı deyince ,olmazmı var elbette dedim:)) hazırlamak için fırsat oldu kısmet bugüneymiş:))değişik nefis bir  kiş oldu şiddetle öneririm.Üzeri için hazırladığım harcını kendim geliştirdim:) nasıl hazırladım işte tarifi.

Görüşmek üzere sevgiyle kalın...

Malzemeler:

Hamur İçin:

125 gr tereyağ(eritilmiş)

1 çay bardağı yoğurt(ajda  bardak)

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı tuz

2,5 su bardağı un

Üzeri İçin:

3 orta boy kuru soğan

8-10 adet haşlanmış mantar

1 demet ıspanak(roka demeti kadar)

3 yemek kaşığı zeytinyağ

2 tane yumurta

1 kahve fincanı krema

1 su bardağı kaşar peynir rendesi

Hazırlanması:

Öncelikle hamuru hazırlayalım,hamur için tüm malzemeler ile kiş hamurunu hazırlayın.

Tart kalıbınızı sıvıyağ ile yağlayın,eliniz ile  bastırarak hamuru tart kalıbı ölçüsünde yaymaya çalışın.

Kenarlarını yükseltmeyi  unutmayın.İç malzemesini hazırlayıncaya kadar buzdolabına kaldırın.

İç malzemesi için;Ispanakları yıkayıp sularını süzdükten sonra bir tencereye alın kısık ateşte  kendi suyu ile pişirin .Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın 3 yemek kaşığı  zeytinyağında  kavurmaya bırakın üzerine haşlanmış ve doğranmış mantarları,  ıspanakları ilave edip karıştırın.

iyice bütünleşince tuz ve karabiber ilavesi ile tatlandırılıp soğumaya bırakın.

Soğumuş harcın üzerine  yumurtaları ve kremayı ilave edin iyice karıştırıp ,kiş hamurunun üzerine

serin.Önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında kızarıncaya kadar pişirin.Fırından almadan önce kaşar peynir rendesini ilave edin.Peynirler eridiği zaman fırından çıkarın.Ilık servis edin.

Hazırlayacak Olanlara Kolaylıklar Dilerim...

NOT:

Hamuru tart kalıbına yerleştirdikten sonra çatal ile bir kaç yerinden delin ki hamur fazla kabarmasın.

26-28 cm kalıp kullanılmalı..

KURU PATLICAN YEMEĞİ

Kar altındaki istanbuldan ,herkese sıcacık selamlarımı ve sevgilerimi gönderiyorum. Ocak ayı dediğimiz zaman işte böyle olmalı değilmi arkadaşlar:)neredeyse yıllardır kar görmedi sayılır istanbul tabii  kendi bakış açımdan yazıyorum :)bu havada dışarıda çalışanlara ,dışarı çıkmak

zorunda kalanlara  Allah  kolaylıklar versin.Ülkenin her tarafına karlar yağar soğuk olur fakat burası istanbul:)başkadır bizim buranın soğuğu ve karları:))hayatın her alanı felçtir ,bir bardak yağmur yağsada böyledir bir avuç kar yağsada:))neyseki yeni neslin  kar yağıyor diye cıvıl cıvıl sesleri

mutlulukları paha biçilemez:)Yazdan kurutmuştu anacığım patlıcanları ,aşağıda kurutulmuş hallerinide fotoğrafladım.Önceleri uzun uzun dilimleyip kurutuyordu ,uzun zamandır yuvarlak doğrayıp kurutuyoruz böyle olması daha şık oluyor aslında:)Şimdi hava soğuk ve karlı ,kuru patlıcan yemeğinin tam sırası.Ellerinde kuru patlıcan olanlar varsa denemelerini öneririm.Ben yine zeytinyağlı pişirdim vazgeçemiyoruz  zeytinyağlı yemeklerden:)  çokk arada bir kavurmalı veya içine etsuyu ilavesi ile pişirdiğim de oluyor:)arzunuza kalmış etli,kavurmalı ,et suyu ile  nasıl hazırlamak isterseniz."BURADAN"bakabilirsiniz.

Ben nasıl hazırlamışım işte tarifi.Görüşmek üzere...

Malzemeler:

100-150 gr kuru patlıcan

2 orta boy kuru soğan

1/2 kahve fincanı  pirinç

1 tatlı kaşığı dolusu domates+biber salçası

4-5 yemek kaşığı zeytinyağ

Hazırlanması:

Öncelikle patlıcanları haşlamamız gerekiyor.Bol  kaynar su içine patlıcanlarımızı atıp bir iki taşım kaynatalım,çok fazla yumşamasın zira pişme işlemi yemek sırasında da devam edecek  bunu da göz önünde bulundurun. Haşlanmış patlıcanların suyunu süzün ve kara suyu çıkması için ılık suyun içinde bekletin,bir kaç kez patlıcanların suyunu değiştirin ve süzgeçe alıp süzülmeye bırakın.Siz bu arada  bir tencereye zeytinyağını boşaltın üzerine küp doğradığınız soğanları kavurmaya başlayın.Salçalarını  ve patlıcanları ilave edin.Üzerine 2-3 su bardağı sıcak su veya etsuyunu

dökün.Yemek kaynayınca yıkadığınız pirinçleri ilave edin tuzunu ayarlayın ve kısık ateşte pirinçler uzayıncaya kadar pişirin.Kuru patlıcan yemeği suyunu çekmişse  suyunu birden çok doldurmayın her zaman azar azar sıcak su ilave edin kendi istediğiniz doğrultuda.Yemeğin içinde pirinç olduğu için su ayarlaması ancak böyle olacaktır.

Tercihan  ılık olarak servis edin...

ARPA ŞEHRİYELİ PİLAV

Herkese mutlu sağlıklı bir hafta diliyorum.Listeme baktığım zaman  nasıl pilav pişirilir tarifimin olmadığını gördüm:))listemde  mutlaka olması gerekir zira çok severek yiyoruz pilavı:)

ardından kilo problemi oluyor elbette:) fakat yemeklere eşlik etmezse ben doymuyorum bir şeyler eksik kalıyor:)kendimi arada bir  çinlilere benzetiyorum  :)genellikle tavuk suyuna hazırlıyorum o zaman kesinlikle  hiç yağ kullanmıyorum.Ölçülü tavuk suyunu kaynatıp pirinçlerin ilavesi ile yani çektirme pilav hazırlıyorum bu şekilde en azından kalorisini  yarıya indirmiş oluyorum:)

Tercih sizin ister kavurma usulü hazırlayın ister çektirme enfes bir lezzet tavsiye ederim..

Görüşmek üzere...

Malzemeler:

1 su bardağı baldo pirinç

1,5 su bardağı sıcak su

1/2 çay bardağı arpa şehriye

1 yemek kaşığı dolusu tereyağ

2-3 yemek kaşığı zeytinyağ

yeterince tuz

Hazırlanması:

Öncelikle pirinçleri 2-3 yemek kaşığı tuz ile üzerine çıkacak kadar sıcak su ile yaklaşık 1 saat kadar ıslatın.Süre sonunda  pirinçlerin nisaştalı suyu çıkıncaya kadar yıkayın.Musluktan akan suyun

tazyikinden pirinçler kırılmasın diye elinizi suyun altında tutarak engelleyin.

Pilav tenceresinde arpa şehriyesini yağlar ile karıştırarak kısık ateşte kavurun.Tencerenin başından ayrılmayın ve devamlı karıştırın ki  şehriyelerin hepsi aynı oranda kavrulmş olsun.

Kahverengi oluncaya kadar kavurduğunuz  arpa şehriyelerin üzerine yıkadığınız pirinçleri  ve tuzunu ilave edin ve pirinçler tenceredeki yağları çekip tekrar salıncaya kadar kavurun.

Süre sonunda suyunu ilave edin,önce harlı hateşte 3 dakika kaynatın sonra kısık ateşte suyunu çekip pirinçler uzayıncaya kadar pişirin.Pişen pirinçleri tahta kaşık ile harmanlayın ve buharını alması için kağıt havlu ile kaplayıp tencerenin kapağını kapatın.

Afiyet Olsun...

PUDİNGLİ BİSKÜVİ PASTASI

Tüm değerli misafirlerime sağlıklı ve mutlu hafta sonları dilerim.Hayatta istediğimiz ne varsa ,neyi hayal edip neyi hedefleyip  neyi oldurmaya çalışıyorsak, vakti zamanı gelince her şey nasılda yoluna giriyor:))yeter ki sabırlı olmayı bilmeliyiz ,zaman her şeyin ilacı derler ya çok doğru bir özlü sözmüş:))
Fakat  hayallerde biraz mantıklı olsun değil mi:))olmasını istediğimiz mümkünü olmayacak hayaller
kendini kandırmaca  ve zaman kaybı diye düşünüyorum:)) olacak  gibi  hayallerinizin peşinden
koşun derim:))neden olmasın hemde çok keyifli olur doğrusu:))
Hafta başında havaların rehavetinden  biraz keyifsizlikler yaşaşamda :)ard arda  dostlardan gelen güzel haberlerle çok  mutluyum:))
  Ben bu yazıyı hazırlarken dava adamı Rauf Denktaşın ölüm haberini alınca üzüldüm, sevenlerine sabırlar dilerim.Başımız  sağolsun.
 Klasiktatlar arkadaşımdan iki yıl önce bu tarifi almıştım ve ilk defa hazırladığımda fotoğrafını çekmiş arşivde bekliyordu:)) bundan sonra defalarca hazırladım  fakat sayfamda yayımlamaya sıra gelmedi:))neden sıra gelmedi?çünki bu pasta enfes bir bomba:))şiddetle öneririm havalar soğuk kar yağışı bekleniyor,bünyemizin enerjiye ihtiyacı var bugünlerde:))tam sırasıdır.Tarifi aynen uyguladım
hiç bir değişikliğe gitmedim ,şimdi nasıl hazırlamışım işte reçete.

                                                    Görüşmek üzere mutlu kalın.
Malzemeler:

1 Paket  Bitter Çikolatalı Puding
2 Paket  Kakaolu Bisküvi
1 Paket  Bitter Kare Çikolata
1 Çay Bardağı Hindistan Cevizi
1 Çay Bardağı Fındık İçi
50 gr. tereyağ
3.5 Su Bardağı Süt
Tepsi çapı: 26 cm.

Hazırlanması:

Puding'i süt ilavesi ile orta hararetli ateşte koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin.Ateşten almadan önce tereyağını ilave edin bütünleşinceye kadar karıştırın ve ateşten alın.
Bisküvileri  kırarak  karışımın içine ilave edin.26 cm Kelepçeli kalıba veya cam bir tepsi kullanacaksanız içi nemli olsun.
Hazırladığınız karışımın yarısını dökün üzerini spatula ile düzledikten sonra  çekilmiş  fındığın ve irice kıyılmış çikolatanın yarısını döşeyin.Tekrar pudingli karışımın  kalan  yarısını tepsiye dökün ve yarım bıraktığımız fındık, çikolata ve hindistan cevizi ile   tamamlayın.
Soğuduktan sonra servis edin.
Hazırlayacak Olanlara Kolaylıklar Dilerim...

BAHARATLI FIRINDA PATATES

Tüm değerli misafirlerime selamlarımı gönderiyorum.Daha önce her ne kadar fotoğrafını çekip de yayımlayamasamda :)bizim mutfağın mönüsünde yer alır fırında patates kızartması genel olarak

sadesini hazırlardım,baharatlıyı ilk kez deniyorum süper oldu tavsiye ederim,mutlaka denenesi bir tarif hazırlaması çok pratik.Ana yemeklerinizin yanında  enfes bir garnitür olacaktır.

Görüşmek üzere,sağlıklı ve keyifli kalın...

Malzemeler:

4 orta oy patates

2-3 yemek kaşığı zeytinyağ

1 yemek kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı pul biber

2 çay kaşığı tuz

 Hazırlanması:

Patateslerin kabuklarını soyduktan sonra elma dilimi şeklinde kesin.Büyükçe bir tasın içine aldığınız

patateslerin üzeine sıvı yağ dökün ve baharatları ekleyin.Eliniz ile harmanlayıp pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dökün.200 derecedeki fırında 30 dakika pişecek ,ilk 15 dakikasında fırını açıp  spatula ile  patatesleri karıştırın.Süre sonunda  tepsiyi fırından çıkarıp patatesleri servis edeceğiniz tabağa  alabilirsiniz..

SİGARA BÖREĞİ

Selamlar sevgiler sayfamı ziyaret eden tüm değerli misafirlerim.Bugün istanbul'daki hava depresif

bir durumdaydı):böyle oluncada insanın hiç bir şey yapası gelmiyor doğrusu:)işte öylesine verimsiz geçip giden bir gün,boş geçen günlere aslında çok üzülüyorum.Her güne ait bir şeyler olmalı .

Gün bitmeden neyse zoraki de olsa herkes tarafından çok sevilen :)öyle sanıyorum:)

Sigara böreği dosyasını yayımlayabildim:))

Her yiğidin bir yoğurt yeme şekli varmış:)neredeyse herkes tarafından bilinen ve bir o kadar da basit, sigara böreğinin nasıl hazırlandığını bir de benim reçetemle okumak istermisiniz:))

Sigara böreği nasıl hazırlanır hiç bilmeyenler için faydalı olur umarım:)bilenlerde tarifte eksikler varmı denetlesinler:)))

Daha önce Kruvasan Böreği anlatırken yine fotoğraflamıştım, yufkayı katlamıştık en son kocaman bir üçgen parça oluşmuştu.

Aşağıdaki fotoğrafta işte o kocaman üçgen.Malzeme miktarı vermiyorum istediğiniz kadar yufka ile hazırlayabilirsiniz.Yufkaları üst üste dizerek ,kocaman üçgen haline getirin.

Fotoğrafta gördüğünüz şekilde kesiniz.Yan tarafların katlı olduğunu düşünerek her iki yana az pay verin ki açıldığı zaman eşitlensin.

Kesilen yufka paçalarının  üst üste gelmiş halini görüyorsunuz.

Yağsız peynir kullanmanızı tavsiye ederim.Zira kızartma esnasında yağlı peynirler eriyip  akacaktır.

Yufkanın bir parçasına yeterince peynirli iç harçtan koyup yine fotoğrafta gördüğünüz şekilde yan parçaları içe katlamalısınız, kızartma esnasında peynirler dışarı çıkmasın.İstenirse peynirin içine yumurta akı  karıştırarak bu riski en aza indirebilirsiniz.

Sardığınız böreklerin uçlarını su ile ıslatarak yapışmasını sağlayın.

Hazırlayacak Olanlara Kolay Gelsin...

LİMONLU ALACA KEK

Tüm değerli misafirlerime sevgilerimi gönderiyorum.Limonlu kakaolu  kek istiyorum diyordu prenses  bugüne kısmetmiş:))hiç niyetim yoktu fotoğraflamaya ama bu reçeteyi çok seviyorum

hemen paylaşmalıyım dedim:))daha önce Zebra Kek' de pirinç ununu bir kullandım şimdi bırakamıyorum:)beğenerek yiyoruz hemde ev halkı iltifat ediyor:)enfes oluyor tavsiye ederim..

Görüşmek Üzere...

Malzemeler:

3 tane yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 limon kabuğu rendesi

2,5 su bardağı un

2 yemek kaşığı pirinç unu

2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanması:

Oda ısısındaki yumurtalar ile limon kabuğunu  ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.Daha sonra sıvı malzemeleri yağ ve sütü ekleyin bütünleşinceye kadar çırpmaya devam.

Sonra unlu kısım piriç unu,kabartma tozu ,vanilya ve un'u ilave edin bütünleşinceye kadar çırpın.

Yağlanmış kalıba ,kek hamurunun  5-6 yemek kaşığı kalacak şekilde gerisini boşaltın.

Tasın içinde ayırdığımız hamurun içine kakao ilave edin,çok katı olmuşsa 1-2 damla sıvıyağ ilave edin gevşesin.Kalıpdaki kek karışımına kaşık kaşık  aralıklarla dökün.Bıçak ile dairesel karıştırın

önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pişirin.İlk 25 dakika fırının kapağını hiç açmayın ki kek sönmesin daha sonra kürdan veya temiz bir bıçak  kontrol edip fırından çıkarın.

MOOVA SÜT

Uzun süredir market raflarında görüyordum MOOVA süt'ü .Yeni çıkan herşeye meraklıyımdır:))

öncelikle hangi firma üretmiş ,içindeki maddeler nedir  ve fiyatı:)

Diğer maddeler tamamdır da   fiyatına bakınca ,bildiğimiz  büyük  iki üç firma ile aynı fiyatta demek ki ürünlerine güveniyorlar ve iddaalılar diye düşündüm:))

Geçen hafta erdal bey'den mail geldi  size MOOVA süt göndereceğiz diye,çok memnun olurum

dedim ve sütler geldi:))yağlı sütü tadım için kapağını açtım misss gibi doğal süt kokusu yayıldı

hani  eskilerden kapıya gelen sütçü teyzelerden aldığımız sütü kaynatırız da bir süt kokusu yayılır ya

 o kokuyu çok severim ,işte  öyle bir şey di:))bir yudum aldım lezzetide  çok güzeldi köy sütü gibi:)) 

Yağlı süt ile sütlaç yapıldı:))içim için çok güzel fakat biz layt sütü tercih ederiz:))layt süt de

bildiklerinizden  çok daha yoğun du:)

Gönül rahatlığı ile  satın alıp kullanabilirsiniz tavsiye ederim.

MOOVA  süt  adı nereden geliyormuş; söke ovasında beslenen ineklerin "MOO"sesleri,söke ovası'nın "OVA"sı   MOOVA'DA bir araya gelmiş.

Teşekkürler moova ...

MANTARLI SOMON BALIĞI

Merhabalar ,biz bu aralar çok sık balık tüketiyoruz  haftanın 3-4 günü diyebilirim:))

sizlerede tavsiye ederim evlerinde küçük çocukları ve öğrencileri olan herkes omega 3 den  zengin

bu besini haftanın en az iki üç günü pişirilmeli derim, tam da balık mevsimiyken:))

Ev halkı balığı balık gibi yeriz  garnitür'e hiç gerek yok diye diye her zaman aynı tarifler etrafında

dönüp duruyorduk,artık bol garnitürlü  bir reçetenin  zamanı geldi:))

Tümay'ımın  sayfasından  esinlendim:) orjinal tariften çok farklı bir reçete oldu.Balıklar  görücüye çıkacakları için süslendiler:))balık dilimlerini sarmak  zor olmadı fakat daha pratik olması için bundan sonra hazırladığım mantarlı garnitürü tepsinin altına serip üzerine balıları dizmeyi düşünüyorum :)özel sofralarda  balıklar yine süslenir :)))Ev halkı çok beğendi:)kesinlikle denemelisiniz. 

Görüşmek üzere sağlıklı  ve sevgi ile kalın...

Malzemeler:

1 tane karadeniz somon'u

1 tane  kuru soğan

2 tane sivri biber

15-20 tane haşlanmış mantar

1 diş sarımsak

1 su bardağı domates püresi

1/2 kahve fincanı zeytinyağ

karabiber,tuz

Hazırlanması: 

Balıkçınıza  aldığınız balıkları fileto halinde kestirin ve derisini çıkarttırmayın lezzet verecektir.

İki parça filetoyu ortadan kesin yani 4 parça fileto balığınız olsun.

Eliniz ile veya cımbızla alabildiğiniz kılçıklarını çıkarın yıkadıktan sonra süzgeçte süzülmeye bırakın.

Diğer tarafta  kuru soğanı küp küp doğrayın,2-3 yemek kaşığı zeytinyağında   kavurmaya bırakın sonra üzerine sırası ile  ince  ince doğranmış sarımsağı,biberleri ve  mantarı ilave edin arada bir karıştırın.5-10 dakika sonra yarım su bardağı  domates sosunu ilave edin bir iki taşım kaynadıktan sonra ateşten alın ve soğumaya bırakın.

Balığınızın bir parçasını alın içine malzemesini doldurup kapak gibi kapatın ve kürdan  batırın açılmasın.Kalan balıklara da aynı işlemi uygulayın,sıvı yağ ile yağlanmış tepsiye dizin üzerine kalan domates sosunuzu dökün kalan  zeytinyağını karabiber tuzunu ayarlayın.Yarım su bardağı su ilave edip 200 derecedeki fırında pişirin.

NOT:

Malzeme listesindeki zeytinyağ  ölçüsünden fazla yağ kullanmayın.

Domates sos'u kışlık hazırladığım kübik domateslerden,kullanmadan önce rondodan geçirip püre haline getirdim.

Haşlanmış mantarları daha önce tarifini verdiğim şekilde bulundurduğum mantarlardan kullandım..

SODALI SARDALYA TAVA

 Tüm değerli misafirlerime sağlıklı mutlu bir hafta dilerim.Kuşak  çatışması :)nesilden nesile

ebeveyn ve çocuklar arasında kaçınılmaz  bir anlaşmazlık:)Bizim dönemimize baktığımda ,klasik kültür ile yetişmiş ana babalarımızda  vardı. Onların iyi eğitim veriyoruz dedikleri; kendi fikirlerini dayatma şeklinde kabul ettirmeleriydi,kabul etmezsen asi çocuk işte kuşak çatışması:)))Her işin başı eğitim denir ya,yeni kuşak ebeveynler yazılı ve görsel medyadan,kitaplardan ,internetlerden en önemlisi kendileri  eğitimli, konu ile ilgili:)

Zamane ebeveynliğini kabul etmiş bizler:))çocuklarımız  ile birlikte aynı  teknolojinin yeniliklerini  kullanıyor,aynı müzükleri dinliyor aynı şeylere gülüyoruz aynı şeylere üzülüyoruz

aslında analar , babalar nesil  farkı olan çocukları ile ortalarda bir yerlerde buluşmaları gerekir en büyük  görevde  ebeveyn ne düşüyor bana göre:)) öncelikle onlar  aynı dünya görüşü ve yaşam tarzını çağdaşlığı kabul etmeliler:))

fikirlerini dayatmadan , günümüze göre uyarlayarak daha esnek olmalılar diye düşünüyorum.

Zaman zaman beni burada takip edenler bilirler yeni nesil gençlere alışamadım alışamayacağım şeklinde yazılarımı:)))onlarda bana aileden miras  öyle görünüyor:)

Tarifime  gelince:))hemşerim Muhterem'ciğimde görünce bir kaç defa denemeler yaptım çok beğendik  sardalya balığının soda ile kızartmasını şiddetle öneririm mutlaka denemelisiniz.

Görüşmek üzere sevgi  ve huzur ile kalın..

Malzemeler:

1 kg  sardalya balığı

1 su bardağı un

1 şişe soda

2 çay kaşığı tuz

Hazırlanması:

Sardalya balıklarını temizleyin  ve kılçıklarını da ayıklayın.Un, tuz ve sodayı derince bir tabağın içinde yumurta teli  ile karıştırarak hazırlayın.Balık tavasına 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ dökün ve kızdırın.Kılçıklarını ayıkladığınız balıkları  düz şekilde , hazırladığınız sodalı karışıma bulayın ve kızdırdığınız yağda  orta ateşte kızartın.

Tavada yağ kalmazsa , tava boşken yağ dökün böylece balıklarınız gereksiz yağ çekmemiş olur. 

Afiyet Olsun... 

CEVİZLİ UN HELVASI

Tüm misafirlerime sevgilerimi  ve selamlarımı gönderiyorum.Yine haftanın son gününe geldik

yeni seneden bir haftayı yaşadık bitti işte:))ben bu aralar yine yine çok yoğunum,evde trafik polisi gibi görevime devam ediyorum:))ayrıca hane halkının sekreteri,yeni adı ile yönetici asistanı görevime:))) malum evimizde ergen öğrencimiz var,gerginlik hat safhada:))LGS baş vurular başladı, sınava girecek herkese  Allah zihin açıklığı versin ,bildikleri sorular çıksın  inşallah:))biz ebeveynlerin elinden ancak dua etmek gelir,tabii bu manevi  kısmı ,maddisi herkesce malum :)))

Her işin başı sağlık böyle  güzel koşturmalar olsun aslında değil mi:))

Çok sevdiğim  arkadaşım Pelin'imin sayfasında gördüğüm zaman hemen listeme almıştım

cevizli helva reçetesini.İrem'ciğim benden evde okutacağı dua'sı için helva isteyince

tam sırasıdır diye hazırladım:) fakat  yağ ve un bütünleşip çok akıcı kıvam olunca çok endişelendim doğrusu bu helva değil  un çorbası olacak diye,hemen üzerine yarım bardak daha un ilave ettim:))

tarifte  un eklemek dışında başka değişikliğe gitmedim.Muhteşem bir helva oldu şiddetle tavsiye ederim.

Ben bu ölçülerin iki katı ile hazırladım  yirmibeş  kişilik  oldu.

Tarifin orjinali için pelin'imin sayfası bakın lütfen.Şimdi ben nasıl hazırladım işte  tarifi...

Sağlıklı ve mutlu hafta sonları dilerim...

Malzemeler:)

250 gr tereyağ

2,5 su bardağı un

2 su bardağı toz şeker

2 su bardağı süt

1 yemek kaşığı dolma fıstığı

1 su bardağı ceviz(bir kısmını üzerini süslemek için ayırdım)

Hazırlanması:

Öncelikle süt ve şekeri karıştırarak kaynatın ve ateşten alın.Tereyağ, un ve dolma fıstıklarını

çok kısık ateşte  karıştırarak kavurun.Tencerenin başından hiç ayrılmayın  unun içinde yanıllar olmasın.Un kavruldukça ve yağ ile bütünleştikçe  çok sıvı diyebileceğim kadar akıcı oluyor.

Sakın endişelenmeyin,içindeki dolma fıstıkları  açık kahverengi oluncaya kadar kavurmaya devam edin.Kavurma işlemi bitmek üzere kenarda bekleyen şekerli sütü ocağa alıp tekrar kaynatın.

Kaynar haldeki sütü kavurduğunuz unun içine boşaltın (bu işlemi yaparken çok dikkatli olun, çıkan aşırı buhardan kendinizi koruyarak hareket edin) ve hızlıca karıştırın. Ateşi kapatın,helvanın içine cevizi ekleyin  pilav demler gibi  üzerine kağıt havlu serin ve tencerenin kapağını kapatın.

15-20 dakika sonra karıştırıp şekillendirin.Pelinim dondurma kaşığı ile şekillendirmiş ben biraz

daha büyük bir kalıp tercih ettim sizin de arzunuza kalmış..

Hazırlayacak Olanlara Kolay Gelsin...

KISIR

Tüm misafirlerime selamlar sevgiler.Ailece çok severiz kısırı fakat  illa bir misafir gelince hazırlanırmış gibi bir  öğüne oturtamam bu lezzeti:)prensesin canı istemişse hiç durmaz ben kısır yapacağım der,hazırlıklara başlar:))ama  kısırın içinde de öyle her malzemeyi kullanmaz neymiş maydanoz sevmezmiş ,havuç istemezmiş:)bana kalırsa bu malzemeler olmazsa olmazları

aslında bende domates'i ve salatalığı sevmiyorum galiba kısırın içinde:))

İşte ev halkının isteğine göre hareket edince kısırımızın içinde çok az malzeme oluyor:)

bu fotoğrafda onu gösteriyor:)Aslında benim için en önemli ve değişmez olan ise  bulgurun ıslatılara değil de kavrularak hazırlanması,bu şekilde hazırlanmış kısır yedikten sonra da  hiç rahatsızlık vermiyor,bu şekilde denemediyseniz  şiddetle öneririm bir de böyle denemelisiniz.

 Bana göre bol malzemeli kısır böyle olmalı:) işte reçete .

Malzemeler:

1 su bardağı kısırlık bulgur

1 küçük  kuru soğan

2-3 yemek kaşığı  sıvıyağ

1 su bardağı sıcak su

1 tatlı kaşığı dolusu biber salçası(acılı kullanılabilir)

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 küçük demet kıvırcık salata

4-5 tane yeşil soğan

1/2 demet maydanoz

1 tane havuç (ince rendelenmiş)

1/2 çay kaşığı kimyon

pul biber

Nar ekşisi

1/2 limon suyu

1-2 yemek kaşığı zeytinyağ

Hazırlanması:

1 küçük kuru soğanımızı 2-3 yemek kaşığı sıvıyağında ısı alıncaya kadar kavuralım.

Üzerine  kısırlık bulguru ilave edip kavurmaya devam edelim.Sonra salçalarını ilave edelim

karıştırarak bütünleşmesini sağladıktan sonra bulgur ölçüsü kadar sıcak suyu verelim.Kısık ateşte pişirelim.Suyunu çeken bulguru ateşten alıp demlemeye bırakalım.İyice soğuduğu zaman

ince ince doğranmış yeşil sebzeleri ilave edip baharatlar ve nar ekşisi,limon ,zeytinyağ ile tatlandıralım.

ACILI FINDIK VE FISTIK

Selamlar değerli  misafirlerim.Her köşe başında görürüz şu mendil satan çocukları ,kadınları

veya dilenen insanları.Biz türk milleti olarak çok hassasız böyle konularda şevkat ve merhamet duygularımız  öne çıkar,hemen içimiz parçalanır yardım etme duygusuna kapılırız.Toplumumuzdaki bu kişileri ise yıllardır da  gerek yazılı  basın gerekse  görsel basın iyi niyetimizin nasıl istismar edildiğini yazar gösterir.Gösterir de ,bizim de kafamız epeyce karışır:))gerçek ihtiyaç sahibi mi istismarcı mı diye.Açıkçası uzun zamandır pirim vermiyordum bu kişilere.

Geçtiğimiz haftalardan  bir gün ,minibüs durağın kenarındaki merdivene oturmuş mendil satan bir

kadın,göz göze geldik,ben hızlıca geçtim elli metre gittim bu sürede kadının bakışları gözümün önünden gitmedi:))tekrar geri döndüm mendil aldım.Verdiğim paraya iki mendil düşüyormuş bir tane yeterli dedim,kadıncağızın yüzünün bozulduğunu gördüm neden diğer mendilide almadım diye:))

selamlayıp yoluma devam ettim.

Fakat yol boyunca, sonrasında günlerce neden daha fazla yardım etmediğim konusunda iç sesimi

dinledim durdum:))

Bugün yolum  yine oraya düştü, ilk işim  koşa koşa  kadıncağızın bulunduğu yere gittim oradaydı:)))

bugün çorap satıyordu.Gözlerinin taa içine bakarak kısa bir sohbet ettim:)Herkesin bir hikayesi olduğu gibi onunda hikayesi var,durumları önceden iyiymiş,eşi hastalandıktan sonra bu hale gelmişler,orta ikinci sınıfa giden kızı varmş  onu okutacağım diyor.

Konuşma sırasında ödemeyi yaptım,selamlayıp ayrılırken abla çorap almadın dedi; bir daha ki geldiğimde çorabı alacağımı söyledim.Hayır kabul etmedi:))o zaman paranı al abla, alacağın zaman verirsin dedi:)neyse o kadar ücrete bir çorap alarak hallettik aramızda:))

Ben çok sevinçliyim ,gerçek ihtiyaç sahibini artık gözlerinden tanıyorum kendimle gurur duyuyorum:))) yolunuz maltepe merkez caminin karşısı, kadıköye giden minibüs durağının

önünden geçerse:)bir çorap da siz alın bu çilekeş kadıncağızdan , bu günlerde sadaka vermek gerekirken:))

Şimdi kaldığımız yerden devam ,gelelim reçetelere:))Fikrimühim ve Tefal'in gönderdiği

çerezleri  ve reçeteleri ile denediğimi ve enfes bir lezzet olduğunu yazmıştım bir önceki postumda:))

Enfes oldular zira baharatın ve tuzun oranını kendim ayarladım:)tam bizim istediğimiz damak lezzetini yakalamış oldum.Gönderilen tarifte baharatların ölçüsü bir tutam olarak yazıyordu .

Hazırlayacak olanlar , benim verdiğim baharat ölçülerini az bulurlarsa çoğaltabilirler tamamen sizin arzunuza kalmış:)

Nasıl hazırlamışım işte tarifi.

Görüşmek üzere,sağlıklı ve sevgi ile kalın..

Malzemeler:

100 gr fındık

2 çay kaşığı sarımsak tozu

2 çay kaşığı sumak

2 çay kaşığı acı toz biber

1 çay kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı acisso

1 yemek kaşığı soya sosu

1 çay kaşığı tuz

Hazırlanması:

İnce kabuklarından da ayıkladığımız veya satın aldığınız fındıklarınızı  Actifry da 5 dadika kavurun.

Bu arada ölçülerini verdiğim baharatları küçük bir kap içinde toplayın,süre sonunda    baharatları serperek fındıkların üzerine serpin,soya sosunu ve acissoyu da ekleyin tekrar 4 dakika daha

pişirin ve servis edeceğiniz tasa alın.Soğuduğu zaman servis edin.

Fıstıklar içinde aynı malzemeler ve aynı hazırlama süreci ile hareket edin.

Afiyet Olsun...

ACTİFRY'DA FINDIK KAVURMASI

Tüm  değerli misafirlerime selamlarımı gönderiyorum.Actifry'ı  olanlar  şöyle yanı başıma gelsinler:))olmayanlar da dikkatle incelesinler lütfen:))actifry marifetleri say say bitmiyor zira.Bir önceki post'um da  doğal  fındık ile ilgili çalışmalarımdan bahsetmiştim:)evet uzun zamandır , memleketimizden getirdiğimiz fındıkları bu şekilde kavurup tüketiyorduk  fakat  sayfama yazmak için sıra bekiyordu:)

Fikrimühim ve Tefal dostumdan yeni  reçetelerde  gelince dosya oluşturma zamanı geldi de geçiyor.

Her ne kadar yeni yıl'ı karşılamaya yetiştiremesemde:))kış günlerinde de  besleyici bir atıştırmalık

olarak sehpalarımızın üzerinde bize göz kırpacak:))

Fikrimühim ve Tefal ,denemelerim için   baharatlı çerez  reçeteleri göndermişlerdi onları da denedim gerçekten enfes oldular:)bir sonraki post da bu çok pratik tarifleri vereceğim şimdi

Organik fındığımızı nasıl kavuruyoruz:)

Hazırlanması:

Yaklaşık yarım kg ayıklanmış fındığı Actifry'ın haznesine  boşatıp saatini 5 dakikaya ayarlıyorsunuz.

Süre sonunda kavrulan fındıkları temiz bir mutfak bezinin üzerine  döküyorsunuz.

Bezin arasında oğuşturarak kavrulmuş  iç kabuklarının dökülmesine yardımcı oluyorsunuz hepsi bu kadar:) fındıkları soğuduğu zaman yemenizi öneririm,lezzeti paketlenmiş fındıktan hiç bir farkı yok sadece , iç kabuklarını  inat edip atmamış bir kaç fındık dışında:))hepsi kavrulmuş bembeyaz

oluyorlar üstelik katkı maddesiz organik. 

Hzırlayacak Olanlara Kolay Gelsin.

Görüşmek Üzere...

HOŞ GELDİN 2012

Yeni yılın ilk gününden  tüm değerli misafirlerime ve blogcanlarıma selamlarımı sevgilerimi gönderiyorum.Acılarımızla,sevinçlerimizle  bir yılı daha geride bıraktık:))giden yılın ardından biraz dedikodu yapalım:))eski yılı  muhasebe ettiğim zaman ,2011 benim için de zor sayılabilecek bir yıl oldu): iyi günler ve  kötüleri yan yana yazdığımda en fazla artıları güzel günler aldı  diyebilirim:) 

kötü günlerden gerekli dersler çıkarıldı.Hepimizin  böyle düşündüğünü  sanıyorum ,eski gidecek ki yeni'ye yer açılsın:)Yeni  Yılda var gücümüz ile pozitif düşünceyle  umutlarımızı ,hayallerimizi

sağlığımız ve ömürlerimiz  el verdiği  sürece kaldığımız  yerden devam edeceğiz inşallah:))bu bağlamda

Yeni yılınızın eskisinden çok daha sağlıklı çok daha huzurlu ,başarılı ve  hanelerinizin bol bereketli

sevgi dolu olmasını dilerim:) 

Yeni yılda  hayaller, umutlar pozitif eneji dedik bu anlamda bir birimize verdiğimiz hediyelerle mutlu kıldık kılındık:)insanın çok sevdiği dostlarından hediye almasının daha da sevindirici  olduğunu düşünüyorum:)FİKRİMÜHİM  VE  TEFAL yeni yılda  bana gönderdikleri kuruyemiş ve baharatlarını özellikle bunlar ile  birlikte Actfry da hazırlayabileceğim reçeteleri beni ziyadesi ile sevindirdi:))Değerli dostlarıma çok teşekkür ederim.Ellerini benden önce tuttular:))zira doğal fındık

ile ilgili actifry de çalışmalarım vardı:))ben bu reçeteyi yazamamıştım fakat geç kalmadık, kış yeni başladı ve kuruyemiş tariflerim ile devam edeceğim:))

Görüşmek üzere,şimdilik sağlıklı ve sevgi ile kalın...