Nie mogę przejść obojętnie obok warzywnego curry. Mogłoby się wydawać, że bez kurczaka lub baraniny, curry nie może istnieć. Jednak w tej wersji wcale nie brakuje mi mięsa. Dynia piżmowa w połączeniu z warzywami i mlekiem kokosowym sprawia, że danie jest sycące, treściwe i smaczne. Nie brakuje tu czosnku, cebuli, chilli, kurkumy, kolendry czy kminu rzymskiego - wszystkich tych przypraw, które nadają potrawie głębi smaku i wciągają. Rzadko kończy się na jednej porcji...
Dla mnie aromat cynamonu roznoszący się po domu zawsze zapowiadał zimę. Pamiętam jak moja mam piekła pierniki na święta Bożego Narodzenia albo robiła pudding ryżowy z cynamonem w zimowe, ciemne wieczory. Aromatyczny i korzenny smak cynamonu był tym, na który mieliśmy największą ochotę po długim dniu zabawy w śniegu.
Zima zbliża się do nas dużymi krokami, więc spójrzmy prawdzie w oczy - zimą stajemy się leniwi! Kiedy za oknem nie ma słońca, a zmrok wita nas już o 4 lub 5 po południu, nie mamy ochoty na nic, tym bardziej na spacery, ćwiczenia lub ruch na świeżym powietrzu. Jedyne co nam się marzy to kocyk, ciepła herbatka i interesujący program w telewizji.
