Tátracsúcs négyszögesítve

Látszik szegény blogomon, hogy visszamentem dolgozni, alig kerül be valami. Sajnos még a tátracsúcsra sem volt időm. Tücsökbogárnál olvastam, hogy kell régi nagy kedvencemet elkészíteni, és gondoltam, most jött el az én időm. Csakhogy ember lánya tervez és más úgy gondolja, hogy ember lánya mást csináljon.
 Így aztán elkészült a krém (amit Tücsökbogánál itt olvastam) de másnap már csak arra volt időm, hogy sütöttem egy gyors csokis piskótát, belekanalaztam a krémet, majd leöntöttem fehér mogyorós csokival. Kicsit másképp néz ki, mint a Tátracsúcs és megvallom, más az íze is (sok benne a tészta, hisz éppen a krém benne a lényeg).

Szóval ilyen a négyszögesített tátracsúcs.
A recept: készíts egy csokis piskótát 6 tojásból, 6 evőkanál cukorból, 2 evőkanál kakaóporból és 5 evőkanál lisztből. Vágd ketté és töltsd meg párizsi krémmel, amit itt találsz.  Öntsd le egy felolvasztott tábla fehér mogyorós csokival. Csak módjával fogyaszd, mert nagyon tömény és rettenetesen hizlal.
Egyél helyette inkább bio-krómot:

Lúdláb bonbon

Ezen a hétvégén kapuszentelésre voltunk hivatalosak, amolyan batyusbál szerűen, tehát sütöttem baconos pogácsát és Lúdláb tortát. Akkor villant belém, hogy a Lúdlábat is bele lehet 'álmodni' a bonbon-ba, így aztán kicsit több krémet készítettem és betöltöttem vele a bonbont. Hát ez lett belőle:
Krém (párizsi krém - a lúdláb torta krémje):
2 dl tejszín
20 dkg cukor
1 RÁMA (25 dkg)
10 dkg kakaópor
A tejszín a cukorral fel kell forralni és 4-5 percig főzni, majd bele kell tenni a RÁMÁ-t , amikor elolvadt, kicsit még főzni, majd lehúzni a tűzről s beleszitálni a kakaóport. Csomómentesre elkeverni, majd kihűteni, hűtőben 1 éjszakát tartani. Másnap jól felverni, amíg színt nem vált (kivilágosodik a krém).

A csokikapszlinak 10 dkg jó minőségű csokit felolvasztok vízgőz felett (felét felolvasztam, aztán leveszem a gőzről és belekeverem a másik felét), majd kikenem a kapszlikat a csokival és kihűtöm.

A csokikapszliba teszek egy fél szem megyet és beleteszek egy kis kanál párizsi krémet, majd kihűtöm, és lezárom egy kis olvasztott csokival.

Hát ez jobban sikerül, mint az előző heti édesség.