Porque há dias em que não apetece cozinhar, mas é preciso preparar uma boa refeição, um assado no forno é uma fácil e saborosa opção.
É um prazer espreitar o assado a tomar aquela cor dourada enquanto o seu aroma se espalha pela cozinha.
Aproveitemos então estes dias ainda cinzentões de Primavera para saborear um prato de Inverno.
Ingredientes
* Bacalhau demolhado
* Batatas
* Cebolas
* Alhos
* Azeite
* Pimenta preta
* Paprika
* Vinho branco
* Louro
Confeccionando
Primeiro devemos ter o bacalhau demolhado e devidamente escamado e limpo, depois colocam-se no fundo de uma assadeira cebolas em rodelas finas, alhos picados, louro, o bacalhau e batatas à volta.
Tempera-se com pimenta, paprika, um pouco de vinho branco e no final rega-se generosamente com azeite e leva-se a assar a forno medio.
Vão-se virando as batatas e regando o bacalhau com o proprio molho até tudo se apresentar cozinhado e douradinho.
Bom Apetite!
Maria, muito bom!!! Nunca usei vinho branco com bacalhau, mas vou experimentar!
ResponderEliminarBjsss,
Madalena
Ficou muito apetitoso, um bacalhau no forno é coisa que cai sempre bem, hoje também fiz bacalhau para o almoço;)
ResponderEliminarBeijocas.
E fica tão bom amiga muito bom,bjokinhas grandes
ResponderEliminarUna meravigliosa ricetta, molto appetitosa e aromatica!!! Bravissima, baci e buona serata
ResponderEliminarQue rico bacalao, muy bueno, seguro que lo preparo.
ResponderEliminarUn abrazo
Ai Ai Maria querida, voce tem idéia do quanto amo bacalhau?? Que delicia ficou esse seu prato minha amiga, até consegui sentir o aroma que dissestes que ficou em sua casa.Hummmm me deu fominha agora rsrsrs.Linda e saborosa sugestão...bjos uma linda semana prá voce
ResponderEliminarbombom o bacalhau
ResponderEliminarkis :=)
Maria, teu blog é um encanto, dicas especiais, vou usar vinho branco, que idéia legal, deve ficar ultra delicioso, obrigada, bjo, boa semana, querida, tudo de melhor.
ResponderEliminarTambém eu adoro o bacalhau dessa forma, fica uma delícia.
ResponderEliminarBjinho
Maria José
Maria!
ResponderEliminarO teu bacalhau ficou delicioso!!!
Um beijo:))
hummm. óptimo aspecto!
ResponderEliminarbeijinho
Non sarebbe stato giusto perdermi questa squisitezza, ottimo e saporito...è baccaolà, non può che piacermi, ciao.
ResponderEliminarAdorei a receita, o toque da paprika foi de mestre :)
ResponderEliminarbeijinhos querida Maria
I love your bacalao with potatoes! I miss Portugal for the excellent sea food dishes there! I'll make this one for a special dinner! Thanks for making this! Cheers!!!
ResponderEliminarun plat appétissant et délicieux bravo
ResponderEliminarbonne soirée