Ingredientes para la masa:
- 1 vaso de leche
- 2 huevos
- 40 gramos de azúcar
- 100 gramos de harina
- 30 gramos de mantequilla
- media copita de licor de plátano
Para el relleno:
- 6 plátanos
- 100 gramos de chocolate negro
- 100 gramos de chocolate blanco
- 1 vaso de nata líquida
Procedimiento:
Batir la leche con los huevos y los plátanos chancados y añadir la harina tamizada y la sal. Luego en una sarten hacer los crepes por ambas caras poniendo una capa fina de masa. Rellenar los crepes con rodajas de plátanos y chocolate fundido mezclado con nata y una cucharada de azúcar.
