En el corazón Bruselas, frente a la Place de la Chapelle, se encuentra Les Brigittines, este restaurante tradicional, me fue recomendado por uno de mis bloggeros preferidos: Sorokin. La decoración es preciosa, en una espacio que era antiguamente una oficina de correos, art noveau, en madera oscura, muy acogedor, elegante y cálido. Su chef, Dirk Myny ofrece una carta de platos locales pero que buscan su propia expresión.
Tiene una carta de vinos que es pura tentación, y hacía muchísimo tiempo no comía en un restaurante donde el vino te lo decantasen, se puede ver en la foto la cantidad de decantadores en la mesa del centro. Solo pedimos un plato, son absolutamente generosos, así que comimos la ternera escocesa asada a la sal gorda, salsa bearnesa y ensalada de lechuga rouguette. La verdad es que la carne, además de suave, conservaba intacta su jugosidad y el gusto estaba potenciado al máximo. Las patatas fritas te las sirven directo de una olla, inmensa, y son de concurso, perfectas.
El lugar es muy agradable e ideal para una cena romántica, aunque había muchas mesas de grupos. La media de los precios de la carta es 32 euros, así que es caro comer a la carta, y ofrecen un menú de mercado por 55 euros.
Muy recomendable, si lugar a dudas. Merci monsieur Sorokin !
Les Brigittines
5 Place de la Chapelle
1000 Bruselas
Bélgica
Teléf.: +32 0 2 512 68 91
