Vem bakar Sveriges Nationaldagstårta?

Jag fick ett mail från Arla om att nu ska Nationaldagstårtan bakas och röstas fram av svenska folket!
Den 6 juni firar vi Sveriges nationaldag och visst förtjänar vårt avlånga land att firas med en alldeles egen tårta, framtagen och framröstad av svenska folket. Arla utlyser därför tävlingen Nationaldagstårtan där Sveriges alla hemmabagare och tårtentusiaster kan delta med sina allra bästa tårtrecept. Tio bidrag går till final och sedan är det svenska folkets röst som bestämmer vinnaren. En lycklig tårtmakare får, förutom en heldagskurs med Årets Konditor 2009 Conrad Tyrsén, äran att stå som upphovsman/kvinna till den tårta som kan bli Nationaldagstårta varje år.

Reglerna är enkla:

• tårtan måste innehålla grädde
• inga konditorer får vara med och delta

Saker juryn tittar på är:

• smak & utseende
• konsistens
• svårighetsgrad

Tårtan bör inte vara för svår att göra, den ska kunna bakas hemma av de flesta!

Och vad vinner man?

• En heldag med Årets konditor Conrad Tyrsén där man få gå en inspirerande dessertkurs på Lux dessert & choklad. Conrad delar med sig av alla sina tips och konditorknep. Dagen avslutas med en middag på Lux, en av Sveriges bästa restauranger! (Värde 10.000kr)
• Övriga finalister får en praktisk o rolig samling baktillbehör från Bagaren & Kocken. (Värde 689kr)
  

Datum

• Senast 28 mars vill de ha recept och bild.
• I april provlagas alla tårtor av Arla Köket provkök och juryn väljer ut 10 finalister.
• 3 - 21 maj är det omröstning på Arla.se och alla kan rösta på sin favorit.
• Den 26 maj offentliggörs vinnaren

Så nu gäller det att gnugga geniknölarna, detta är ju en tävling man inte vill missa, eller hur!?

För mer information om tävlingen gå in på www.arla.se/nationaldagstartan där finner du all information du behöver! Du kan även bli ett fan av Nationaldagstårtan på Facebook!


Kram Karin

Svar på ett tårt-fråge-mail

Hej Karin,

Hittade av en slump din sida då jag Googlade och försökte hitta någon monster truck tårta.

Min son fyller 4 år i april och är Monster jam galen.

Såg att din sida innehåller beskrivningar men undrar ifall du har nått bra tips då du gjorde den super coola monster truck tårtan!!

Är ingen direkt bagerska men skulle vara skojigt att pröva med något nytt ifall den inte är super svår...?! :)

Tack på förhand!

H, Victoria

----------------------------------

Hej Victoria!

Stort tack för ditt mail! Alltid lika kul att få såna här uppmuntrande mail, det värmer gott!
Att göra denna Monster truck tårta är inte så svårt som det ser ut, tricket är att göra en fyrkantig tårta istället för en vanlig rund.

Du bygger med hjälp av fyrkantiga tårtbottnar till "kroppen" på Monstertrucken enligt bilden ovan. Ett tips är att truckens huv enbart är tårtbotten för att det enkelt ska kunna kläs in i MMF/SP eller marsipan. Min tårta var i storleken; 10 cm hög, 25 cm lång och ca 15 cm bred, inte så stor men kan ju alltid göras större.

Bred på grädde eller smörkräm, med smörkräm är det lättare att formge trucken då det stelnar, grädden förblir mjuk. Klä sedan in trucken i MMF/SP eller marsipan, använder du SP eller marsipan och grädde bör du fodra genom att pensla på ett tunt lager med smält smör eller olja.

Hjulen är gjorda av inklädda bagels. Jag tänkte först göra hjulen av munkar men dessa var för små rent proportionellt till själva trucken. Jag skalade av lite av bageln för att få den så rund som möjligt och gjorde hålet i mitten lite större o rundare. För att MMF/SP eller marsipan ska sitta fast bredde jag bageln med smörkräm, lite kletigt o krångligt men underlättar för att få bra fäste.

Truckens vita fönster satte jag dit innan jag la över den svarta "lacken", sätt dit större bitar än själva fönstret så riskerar du inte att det glipar mellan fönster och lack. Efter att lacken var på plast skar jag försiktigt med vass kniv ut fönsterrutorna och tog bort överflödigt lack.

Det finns ju många olika monstertruckar och dom kan dekoreras lite hur man vill, men blixtar och dödskallar brukar alltid imponera på småkillar! *ler*

För att få en cool tre dimensionell tårta byggde jag min tårta på en bit inplastat kartong, lika stor som själva trucken. Jag skar även till en lagom stor kartong enligt bilden ovan för att få upp bilen i luften, ju bredare "bordsben" desto stadigare blir bordet. Och ju mindre "bordskant" desto mer "verklig" blir bilen. Fäst däcken med tandpetare för att få dom att sitta still och trucktårtan är klar!

Stort lycka till, jag tror du kommer lyckas finfint med trucktårtan!

Kram Karin