Hozzávalók 20 db golyóhoz:
2 dl sovány tej
35 g zabkorpa
150 g zsírszegény túró
kb 50 g cukornak megfelelő édesítő (nálam 12 tabletta)
őrölt vanília / vaníliaaroma
pár csepp mandulaaroma
csipet só
1 ek. kókuszreszelék (10 g)
Az összeállításhoz:
10 szem mandula/törökmogyoró - ízlés szerint
15 g kókuszreszelék a forgatáshoz
Elkészítés:
A tejhez hozzákeverjük a zabkorpát, vaníliát, édesítőt, csipet sót, kókuszt, és nagyon sűrű krémmé főzzük. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd alaposan hozzákeverjük a villával áttört túrót.
Nedves kézzel golyókat formálunk (így nem tapad a kezünkre a massza) - a közepébe tehetünk egy fél szem mandulát / mogyorót, de elhagyható. Kókuszreszelékbe forgatjuk, 1-2 óra hűtés után fogyasztható.
Tápérték adatok (itt kiszámoltam mogyoróval és anélkül - mivel jelentős különbség van a kalória és a zsírtartalomban):
Mogyoróval a közepén, 1 adag (20 darab):
Kcal:601,8 Szénhidrát:37,45 g Fehérje:36,84 g Zsír:34,65 g
1 db:
Kcal:30,09 Szénhidrát:1,87 g Fehérje:1,84 g Zsír:1,73 g
Mogyoró nélkül, 1 adag:
Kcal:510,45 Szénhidrát:36,1 g Fehérje:34,5 g Zsír:25,13 g
1 db:
Kcal:25,52 Szénhidrát:1,81 g Fehérje:1,73 g Zsír:1,26 g
Menün lesz, de zabliszttel zabkorpa hiányában... ugyanúgy viselkedik, remélem.
VálaszTörlésValamint mandulaaroma helyett igazi keserű mandula. Most már steviázok.
Ha esetleg be tudsz szerezni teljes kiőrlésű darát, az még jobb megoldás (nem tudom, Magyarországon kapható-e, talán bioboltokban). Mondjuk szerintem a zabliszttel sem lesz gond, valószínűleg kicsit főzöttkrém-szerűbb lesz a massza.
VálaszTörlésAkkor mégiscsak jobb lehet korpát szerezni hozzá :) Köszi!
VálaszTörlésEzt a megjegyzést eltávolította a szerző.
VálaszTörlésKedves Betti!
VálaszTörlésTegnaptól ez a kedvenc édességem, isteni lett! Köszönöm a receptet (és a többit is, sorra próbálom megalkotni őket)!
Szia Melinda! :) Örülök, hogy ennyire elnyerte a tetszésedet a recept! További jó sütögetést :)
VálaszTörlésSzia!
VálaszTörlésRemélem lesz még sütés nélküli süti,koliban sütő hiányában csak ilyenet tudok alkotni.
De ez isteni!:)
Szia! Ha van igény rá - és ezek szerint van - akkor mindenképpen lesz még jópár sütés nélküli süti is :)
TörlésNagyon fincsi, ma másodjára csinálom :) Mindenkinek csak ajánlani tudom.
VálaszTörlésKöszi!=)
TörlésSzia! Ma találtam erre az oldalra Angelocskán keresztül. Nagyon örülök neki. 3 hónapja életmódváltáson megyek keresztül, semmi liszt, cukor, fehér rizs stb. A sütik a gyengéim, ezért örülök neki, hogy rád találtam. Egy kérdésem lenne steviából (por) mennyit rakjak bele? Szeretném elkészíteni, a családom is imádná!
VálaszTörlésErika
Szia! Őszintén szólva, még sosem használtam steviát, így pontos útmutatást nem tudok adni sajnos. A csomagolásra nincs ráírva, hogy egy egységnyi belőle mennyi cukornak felel meg? mivel akkor annak a segítségével a receptben megadott mennyiség alapján ki lehetne számolni :)
TörlésEgyik nap megcsináltam, de sajnos csak most jutottam ide, hogy megosszam a tapasztalatom. Valami isteni finom lett, nem hittem, hogy ennyire finom lesz, pláne, hogy már csináltam pár raffaellot, de egyik sem volt olyan jó, de ez a recept mesés, csak ajánlani tudom! Köszi.:)
VálaszTörlésNaomi
Köszönöm a visszajelzést, örülök hogy ennyire ízlett a süti :)
TörlésSzia Betti!
VálaszTörlésSzerdán elkészítettem Anyum névnapjára. A Raffello a nagy kedvence, de nem akartam a bolti "egészségtelen" verziót venni neki, hanem gondoltam meglepem ezzel az egészségessel :).
Nagyon ízlett neki, és nagy sikert aratott családom többi tagjánál is.
Berni
Szia! Örülök hogy sikert aratott nálatok a recept, és hogy örömet tudtál szerezni anyukádnak vele :)
Törlés