Landes, les derniers podcasts à écouter

À la crème, à la cerise, à chacun son préféré ! Le gâteau basque est une véritable institution même en dehors des frontières du Pays Basque. Et à chacun sa recette et ses astuces, la preuve avec le pâtissier Hugues Gaudet qui tient sa recette de sa grand-mère.

Audrey Guigues, coiffeuse à domicile avec son entreprise "Novembre", réinvente la coiffure en offrant un service personnalisé.

Les vignerons du Tursan entament la période des vendanges. La cave coopérative de Geaune, acteur clé de l'appellation, innove pour améliorer la qualité des vins, tout en valorisant les cépages locaux comme le Baroque.

Ce vendredi et ce samedi 20 et 21 septembre 2024, pour les Journées du Patrimoine, le foie gras est à l'honneur dans les Landes. Deux sites ouvrent leurs portes, la Maison Lafitte de Montaut, spécialistes du canard gras et l'exploitation d'un de ses producteurs Thomas Larrère à Maylis.

Le chef landais Christophe Takvorian nous propose d'associer foie gras et langoustine. La rencontre de ces produits nobles peut donner un plat d'exception à déguster sans modération.

Spécialisée dans l'entretien et le fleurissement des sépultures, l'entreprise Entretien Sérénité 40 propose un service très personnalisé pour répondre aux besoins variés de ses clients.

Bilan de la saison, cuisine des derniers légumes au jardin, mise en place des cultures suivantes, les conseils de la maraichère Emmanuelle Schilling.

Après plusieurs années passées à explorer les fonds marins en Asie, Zacharie et Mathieu ont choisi de s'établir à Biscarrosse afin de transformer leur passion pour la plongée en une aventure professionnelle.

Manger local et favoriser les circuits courts devient un idéal pour de plus en plus de consommateurs mais ça n'est pas toujours évident. Le chef cuisinier d'Eugénie-les-Bains Thomas Leprince nous donne ses bonnes raisons d'être locavore dans la mesure du possible et selon ses moyens.

Le pôle formation Adour ouvre ses portes samedi sur son site de Tarnos de 9h à 13h. Le Centre de formation des apprentis propose un temps pour les élèves et leurs parents afin de se renseigner sur les métiers de la métallurgie et les voies professionnelles qui y conduisent.

Depuis son ouverture en avril 2023, Kali’na, un centre de bien-être, a su se faire une place de choix dans le domaine du bien-être familial.

Le CrossFit, un sport mêlant convivialité et performance, connaît une popularité croissante à Mées. Cette discipline attire de plus en plus de personnes, séduites par son approche unique et ses résultats rapides.

L’entreprise Hammer Service à Saint-Paul-lès-Dax a connu une transformation significative en 2020, marquée par leur fusion avec une entreprise bayonnaise bien établie, Collectivité Service.

La cuisson au four à bois est unique. Dans les Landes, on s'évertue à conserver ces fours et à y cuisiner pour mêler savoir-faire ancestral, convivialité et gastronomie.

À Biscarrosse, l’Artisanette se distingue comme une entreprise innovante dans le domaine des petits travaux et de la décoration. Dirigée par Sophie Matignon, une passionnée de bricolage au parcours atypique.

Mais comment donc nos amies les abeilles font-elles le miel ? Exposé avec l'apiculteur landais Julien Laffargue à quelques jours des portes ouvertes de son rucher.