Cuisine - Somme

France Bleu en partenariat avec Domitys organise une nouvelle édition de sa tournée des marchés, du vendredi 20 septembre au dimanche 20 octobre 2024. Rendez-vous à Amiens le 2 octobre 2024. Venez cuisiner avec notre chef.

Fromage de chèvre, de vache, de brebis, peut importe la couleur, l'odeur ou le lait, le fromage est un invité incontournable de nos repas. Et vous, comment l'aimez-vous ?

Voyage au cœur d'un endroit unique et pittoresque de la Picardie : les hortillonnages d'Amiens, 300 hectares de jardins maraîchers entourés d'eau, situés à l'est de la ville.

La soupe froide de champignons de Jean-Michel Descloux

une recette a tester : la salade de gésier aux artichauts de Jean-Michel Descloux

Salade de lentilles et filet de caille, une recette délicieuse

régalez-vous avec ce paleron de veau à la fleur de sureau, un plat très parfumé avec des note purement floral

régalez-vous avec ce velouté d'asperge blanche aux rillettes de maquereau

Dégustez une bonne tartine de poulet pomme curry

Pomme de terre farcies à la truite fumée, une recette avec des produits de la région

Patates douces au poulet épicé, recette à partager

Une recette qui réchauffe les cœurs : le parmentier de bœuf au poivrons

Accompagnés de ragout de foie de volaille au madère c’est encore meilleur

Régalez-vous avec cette recette de darioles de filets d'anchois

Cuisinez vous-même de délicieuses croquettes de poisson pour vos enfants

La recette de poulet aux asperges et champignons, facile et pas chère