Rejoignez-nous à Saint-Août sur la tournée des marchés France Bleu le mardi 24 septembre
Avec son partenaire Domitys, France Bleu reprend la route pour une nouvelle édition de sa tournée des marchés, du vendredi 20 septembre au dimanche 20 octobre 2024. Venez nous voir à cette occasion sur le marché de Saint-Août le 24 septembre entre 9h et 11h et cuisinez avec notre chef.
En partenariat avec Domitys , France Bleu repart pour une nouvelle tournée des marchés de France, au plus proche de chez vous. Ce 24 septembre, la tournée fait étape au marché de Saint-Août avec France Bleu Berry.
C'est Robert Laberge, chef du restaurant « Au P’tit Bonheur » à Saint-Chartier qui sera l'invité de Philippe Verron et Maxime Daniel, et qui va relever le défi autour de la cuisine locale. Avec 30 euros, il fera son marché sur place et réalisera un menu avec entrée, plat et dessert pour 4 personnes.
Retrouvez nos équipes au cœur du marché de Saint-Août, avec un studio et une cuisine mobile entièrement équipée pour deux heures d'émission en direct entre 9h et 11h. Après une visite de la ville et de son marché, place au chef et ses aides pour vous concocter un menu complet. Venez nous voir sur place, vous pourrez déguster ce que le chef a préparé.
Le marché de Saint-Août
Le marché de Saint-Août, l'un des plus réputés du Berry fête cette année ses 100 ans. Situé Place Jean Gaillat et route du Champ de Foire, chaque mardi matin c'est entre 80 et 100 commerçants qui investissent les lieux. La particularité de ce marché tient au fait qu'on y trouve des volailles et autres petits animaux vivants.
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Un livret de recettes à télécharger
Partez à la découverte du patrimoine culinaire de nos régions, en téléchargeant le livret de recettes de la tournée des marchés de France Bleu, des spécialités régionales imaginées par les chroniqueurs gourmands de France Bleu :