Picolé

Quando passávamos temporada na praia era assim em casa: ou um sorvete ou uma raspadinha (ambos de valor equivalente. Não tinha esta de tomar corneto, era sorvete de fruta). Lembro de um tiozinho que vendia uma outra marca e eu amava o sorvete de groselha. Até hoje é o meu favorito. Se não tiver de groselha, perto até a vontade de tomar sorvete. 

Achei aqui em Brasília uma marca deliciosa! Tem uma infinidade de sabores alguns que nem imagino o gosto como jatobá, brejaúba, gabiroba, mamacadela, mutamba. Super diferentes, né? Mesmo com uma infinidades de sabores diferentes pra provar, eu fico com meu bom e velho picolé de groselha!

Amo com todas minhas forças! 

Depois de tomar o sorvete inteiro parece que você passou batom rosa na boca. Adoro!

Ó, não ganhei 1 centavo pra mostrar esta marca aqui no blog, ok? 

Não consegui caprichar tanto nas fotos do jeito que queria. Tive que usar uma mão-amiga pra fazer estas fotos e esta mão-amiga estava com pressa. :)

E você? Qual é seu sabor preferido? 

Beijos, Glau 

Sorvete de banana

Fiquei pensando se eu colocaria novamente este sorvetinho porque esta será a terceira vez que ele aparece por aqui. Como tem muita gente nova chegando e eu não sei se os leitores voltam no tempo, resolvi mostrar again. Uma dica de sobremesa rápida e muito boa, claro pra quem curte banana. 

Sorvetinho de banana - só colocar a fruta no congelador (você pode inclusive já congelar sem casca), quando ela estiver congelada, retire do congelador, tire a casca (uso faca), dê um tempinho para ela amolecer um pouco e esprema com um garfo ou bata num mini processador. Você pode adicionar outras frutas, granola, mel, aveia.. o que vc quiser!

Ótimo lanchinho para as crianças, né? Criança de 32 anos também pode! 

Fica incrivelmente cremoso.

Beijos e bom dia

Sorvete de Limão by Ana Leibovitz Sinhana

A Ana Sinhana é um amor. Um amor mesmo. Super querida, engraçada, é do tipo que defende as amigas de unhas e dentes: "Te trataram mal, então peraí que vou lá ver o que tá rolando." Sem contar que na maneira como ela trata a família dela: o carinho entre eles é nítido! Fiquei encantadona... 

Bom, dai que estava conversando com a Ana e falando que andava com preguiça de cozinhar, de pensar em receitas novas e blablablá. Chorei as pitangas mesmo. Sabe cumé, chega final de ano e a bateria dá uma diminuída e prontamente a Ana se ofereceu pra compartilhar com a gente uma receita que ela havia preparado pra trupe dela. Obviamente aceitei! Sorvetinho de limão. Coisa fina! Sorvete do Leibovitz! 

Mas... sempre tem uma história antes. Com vocês, Ana Sinhana... com comentários meus em branco! Os comentários são meus e as fotos lindas e o texto são da Ana! Super capricho!

Foto Ana Sinhana

"Eu sou azeda e isso é fato (eu também sou! A gente engana bem).  E adoro os sabores dos cítricos, ainda mais no verão (amo! sorvetinho de limão é imbatível! Combina com a cor dourada do verão, mas esta cor só na minha infância e adolescência. Agora minha pele cisma em manchar). Lembro das duas vezes em que fiquei grávida e comia mexericas alucinadamente e tomava limonada suíça (aquela batida com casca e tudo) sem açúcar (a moça da padaria de perto de casa ficava achando um absurdo, mas olhava meu barrigão e cumpria minha vontade. (eu também acho um absurdo, mas desejo de grávida é desejo de grávida rs). Por sorte, meus filhos são uns docinhos e não nasceram com verdes nem alaranjados (eles são uns amores)! Nesse calorzão, a receita de sorvete de limão do Perfect Scoop (D. Leibovitz) (chique) é das melhores pedidas (concordo), além de ser facinha de fazer (perfect). Já fiz e repeti (vai gordinha! brincadeira). Usei limão siciliano (chique), mas também fica bom com o Tahiti (adoro), embora totalmente diferente (o azedinho fica bem mais acentuado, então dá pra diminuir a quantidade, se preferir).

Sorvete de limão
- 1 xícara de açúcar (usei cristal)
- raspas de 1 limão siciliano
- suco de 2 limões sicilianos
- 1 xícara de creme de leite fresco (tem que ser o fresco, mais gorduroso)
- 1 xícara de leite integral

Foto: Ana Sinhana

Bata no liquidificador ou no processador o açúcar com as raspas de limão. Junte o suco, o creme e o leite e bata mais. Leve para gelar (se for servir à noite, é legal fazer a mistura cedo e deixar gelar até de tarde ou deixar de um dia para o outro na geladeira). Depois que estiver bem gelado, coloque na sorveteira e siga as instruções do aparelho até ficar cremoso. Se não tiver sorveteira, o esquema tradicional é levar a mistura para o freezer e tirar para bater de hora em hora, até adquirir consistência cremosa. 

Eu servi com uma calda de morango e framboesinhas congeladas. Peguei meia caixa de morango, piquei grosseiramente para manter bem pedaçudo e mais meia xícara de framboesas congeladas, levei numa panela ao fogo média junto com duas colheradas de açúcar e deixei formar a calda, sem muita ciência! Servi no almoço de domingo e o povo aprovou!"
  Foto Ana Sinhana

Gente, fala sério. Eu não falei que a Ana e a family dela são um amor? O que são estes potinhos em forma de coração? O sorvete ficou com cara de bem cremoso e deu muuuuita vontade! Ana, amei! Sou sua fã!

Beijos, Glau

Ps: na minha época de comprar coisas para casa eu comprei uns potinhos da Le Creuset em forma de coração, como estes da Ana. São laranjas. Se usei 3 vezes foi muito :(
Ps2: Não compro mais nada de cozinha
Ps3: Ganho muitas coisas pra cozinha
Ps4: Meu guarda-roupas é vazio
Ps5: Minha irmã me acha uma mulambenta
Ps6: Ela tem razão! 

Cobertura pra sorvete: calda de goiaba

Esta cobertura é uma receita da família do Ale. Ele me disse que todo Natal era sagrado ter esta receitinha, a recordação dele vem das festas na casa da Tia Vânia. Tem que gostar de goiaba pra gostar desta calda! :)

Eu adoro e realmente fica uma delícia! Sem contar que é super fácil de fazer.

Calda de goiaba
Receita: Tia Vânia

- 5 goiabas vermelhas

- suco de 3 limões

- 4 colheres (sopa) de açúcar

Como fazer? Lave bem as goiabas, corte a tampinha de cima e a "bundinha" e corte em pedaços pequenos, não é preciso tirar a casca (não precisa ser milimetricamente cortado pq vc vai bater tudo). Coloque no liquidificador com o suco de limão e o açúcar. Bata bem e peneire. Está pronto. 

Atenção: você pode aumentar ou diminuir tanto a quantidade do suco de limão e do açúcar. Eu gosto de caprichar no limão e colocar pouco açúcar pra dar aquele tuim no ouvido de tão azedinho.

Esta calda também pode ser colocada em cheesecake. Delícia!
Beijos e bom domingo. 

Sorvetinho de banana

Estou viciada em sorvete de banana.
Aquele ultra bocó de fazer.
Aquele que você só coloca a banana no congelador
Aquele que você retira a casca com uma faca
Aquele que você corta a banana em rodelas e amassa com um garfo ou no processador
Aquele que fica super cremoso
Aquele que não vai açúcar
Aquele que te faz ficar viciada.

A colher eu ganhei da Ma Cola, linda de viver. A colher e ela :)

Foto: Ma Cola - Colacorelinha de um lado e Quitandoca do outro, cada uma com seus respectivos mimos.

Beijos, Glau

Sorvete de banana e morango (express e sem açúcar)

Almocei num restaurante que serviu como sobremesa sorvete de banana, nos mesmos moldes deste aqui. Fácil, rápido e ultra gostoso! Resolvi fazer pra hoje a tarde, aproveitei a época dos morangos e coloquei 3.. 

Sorvete de banana e morango

- 1 banana

- 3 morangos

Coloque a banana no congelador com casca e tudo. Deixa passar algumas horinhas, tire a casca com a ajuda da faca, corte em rodelas. Coloquei no mini processador (tenho um 'anexo' do Mixer) e bata bem. Caso não tenha o processador, amasse com o garfo. E sirva imediatamente. Se quiser,acrescente açúcar, mas sinceramente acho que não precisa! 

Comprei esta toalhinha na Feira da Torre de TV - naquelas moças que vendem peças vindas do Nordeste. Ela vem toda engomada..bem bonita.

Beijo e bom sábado, Glau

Sobremesa express: "Sorvete" de Banana

Sabe aqueles momentos que você quer muito comer um doce, mas abre os armários e não encontra nadica de nada? Só tem aquele banana pedindo pra ser comida, mas você não quer comer uma fruta e sim um doce (ok,ok.. as frutas são doces, mas não é este tipo de doce que vc quer) .. mas já que só tem tu, vai tu mesmo!

Então faz assim ó: pegue esta banana e a coloque no congelador com casca e tudo. Deixa passar algumas horinhas, tire a casca e esmague bem com o auxílio de um garfo (no começo parece que será impossível esmagar, mas espere 2 minutinhos e ela já amolece um pouco)! Você terá um sorvetinho de banana! Simples assim! Fica bom demais este negócio!

Bjos pra vc e bom final de domingo, Glau

Ps: Este "sorvete" é uma ótima estratégia pra criança que não gosta de comer frutas... coloque aveia, mel por cima e fala que é a cobertura do sorvete! Mas que fica uma delícia, fica!
Ps2: A leitora Roberta mencionou o mesmo sorvete só que processado da Fer do Chucrute... fui procurar e está aqui. Af, processado parece que fica ainda mais gostoso! 

Picolé de amora

Estes dias estava conversando com minha irmã e ela me pediu a receita de um bolo pra fazer pros amiguinhos do meu sobrinho. Foi então que me dei conta que praticamente não tenho receita para crianças neste blog. Vergonha, né? Ainda mais eu que adoro crianças...

E dai foi numa garimpada pela loja de 1,99 que achei esta forminha para picolés. Custou 2 pilas!

A ideia era fazer um sorvetinho de groselha! Amo groselha, mas rodei por 2 supermercados e não achei! Tá tão fora de moda assim? Mas dai eu tinha um suco concentrado orgânico de amoras, misturei com um pouco de água e mais um tanto de açúcar, tudo ao meu gosto. Coloquei nas forminhas e depois pra gelar! Pronto! Meu sorvetinho estava pronto!

Percebeu como é o lance deste sorvete, né? Como eu sempre digo e repito: sem regras, faça com o que tiver em casa! Cierto?

Lanchinho de criança, mas que muitos adultos adoram, inclusive eu!
Bjos e bom fds, Glau

Ps: Aqui em Brasília falam muito picolé e em SP eu costumava falar: sorvetinho no palito! Como falam na sua cidade?

Sorbet de melancia com maracujá

Seria um sorbet ou uma raspadinha?
Depois que minha amigona fez um suco de melancia com maracujá e ficou uma delícia eu me encantei por esta combinação! E no calor que tem feito nada melhor que tomar um "suco congelado" :)

Fiz assim: peguei este pedação de melancia (1/4 de uma melancia) e bati no liquidificador com um maracujá! Não adicionei água muito menos açúcar. Como não achei a pá da minha sorveteira coloquei o suco direto pra congelar! Simples assim...

Ficou com bastante cristais de gelo, mas ficou ótimo....

Só arrumar uns potinhos bonitinhos e vc tem uma sobremesa pronta! Fácil, leve e não tão calórica! E se derreter, você pode tomar como suco! Delícia...

Comidas de final de semana

Pelos meus últimos posts vcs devem estar achando que não estou andando mais, mas sim rolando.. é macarrão, creme brûlée, bolinho de fubá, pancake.. eita beleza!

E já que final de semana está chegando... eu sempre fico com vontade de comer besteiras! Um sanduichão deste dai não é bom? Não tem cara de comida de sábado a noite?

Eu até tento pedir uma versão mais light com cenoura e abobrinha na manteiga, tomate seco, mussarelinha de búfala, mas mesmo assim o negócio é gordo! E estas batatas então?

O do Ale veio com creme de parmesão!

Aqui em Brasília gosto de ir comer estes sandubões no Marvin e em SP eu amava ir no Hobby! Que saudades...

E pra diminuir um pouco a culpa de comer tantas calorias.. um sorvetinho! Este dai faz sucesso! Dá pra ver o preço? Melhor não comentar....

Seu final de semana costuma ser mais light? Ou vc tbém enfia o pé na jaca?

Bjos, Glau
Ps: Ó, não estou ganhando nada pra fazer estas propaganda, ok? mas se eu ganhasse um mês de sorvetinho na faixa eu ia ficar muito feliz.. tomaria no café, almoço e jantar! :)

Frozen Yogurt

Assim como a Ana Carol (do post anterior) eu também fiquei viciada no tal frozen yogurt (graças a minha irmã que veio pra cá e sugeriu o sorvetinho como sobremesa. Já na primeira vez viciei!).

Já fazia um bom tempo que queria preparar em casa o tal sorvete, mas sempre enrolava, passava outra receita na frente, ficava com preguiça e por ai o tempo foi passando.

Até que tomei vergonha na cara e fui comprar os ingredientes. Já tinha visto algumas receitas na net, mas uma delas me atraiu. Com certeza foi pela foto, já que reproduzia exatamente (redundante?) o sorvete da loja preferida.

Ok, não custa tentar..
Olha só o que vai:

Frozen Yogurt Natural
(fonte: Revista Gula)

- 600g de iogurte natural
- suco de meio limão
- 3 folhas de gelatina incolor (usei um sachê da em pó)
- 230ml de água
- 160g de açúcar
- 1 colher (chá) de mel
- água fria para hidratar a gelatina

Modo de fazer:

Misture o iogurte com suco de limão e reserve. Hidrate a gelatina e reserve também. Esquente a água com o açúcar e mel, só até os cristais se misturarem. Deixe esfriar, adicione o restante dos ingredientes, bata bem no liquidificador e coloque ou na sorveteira ou naquele esquema que expliquei no post anterior.

Então... coloquei na sorveteira e mesmo assim tive que bater mais umas 5 vezes até ficar relativamente cremoso! Achei a quantidade de açúcar o verdadeiro uó (coloquei a metade e mesmo assim ficou doce demais pro meu paladar)

Não sei se tentarei preparar outras receitas em casa deste sorvete..ainda estou preferindo ir na loja de vez ou outra. Tem alguns mimos que a gente merece!

Bjo, Glau

Ps: Quando eu era criança falava: ioRgute.
Ps2: Pq este monte de colherzinhas? Só pra fazer graça, tá? :)
Ps3: Dos sorvetes que já preparei em casa, os mais gostosos foram estes: de chocolate e de framboesa.

Sorveteira.. vale a pena comprar uma?

Dia desses recebi um outro email de uma menina extremamente fofa e querida, a Ana Carol. E dai papo vai, papo vem, ela me disse que ela e as amigas estão viciadas em sorvete de iogurte, frozen yogurt.

Aqui em Brasília tem uma rede ótima destes sorvetes... se eu não engano, é uma rede nova por aqui .. e está fazendo sucesso! Até por este sorvete não ser barato, a Ana Carol perguntou se eu achava que valeria a pena comprar uma sorveteira para tentar reproduzir o sorvete em casa.

Então tá...
Ano passado eu virei a doida do sorvete.. e queria porque queria comprar uma sorveteira. Apesar de no fundinho já saber que, com o passar do tempo, minha sorveteira ficaria esquecida no fundo do armário com outros cacarecos. Mas não sosseguei enquanto a minha não chegou.

Me arrependi de ter comprado? Não, em hipótese alguma! Mas acho que a sorveteira não é empecilho para você deixar de produzir sorvete em casa.

No fundo eu achava que a sorveteira tinha um algo a mais.. um Q de mágica.. "coloco o sorvete lá e sai cremoso, com a consistência desejada." Pois é, besteira! Tenha bem claro que para você produzir um bom sorvete, primeiramente é fundamental vc ter uma receita bacana e utilizar ingredientes de boa qualidade. Além disso, em algumas vezes tive que bater o sorvete N outras vezes para de fato conseguir a consistência que eu queria, mesmo tendo usado a sorveteira.

Como a minha sorveteira funciona? Ela tem um balde de congelamento (dentro dele tem um líquido para manter o balde gelado por mais tempo), é indicado pelo fabricante deixar o tal balde residindo no seu freezer. Simplificando a explicação, tem mais uma pá e o motorzinho.

O balde

Você prepara seu sorvete, deixa esfriar e depois coloca na sorveteira para bater/mexer/gelar.. Caso você não tenha a sorveteira o indicado é você bater bastante seu sorvete, colocar no congelador, quando estiver congelando bater novamente.. repetir este processo até obter a consistência desejada.

Parece simples, não? Dai fica a pergunta.. vale a pena mesmo investir numa sorveteira? Fica ao seu critério, ok? Existe uma série de marcas boas no mercado.. pesquise, veja se realmente você vai utilizar...

Espero ter ajudado!
Bjos, Glau

Ps: quero deixar bem claro que estou contando a minha experiência.. não conheço sorveteiras de outras marcas e não faço a menor ideia se elas são boas! Até se alguém tiver e contar, vou gostar! :)

Sorvete de Chocolate (Pierre Hermé)

Receita postada no Madames dia 05-Dez-08

Saiu um solzinho e lá fui eu pra cozinha pra preparar sorvete!
O sabor escolhido da vez foi Chocolate ao leite.

Receita do livro Larousse do Chocolate! Desta vez não penei pra preparar uma receita do Pierre Hermé como foi no Bolo Mármore!

Sorvete de Chocolate ao leite

O que você irá precisar?
- 180 g de chocolate ao leite em barra
- 1/2 litro de leite integral
- 4 gemas
- 30g de açúcar
- 70ml de creme de leite fresco (não queria burlar la lei e colocar o de caixinha!)
- achei que o creme ficou muito branco e acrescentei por conta e risco chocolate em pó (não faço a menor idéia de quanto coloquei! Fácil, né? Passo super bem receita! E depois tenho a cara de pau de dizer pra vocês não burlarem la lei)

Como fazer?
Pique bem o chocolate. Ferva o leite e o creme de leite. Numa vasilha misture as gemas com o açúcar. Assim que o leite ferver, acrescente a mistura dos ovos e 2/3 do chocolate picado e mexa bem! Cozinhe em fogo em baixinho mexendo sem parar (use o fouet! é ótimo), desligue assim que ficar um cremão (vai engrossar e ficar bem cremoso). Na sequência, bata com o mixer e passe a mistura pela peneira (esqueci de fazer esta etapa).
Espere o sorvete esfriar, acrescente as raspas de chocolate e passe para a sorveteira, bata por aporximandamente 30 minutos.
A seguir coloque para gelar!

Sem dúvidas é o sorvete mais cremoso que já fiz! Uma delícia! Digno de qualquer sorveteria chiquérrima!

Comentários a parte, vocês gostaram dos meus fuxiquinhos? Dei pra costurar agora! :) Nem eu me aguento de tão prendada que estou... quem diria, hein? quem me viu e quem me vê!

Sorvete de Frutas Vermelhas

Receita postada no Madames dia 21-Out-08

Eu virei a doida do sorvete, cada semana quero fazer um novo! E depois do episódio anterior, usar ou não usar ovos na preparação, resolvi fazer a prova dos nove, e fiz um sorvete com o mesmo preparo do de framboesa, porém sem os ovos! Queria ver e sentir a diferença!

Para este sorvete de frutas vermelhas, coloquei:

- 200 g de açaí (polpa congelada)

- 150g de morangos

- 150g de amoras

- 150g de framboesas

- 1 caixinha de creme de leite
- ½ xícara de açúcar de confeiteiro
- ½ xícara de água

Como preparei?

No liquidificador coloquei o açaí e o creme de leite e bati bem. Numa panela, coloquei o açúcar e água, assim que formou bolhas "gordinhas" desliguei o fogo e acrescentei o restante das frutas. Deixei a calda esfriar e acrescentei ao restante dos ingredientes, bati bem e coloquei na sorveteira.

Ficou uma delícia! Impossível ficar ruim com frutas vermelhas, mas a receita que levou ovos ficou infinitamente mais cremosa!
Agora que o tempo deu uma esquentadinha, este sorvetinho cairia bem! Pena que já acabou! :)

Sorvete de Romã

Receita postada no Madames dia 07-Out-08

Queridos, como vocês puderam acompanhar no post anterior, me revoltei contra o sistema e não gastei 8 pilas pra comprar uma romã. E como aqui funciona a filosofia "quem não tem cão caça com gato" ou "se não tem tu, vai tu mesmo" coloquei uma foto da fruta! Assim todos vocês usarão da fantasia para ver as lindas sementinhas decorando meu sorvete! Nossa, como ficou lindo, não? :)

Sorvete de Romã

Fonte: Nigella Express

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O que você vai precisar pra fazer este sorvete?

- 2 romãs (mais as sementes de uma terceira pra enfeitar! Do mesmo jeito que fiz, lembram...)

- 1 limão

- 175g de açúcar de confeiteiro

- 500ml de creme de leite fresco

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Como fazer?

Segundo a Nigella, tire os sucos das romãs e do limão e poha numa tigela. Junte o açúcar e misture até dissolver. Junte o creme de leite e bata até formar picos macios no creme cor-de-rosa! Com uma colher, transfira para um pote fechado e deixe no freezer por pelo menos 4 horas. Antes de servir, polvilhe o sorvete com sementes de romã.

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No meu sorvete eu coloquei umas 3 colheres (sopa) bem cheias do concentrado de romãs. É um produto de origem libanesa! Comprei na Bombay e custou uns 16 reais! Como eu tenho a sorveteira (tom esnobe), coloquei pra bater por uns 30 minutos! Mas se você não tiver a sorveteira, faça mesmo assim! Não tem erro!

Ps: A TPM não passou e está pior! :) Trabalhei como uma camela hoje.. entrei às 8 da manhã e voltei às 10 da noite! No final a única coisa que eu conseguia falar era ET-telefone-minha casa! Assim, agradeço imensamente a minha sogra e minha mãe que me mandam comida congelada!

Sorvete de Framboesa

Receita postada no Madames dia 16-Out-08

Como vocês já devem ter percebido, eu e a Rê Gaeta, do Geléia de Rosas, nos tornamos muito amigas. Nos falamos todos os dias pelo MSN e ai conversa vai, conversa vem, comentei que estava preparando um sorvete de framboesa! Para ser bem fidedigna reproduzi partes da nossa conversa (tirei algumas partes pq foi somente "hahaha"):

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G: Rê, estou preparando um sorvete de framboesa!

R: Nossa, que delícia!

G: Estou fazendo de um jeito diferente! Vi em alguns sites em "ingrêis" e estou inventando o meu!

R: Aé? Como vc está fazendo?

G: Bati 2 ovos com 1/4 de xícara de açúcar

R: Como ovo e framboesa?

G: Calma, vou te explicar.. (expliquei o modo de fazer escrito logo abaixo)

G: Ficou um cremão lindo e rosa! Odiou, né? (ainda bem que ela não me viu pq meu rosto já estava corando!)

R: Cara, se vc diz q tá bom acredito, mas acho muito estranho aparentemente hehe

R: Não consigo imaginar o gosto, dá uma idéia pra mim de como fica.

G: Ficou danoninho mais azedinho com pedaços de framboesa

R: Agora sim, mas porque ovo e não iogurte ou creme de leite?

G: Eu coloquei creme de leite

R: Tá, mas pra q ovo?

G: (rosto queimando de vergonha) Eu tenho visto muitos blogs em "ingreis" e vejo que mtos colocam e fiquei com vontade, ai juntei a fome com a vontade de comer e juntei uns ovinhos pra ver como ficava. 2 só!
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Assim, meu povo, vocês me desculpem se eu cometi um verdadeiro sacrilégio colocando estes 2 míseros ovinhos, mas eu digo pra vocês, ficou o melhor sorvete que já fiz (tudo bem que minha listinha de sorvetes é mini!).

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Mas de todo modo, preparei assim:

- 250 g de framboesa congeladas (não encontro in natura)

- 2 ovos (olha eles ai!)

- 1 caixinha de creme de leite

- ½ xícara de açúcar de confeiteiro

- ½ xícara de água

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Como fazer?

Bata bem os ovos com metade do açúcar até dobrar de volume e formar um creme bem clarinho, depois de batido acrescente o creme de leite. Enquanto isso, numa panelinha, coloque o restante do açúcar e água, assim que formar bolhas "gordinhas" desligue o fogo e acrescente as framboesas (se quiser preparar seu sorvete com alguns pedaços da fruta, esta é a hora de separar algumas). Deixe a calda esfriar e acrescente ao creme, bata bem e coloque na sorveteira.

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Rê, mente insana e criativa, este blog me trouxe coisas muito bacanas, mas sem dúvida uma das principais foi sua amizade!

Agora, por favor, alguém pode me dizer se já usou ovos na preparação de sorvete ou se já viu alguém utilizando?

Sorvete de Amora e Morango

Receita postada no Madames dia 11-Out-08

Meu irmão sempre gostou de sorvete. Nas férias de janeiro passávamos o mês inteiro na praia e obviamente todos os dias de manhã pegávamos nossa pequena mudança, cadeira, guarda-sol, prancha de isopor, bola, protetor solar, água, etc. e íamos para a praia ao som de "Vamos à la playa ô, ô, ô, ô!"

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Sem contar que minha mãe mandava a gente, as meninas obviamente, a passar batom pra não queimar a boca! E a marca do momento era Batom Boca Loca! Quem lembra? A moda era ainda usar o cabelo preso com um rabo de cavalo bem alto e usar óculos de sol com a lente espelhada! Sem contar no biquini asa delta! Uhuuu, total anos 80!

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Bom, já na praia, o combinado era o seguinte: um sorvete ou uma raspadinha por dia! Mas caso escolhesse o sorvete também não poderia ser Corneto, geralmente poderíamos escolher um sorvete de Frutas! Final de semana quando meu pai voltava para nos encontrar, ai sim era liberado!
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Enfim, depois de sair correndo atrás do sorveteiro, lavar as mãos no mar, pegar o dinheiro com minha mãe e com o sorvete já em mãos, meu irmão tirava a embalagem e lambia o sorvete inteirinho e olhava pra nossa cara e com sorriso de canto de boca, dizia: Quer?

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Era aquela gritaria! Só que ele terminava correndo o dele e depois ficava olhando o nosso sorvete (meu e da minha irmã) com a mesma cara de cachorro que fica na frente do frango de manivela! O sorvete nem descia mais... e não adiantava lamber o nosso porque ele falava: "eu não tenho nojo!" e não tinha mesmo!

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Esse aprontou! :)
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Sorvete de Amora e Morango
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O que você irá precisar?

- 1 caixinha de morango

- 250g de amoras congeladas (não consigo encontrar frescas)

- 2 potinhos de iogurte natural integral

- mel (coloque a quantidade que lhe agradar - vai depender o quanto a fruta estiver docinha).

Bati todos os ingredientes no liquidificador e depois coloquei na sorveteira, deixei bater por uns 40 minutos e foi para o congelador!

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Brow, comprei a sorveteira e o que não faltará é sorvete! Escolhe um sabor que eu faço pra vc!