Lektury na weekend

Flutter magazine

Flutter magazine. Kwiecień 2013.

Delighted

Delighted. Wiosna 2013.

Adore Home

Adore Home. June 2013.

Matchbook

Matchbook. June 2013.

Inspiracje

Lilies&Light

Ta tapeta mnie zauroczyła! Zdobi pulpit mojego laptopa już kilka tygodni. Od Lilies&Light.

Jaslo4You

Jarmark Pogranicza w Jaśle pozwolił nacieszyć zmysły. Polecam całą galerię zdjęć. Na nich także prace mojej mamy.

What Katie Ate

4 Days in the Barossa. Post pełen klimatycznych fotografii u What Katie Ate.

Ciasto z rabarbarem i bezą

Mój najwspanialszy smak lata to właśnie rabarbar w cieście. Uwielbiam.
Ten przepis jest autorstwa Bożeny Sikoń i ogromnie się cieszę, że mnie zainteresował. Zmodyfikowałam trochę i podaję moją wersję. Ciasto jest idealne!

Składniki:
300 g masła
500 g mąki
15 g proszku do pieczenia
125 g cukru
5 żółtek
600 g rabarbaru
1.5 łyżeczki cynamonu
5 białek
250 g cukru

Wykonanie:
Masło rozpuścić, mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i wsypać do letniego tłuszczu. Żółtka utrzeć z cukrem i dodać do tłuszczu z mąką. Zagnieść ciasto i schłodzić. Do natłuszczonej formy zetrzeć na tarce o grubych oczkach ciasto. Nakłuć widelcem spód i wstawić do piekarnika nagrzanego do 170C na ok 25 min.

Rabarbar umyć, oczyścić i pokroić na małe kawałki. Zasypać cukrem i cynamonem, wymieszać. WYłożyć na podpieczony spód.

Białko ubić z cukrem. Masę wylać na rabarbar.

Całość piec w 190C przez 5 min a następnie w 170C ok 40 min.

Lektury na weekend

Plumetis Magazine.

Plumetis

Covet Garden. Nr 35

Covet Garden Issue 35

Inspiracje

Erik Klein Wolterink

1. Kuchenne wnętrza. Erik Klein Wolterink pokazał co w szafkach piszczy.

Evernote

2. Evernote służy do gromadzenia wszelkiego rodzaju danych, stron internetowych, artykułów, notatek, linków. W łatwy sposób można się nimi dzielić z innymi użytkownikami serwisu. Możemy go używać na komputerze, tablecie, smartphonie. Co jakiś czas aktualizuje się dlatego w aplikacji na różnych nośnikach mamy swoje zaktualizowane dane. Ja jestem staroświecka- używam notesu. Ale pracuję trochę na komputerze i dlatego zaczęłam korzystać. W telefonie też. To wygodne mieć swoje notatki zawsze pod ręką.

Kreatywny marketing

3. Post o narzędziach, które ułatwiają blogowanie. UP- Kreatywny marketing.

Codogara.pl

4. Do czego używać poszczególnych przypraw? Niektórym ciężko ten temat ogarnąć. Polecam im ten artykuł. Codogara.pl

Sałata z szynką Serrano

Prawie lato. Pogoda miksuje tak, że nie wiadomo czego się spodziewać. Oby lato dopiekło słońcem!
Póki co, ja się urlopuję na Podkarpaciu a Was serdecznie pozdrawiam :)

Składniki;
Garść sałaty, ulubionej, może być miks sałat
pomidor
kilka pomidorków koktajlowych
3 plastry szynki Serrano
3 rzodkiewki

Na dressing:
pół łyżeczki soku z cytryna
2 łyżki oliwy
pół łyżeczki musztardy
sól i pieprz

Przygotowanie:
Warzywa umyć. Liście sałaty umieścić w misce. Pomidora i rzodkiewki skroić w plastry, małe pomidorki przekroić na pół, plastry szynki przekroić na dwie części.
Składniki dressingu połączyć. Warzywa wymieszać i tuż przed podaniem polać sosem.

Lektury na weekend

Emma. Summer 2013

Emma

Adore Home Jul/Jun 2013

Adore

Praire Hive

Praire Hive

Pavlova

Zapraszam dziś na mój ulubiony deser. O tej Pani nie trzeba wiele mówić :)
Przepis.

Nadal proszę Was o głosy na moje zdjęcie z dziećmi. Głosowanie trwa tylko do jutra. Każdy może oddać 3 głosy jednorazowo.
Zdjęcie zrobione zostało rok temu :)

 https://www.bebiklub.pl/home/konkursy/mamy-zmiany/galeria/?start=630&id=2915

Red Velvet Cake

Red Velvet Cake to ciasto, które niewątpliwie zrobiło na mnie wrażenie. Jest bardzo wyraziste w smaku, choć trochę za słodkie przy zachowanych oryginalnych proporcjach. Z pewnością będe do niego wracać.
Pamiętam je jeszcze sprzed kilku lat, gdy nie znałam Pinterest i dostęp do fajnych fotek nie był tak banalnie prosty. Wychwyciłam zdjęcie na jakimś blogu i się zachwyciłam. Pomyślałam jednak, że sukces ciasta tkwi w barwniku, że pewno to zwykły biszkopt i masa, czyli żadna rewelacja. Niedawno jednak, w poszukiwaniu przepisu na oryginalny tort, trafiłam na TEN przepis, który pochodzi z magazynu Bon Apetit, a który zaproponowała Joanna.

Składniki:
2 1/4 szklanki mąki tortowej, odmierzonej po przesianiu
1/3 szklanki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
szczypta soli
szklanka maślanki
1 łyżka czerwonego barwnika w płynie (użyłam 1/2 łyżeczki w proszku)
1 łyżeczka octu
1 łyżeczka ekstraktu wanilii
1 1/4 szklanki cukru
115 g miękkiego masła
2 jaja

Krem:
450 g serka Philadelphia (użyłam lidlowego serka kremowego)
115 g miękkiego masła
1 łyżeczka ekstraktu wanilii
2 szklanki cukru pudru

Wykonanie:

Piekarnik rozgrzać do 180 C. Dwie tortownice o średnicy 23 cm natłuścić i wysypać mąką.

Odmierzoną mąkę przesiać ponownie z kakao, proszkiem, sodą i solą. Maślankę wymieszać z barwnikiem, octem i wanilią. Masło rozetrzeć z cukrem na puch. Dodawać po jednym jaju, po każdym dobrze ucierając. Dodawać suche składniki w czterech porcjach, na przemian z maślanką, zaczynając i kończąc mąką. Podzielić masę na dwie części i wylać do foremek. Piec 27-30 min, do suchego patyczka. Studzić w formie ok 10 min, po tym czasie wyjąć z blachy i chłodzić do całkowitego wystudzenia. (ja każdy blat przekroiłam na pół uzyskując ich w sumie 4)

Krem:

Serek utrzeć z masłem na gładką masę. Dodać wanilię i cukier i dobrze utrzeć.

Blaty ciasta przełożyć kremem. Resztę masy rozsmarować na wierzchu i po bokach ciasta. Schłodzić w lodówce.

Inspiracje

Rozmaitości. Polecam miejsca z sieci, które zainspirowały mnie w tym tygodniu.

Cocorosa

1. Moda nie jest dla mnie czymś ważnym. W zasadzie tę magazynową wertuję na prędce nie interesując się detalami. Czasem zdarzy się, że zachwyci mnie jakaś stylizacja znaleziona w Pinterest i wtedy szukam źródła by poznać szczegóły. Interesują mnie natomiast wnętrza. Nie takie żurnalowe, wystylizowane pod aparat. Ale takie gdzie się mieszka. Dlatego z przyjemnością przeczytałam i obejrzałam post u Cocorosa o wnętrzach topowych bloggerek modowych- część 1 i część 2.

The Cake Blog

2. Banalne a jakie piękne? Tort ozdobiony przy użyciu selera! TheCakeBlog.com

3. BlablaCar- serwis dla podróżników. Możemy wybrać przejazd z kimś kto będzie podróżował w odpowiadającym nam terminie i trasie i dzięki temu skrócić czas podróży, którą w normalnych warunkach odbylibyśmy autobusem lub pociągiem. Sami też możemy zaoferować się jako kierowcy, dzięki czemu współpasażer pokryje część kosztów przejazdu.

www.sarahenni.com

4. Interesujący sposób na okładkę do książki. Go Away, I'm Reading pobija wszystko :) Od Sarah Enni.

Zu Galerie

5. Świetny kalendarz na czerwiec, do wydrukowania. Od Zu Galerie.

Pinterest

6. Tapety na pulpit komputera, z czerwcowym kalendarzem- W Pinterest, u Caroline Maria i Smashing Magazine

Dziś też poproszę o głosy w konkursie :)

Maj w obiektywie

To był bardzo długi i ciekawy miesiąc :)

 

Kolejny dzień głosowania. Bardzo proszę oddać choć jeden z trzech głosów na nasze zdjęcie :)

Bebiko