FİT TİRAMİSU

Sağlıklı bir tatlı yapmak istediğinizde hiç düşünmeden yapmanız gereken bir tarif..Un yok, şeker yok.. Hafif, bulut gibi bir tat var..

Malzemeler:

Tabanı için;

• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 5 adet etli yaş hurma
• 1 avuç fıstık/badem/ceviz/kaju (herhangi biri)
• 3 tatlı kaşığı granül kahve (neskafe)
• 3 yemek kaşığı kaynar su

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 6 yemek kaşığı irmik
• 3 yemek kaşığı bal
• 1/2 paket labne (200 grlık paketin yarısı)

Üzeri için;

• Kakao

Yapılışı:

1. Mutfak robotuna taban için gerekli tüm malzemeleri koyup iyice ezilinceye kadar çekiyoruz.
2. Kelepçeli kalıbın (20 cm'lik kullandım) tabanına yağlı kağıt yerleştiriyoruz.
3. Taban malzemesini her yeri eşit olacak şekilde elimizle bastıra bastıra tabana yayıyoruz.
4. Tencereye süt ve irmiği koyup sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişiriyoruz.
5. Koyulaşınca kapatıp ılınmasını bekliyoruz.
6. Ilınan irmikli muhallebiye balı ve labneyi katıp karıştırıyoruz.
7. Hazırladığımız tabanın üstüne irmikli muhallebiyi döküp 1 gece buzdolabında bekletiyoruz. 
8. Sabah bir bıçak ile kenarlarını hafifçe kalıptan ayırmadan önce geçiyoruz.
9. Süzgeçle kakao serpip kalıbı açıp servise hazır hale getiriyoruz.

Afiyetle, sağlıkla