.W piątek minął miesiąc odkąd jestem WEGA :))Bardzo podoba mi się blog i fantastyczne
przepisy Olgi Smile ,u niej znalazłam przepis na bulionetki do zupy .
Podaje link do przepisu
http://www.olgasmile.com/domowa-bulionetka-warzywna.html
U mnie bez ziela angielskiego , liści
laurowych,nie miałam tez lubczyku . Dodałam też do mojej bulionetki
łyżeczkę kurkumy .Przyprawa nie nadaje się do rosołu bo zupa będzie
mętna .
1.Wszystkie warzywa surowe i sól zmiksowałam .
2.
Warzywa po zmiksowaniu przełozyłam do garnka z grubym dnem i podlałam szklanką wody .
3. Masę
warzywną gotowałam pod przykryciem na minimalnym ogniu 30 minut potem dokładnie zmiksowałam.
4
4. Po
wystygnięciu przełożyłam do 3 pojemników i schowałam do zamrażalnika .
Dziś gotowałam zupę kalafiorową właśnie z tą bulionetką :)wega
oczywiście.Masa dzięki dodatkowi soli nie zamarza bardzo w zamrażalniku i można ją nabierać łyżką .Myślę,że jest to zdrowa alternatywa kostek rosołowych . Roboty jest przy tym trochę ale porcja jest duża i wystarcza na długo .
