HONEY STAR BUAH EPAL

menu sarapan pagi yg paling saya suka...conflakes honey star makan dgn susu dan hirisan buah epal...menu paling mudah..hehehe..saya sebelum ni memang tak makan conflakes ni sangat...tapi sejak kawan saya ajar makan cam gini..jadik ketagih pulak..hehhehe...bila diletakkan hirisan buah..terutamanya epal memang rasanya lebih sedap...kalau yg belum pernah cuba boleh la cuba menu ni...:)

HONEY STAR BUAH EPAL

Resepi: quinnie@qasehququinnie.blogspot.com

Bahan2

conflakes honey star atau jenis yg lain2 pun boleh
susu segar dari peti ais
1 biji buah epal hijau/merah

Cara2

hiris buah epal....masukkan dalam mangkok bersama honey star dan susu segar....dah siap terus makan...:)

Yorkshire pudding ...dan salam maal hijrah

cuba resepi kak diana pulak..:)

dah rupa cam kuih akok...hahhaha

Assalammualaikum....memula nak ucapkan salam maal hijrah buat semua pengunjung blog qasehqu quinnie....semoga tahun baru ini memberi lebih kebaikan dari tahun2 lepas...dan hidup kita sentiasa dirahmati dan diberkati oleh Allah...cepat je dah sampai tahun baru ye...:)

o.k...YP kali ni saya guna resepi kak diana...makcik yg suruh saya masak YP ni sebab dia teringin nak makan..siap belikan jem strawberry lagik..hehehhe..dah sebulan dia beli saya tak jugak buat2 YP ni..last2..saya buat jugak cuma tukar resepi skit....makcik masa makan dia kata....ngape rasa lain? hahahhaha...adusss....dia suka lagi yg resepi kak ros tu....saya ni tak kisah sgt...mana2 pun boleh je telan..saya kata kat dia...saje nak cuba resepi baru....lepas tu dia kata..esok buat lain la...tak puas makan...adesss...kekkeke...yg versi kak diana ni saya rasa lebih sedap kalau makan dgn inti berlauk dari jem....tak pe la..tak rugi mencuba kan...kalau tak kita tak tahu..rupanya ada beza dari segi rasa dia...hehehhe..kalau ada sape2 berminat nak cuba versi ni saya sarankan buat inti yg macam kak diana buat tu..inti udang..baru ngam rasa dia...saya ni malas nak buat inti...:)

apa2 pun terima kasih pada kak diana atas resepi ni....saya mintak izin copy n paste dari blog akak ye..lain kali nak cuba resepi akak yg lagi satu tu pulak...:) terima kasih kerana sudi kongsi resepi....

YORKSHIRE PUDDING

Resipi Asal ~ Food.com ( TQ )

Resepi: kak diana@skyblue kitchen

by: quinnie@qasehququinnie.blogspot.com

1 cup beaten egg

• 1 cup plain flour
• 1/2 cup milk _ ( Diana gantikan dengan 1 tbsp susu pekat manis )
• 1/2 cup water _ ( Diana bubuh 1 cawan )
• Salt
• Pepper
• 1 -2 tablespoon cooking oil or 1 -2 tablespoon dripping

Directions:

1. 1
   Preheat your oven to 240°C, 475°F or gas mark 9. ( If you are cooking roast beef and/or roast potatoes, make sure the beef has been removed to "rest" before carving and that the potatoes are moved down to the bottom shelf and NEED browning still. ).
2. 2
   Pour a scant amount of oil or dripping into your Yorkshire Pudding tins. ( A large roasting tin can be used too. If you do not have a Yorkshire Pudding tin which has 4 wide and shallow cups of about 4" in diameter, then use a large muffin tin.).
3. 3
   Put the tin into the pre-heated oven about 5 minutes before you want to cook the Yorkshire Puddings.
4. 4
   Empty the flour, salt & pepper into a large roomy bowl.
5. 5
   Make a dip in the centre and add the beaten eggs bit by bit, mixing as you go along.
6. 6
   Add the water/milk mixture gradually and whisk in between each addition.
7. 7
   Keep whisking until all the liquids have been added. The batter may still be lumpy - this does not matter.
8. 8
   Cover and leave to rest for up to 1 hour.
9. 9
   Just before cooking, whisk thoroughly again to break down any lumps & add some more air.
10. 10
    Carefully take out the tin/s. Pour the batter into the tin/s and QUICKLY return to the oven.
11. 11
    Cook for about 20 minutes until well risen and golden brown. DO NOT open the oven in the first 10-15 minutes or they will DROP!
12. 12
    If you have two tins cooking, rotate the tins from top to bottom shelves after the 10-15 minutes so they cook evenly.
13. 13
    Serve with Roast Beef and lashings of gravy.

Yorkshire pudding..inti sardin bermayonis pulak..:)

teringin nak makan dgn inti sardin..hehhehe

tapi kan..makan dgn jem jugak paling saya suka...hehehe

Dia kalau dah suka mula la duk buat ini je...hehhehe...lagi pun nak buatnya senang sangat...yg ni saya guna resepi kak ros@sinaran menu jugak...tak berpeluang lagi nak guna resepi kak diana...nanti akan dicuba jugak sebab memang minat makan YP ni...cuma kali ni saya teringin nak rasa makan dgn inti sardin bermayonis...memang sedap bila letak banyak2 intinya..hehhehe..kalau makan dgn jem pun memang best bila byk jemnya sebab YP ni rasa dia tawar....k lah meh tengok resepi inti sardin saya..sempoi je nak buat..:)

Inti sardin bermayonis

Resepi:quinnie@qasehququinnie.blogspot.com

Bahan2

1 tin kecil sardin

1 bawang putih- di hiris halus

1 bawang besar-dihiris

cili padi jika suka pedas

1/2 sudu kecil garam

1 sudu besar mayonis

Cara2

1. mula2 panaskan minyak skit je..dalam 1/2 sudu besar...lepas tu masukkan bawang putih....kacau2 kejap...dah naik bau..masukkan bawang besar dan cili padi...kacau2 hingga layu.

2. masukkan ikan sardin yg telah dilenyek..asingkan kuahnya....kiranya kuahnya tak pakai la...masak kering....tambah garam .....kacau2 rata dan tutup api.

3. bila dah suam...masukkan mayonis dan kacau2 rata....dah siap letakkan inti atas YP tadi...enak dimakan begitu saja...hehhehe

Yorkshire Pudding

Resepi: kakros@sinaran menu
by: quinnie@qasehququinnie.blogspot.com

Bahan-bahannya:

*170 grm tepung gandum
* 180 ml susu segar(pagi kita guna susu sepenuhnya,petang kita guna susu campur cream sebab susu dah habis)
* 120 ml air biasa
* 2 biji telur
* Secubit garam
* minyak masak secukupnya

Cara memasak

1-Pukul telur sekejap,masukkan susu dn air dan pukul lagi dalam 2/3 minit.
2- Campurkan tepung gandum dan garam didalam mangkuk dan buat lubang ditengah.Tuang adunan telur dan susu sedikit demi sedikit dan kacau rata.Kacau hingga adunan sebati dan tapis kedalam mangkuk yang bersih.
3-Panaskan oven dgn kepanasan 220c.Masukkan lebih kurang 1sudu kecil minyak masak kedalam acuan muffin.Pastikan seluruh acuan juga disapu minyak.
4-Masukkan acuan muffin kedalam oven dan tunggu hingga minyak betul-betul panas atau kedengaran bunyi sizzle dan berasap sikit.
5- Keluarkan acuan tadi dari oven dan tuangkan adunan pudding hingga penuh.Masukkan semula kedalam oven dan masak dalam 10 ke 15 minit dan pudding kelihatan keperangan.

Yorkshire pudding

Sedapnya yorkshire pudding ni..suka saya..makan panas2 memang best...makan dgn jem je..dah tak sempat nak buat inti..hehhehe...dah lama teringin nak buat YP ni lepas tengok kat rumah kak ros@sinaran menu..lepas tu tengok kak diana pun buat jugak hari tu..lagi la bertambah2 keinginan nak buatnya...lepas tu bahan2 pun simple dan nak buat pun mudah..godek2 je..hehhehe...saya punya YS ni nampak cam hangit skit atas dia ...tapi sebenarnya tak hangus pun..sedap makan kulit dia gelap2 cam gini..tak sempat nak tunggu dia turun berlubang kat tengah tu... terus sapu jem..lepas tu masing2 duk angkut nak makan...itu pun cepat2 tangkap gambar..kalau dak tinggal pinggan je...hehehhe

sebenarnya saya buat YP ni malam hari apa ek..lupa dah...kena jugak buat sebab dah terbayang2...dah jadik macam igauan ngeri lak selagi tak buat...hahhahaha.....tak lena tido rasanya..kekeke.....saya guna resepi kak ros...terima kasih kak atas resepinya...saya copy n paste resepi ni dari blog akak ye...lain kali nak buat yg inti pulak..tapi kan makan dgn jem sedap betul la....hehhehe


pstt...semalam makcik suh buat lagi..tekejut saya..tak sangka dia suka..hahhaha....siap gi citer kat kawan2 kelas tafsir dia....semalam anak buat apa tah nama dia...skit nye sedap..nak sebut nama nya pun tak tau...hahhahaha

Yorkshire Pudding

Resepi: kakros@sinaran menu

Bahan-bahannya:

*170 grm tepung gandum
* 180 ml susu segar(pagi kita guna susu sepenuhnya,petang kita guna susu campur cream sebab susu dah habis)
* 120 ml air biasa
* 2 biji telur
* Secubit garam
* minyak masak secukupnya

Cara memasak

1-Pukul telur sekejap,masukkan susu dn air dan pukul lagi dalam 2/3 minit.
2- Campurkan tepung gandum dan garam didalam mangkuk dan buat lubang ditengah.Tuang adunan telur dan susu sedikit demi sedikit dan kacau rata.Kacau hingga adunan sebati dan tapis kedalam mangkuk yang bersih.
3-Panaskan oven dgn kepanasan 220c.Masukkan lebih kurang 1sudu kecil minyak masak kedalam acuan muffin.Pastikan seluruh acuan juga disapu minyak.
4-Masukkan acuan muffin kedalam oven dan tunggu hingga minyak betul-betul panas atau kedengaran bunyi sizzle dan berasap sikit.
5- Keluarkan acuan tadi dari oven dan tuangkan adunan pudding hingga penuh.Masukkan semula kedalam oven dan masak dalam 10 ke 15 minit dan pudding kelihatan keperangan.

(nota: saya pulak tak dek susu fresh...jadiknya saya ganti dgn susu cair...100 ml susu cair dan sukatan air tu saya tambah jadi 200ml utk dapatkan sukatan semuanya 300 ml...lepas tu suhu oven saya 200c...)

Roti sardin gulung

sejak dua menjak ni duk tengok org tayang roti sardin gulung..kalau dak pun letak roti sosej gulung....dah lama teringin nak buat..tapi malas nak gi kedai beli roti..kehkehkeh...kebetulan hari tu beli roti gardenia sepekat panjang..tak habis makan..dari expired baik buat sardin gulung ni..gerenti habis...hehehhe...saya kalau bab2 nak buat inti ni memang malas skit..kalau ikut kan hati nak letak gitu je inti sardin ni tanpa dimasak..last2 saya masak juga intinya tapi versi simple..kalau jenis malas cam saya ni bleh guna resepi inti nih...hahhahah

teringat zaman skolah waktu ERT..kalau tak silap tingkatan 3...ada kelas memasak kuih...waktu tu semua bersemangat je...group saya buat lepat pisang...group lain yg masak sardin gulung ni..tapi simple je cuma lumur kan telor je kat luar..tapi versi sekarang ni kita letak serbuk roti lak nak rangupkan kulit dia...waktu tu lepat pisang saya tak menjadik...hehhehe..agaknya pisang tak sesuai dan bukan jenis manis..lepas tu terlebih tepung kot..tah rasa apa lepatnya..nak makan pun tak dek selera...waktu tengok group kawan yg buat sardin gulung ni menjadik..rasa menyesal je tak pilih menu ni dulu...hahhahah...apa2 pun resepi sardin gulung ni memang kegemaran ramai...tak gitu?? hehehhe

k lah..dah panjang berjela pulak citernya...meh tengok resepi saya yg simple ni... saya suka inti ni sebab rasa macam inti yg saya selalu makan waktu belajar dulu..tapi bun tuna...:)..bila dpt buat inti yg lebih kurang cam yg saya suka tu...rasa seronok je bila makan..kekekke..sebenarnya saya cuba2 je buat inti ni..tak sangka menjadik pulak....:)..ada faedah jugak bila malas2 ni...kekekke


Roti sardin gulung

Resepi:quinnie@qasehquuinnie.blogspot.com


Bahan2

roti gardenia secukupnya
1 tin sardin
1 biji bawang besar..saiz besar dihiris
1 bawang putih dicincang halus
2 cili dihiris..kalau nak pedas boleh tambah cili api
1/2  sudu kecil garam
2 biji telor- dipukul rata
beberapa keping biskut petak- ditumbuk hancur secukupnya



Cara2

1. mula2..panaskan skit je minyak kat dlm non stick pan...kuali kecik dah la...minyak tu sekadar nak tumiskan bawang putih tu je...dlm 1/2 sudu kot...lepas tu masukkan bawang putih..kacau2 hingga naik bau...lepas dah naik bau..masukkan bawang besar yg dihiris..lagi byk bawang ni lagi sedap...kalau ada cili masukkan sekali...kacau2 sampai layu je..tak yah garing...

2. sardin tu asingkan kuah dan isinya..ambik isi dan sedikit je kuah...lepas tu lenyek2 kan sardin tadi dgn sudu...bila bawang dah layu skit..masukkan sardin...dan 1/2 sudu kecil garam..kacau2 rata...tak yah lama sgt...lepas dah masak..tutup api dan tepikan...

3. bila inti dah sejuk skit boleh la isikan dalam rotinya...ambik sekeping roti...gelekkan roti tu nipis..lepas tu letak inti....gulung kemas...saya sapu skit air kat hujung roti tu..nak sapu ngan telor pun boleh....lepas tu buat sampai habis.

4. panaskan minyak yg byk dalam kuali..bila dah panas...celopkan roti dalam telor yg telah dipukul tadi...dan golekkan pula atas serbuk roti yg telah ditumbuk halus..lepas tu masukkan dlm kuali..api jgn kuat sgt...lepas tu goreng hingga perang...dah perang boleh la angkat dan toskan didalam tapis...dah siap..:)

Pizza... my kyuhyun oppa!!

ni pizza daging burger + sosej + mix vege + capsicum..utk saya..:)

yg ni rupa dah dipotong

yg ni kegemaran makcik..dulu..kini dan selamanya...hehehhe ..sosej + mix vege

yg ni inti sardin n daging burger ramly + capsicum

sesi tayang pizza hari ni...hahahhha

saje nak sebut nama kyuhyun sebab suka imej baru dia..kakakka..teringat masa 1 time chenta ngan oppa masa tengok sorry2 nye live beberapa thn dulu.....hehhehe...minggu ni khas tuk kyunnie oppa...:)

pizza ni saya buat 2 hari berturut tu yg byk gambarnya..kekekke...buat sebelum ramadhan jugak...saya guna resepi simple je..tak guna tepung roti dan jugak tak letak cheese....tapi rasa tetap sedap..pada saya la...:)

mula2 saya buat yg inti sardin...lepas tu derang kat rumah ni tak berapa suka..tu yg esoknya buat lagi....dia bila dah makan byk pizza ni...tunggu lagi beberapa bulan baru terasa nak makan lagi...saya jenis..sekali makan biar puas...lepas tu berkurun nak tunggu saya masak lagi...kalau makcik lagi la..selagi dia tak jemu..mau dekat seminggu duk makan itu je...hehhehe..untuk resepi doh ni saya guna resepi yg biasa saya pakai....tapi saya edit skit sebab guna tepung gandum....jom tengok resepi..

Pizza simple

Resepi:quinnie@qasehququinnie.blogspot.com

Bahan2

600gm tepung gandum - atau tepung roti
1/2 cawan minyak sayur

1 sudu kecil garam

4 sudu kecil garam

2 cawan air- anggaran ye

2 sudu besar water raux

1 telor

1 sudu besar susu pekat/ susu tepung mumbung

2 sudu besar gula- kalau pakai susu tepung tambah lagi gula ni..jadik 3 sudu

bahan sampingan

1 paket sosej dipotong bulat

3 keping daging burger ramly dipotong kecil

1 capsicum hijau/merah

setengah paket mix vege 

mayonis secukupnya

sos cili secukupnya

sos tomato secukupnya

serbuk origano

serbuk tyme
sedikit planta

2 bawang besar dipotong bulat-leraikan bawang ni

Cara2

1. untuk doh...masukkan tepung gandum dalam mangkok...sebelum tu ayak dulu tepung...lepas tu isi garam, gula...gaul rata dgn tepung...lepas tu...buat lubang kat tengah2 tepung ni dan letakkan yis kat dalam dia..masukkan sedikit air..kacau2 rata pada yis tu biar dia berbuih..kemudian baru masukkan margerin, water raux, susu pekat dan telor yg telah dikacau terlebih dahulu....gaul2 rata dan masukkan air sedikit demi sedikit..jgn masukkan terus air tu...agak2 la ye...bila doh dah lembut dan tak melekat pada mangkok..maknanya doh dah o.k la tu...uli doh dlm 30 minit cam tu...kemudian rehatkan doh..tutup dgn plastik mangkok tadi dan biarkan doh naik 2x ganda..

2. bila doh dah naik....tumbuk2 doh utk kuarkan angin...lepas tu bahagi 2 doh dan bulat2 kan doh serta canaikan doh tadi diatas dulang nonstick. canai nipis doh tadi..ikut la ketebalan yg disukai...kemudian..biarkan doh tu dlm 20m..utk doh tu naik skit..

3. ambik sedikit planta dan sapu diatas doh..guna berus je....sapu rata tak yah tebal sgt....kemudian ambik garpu dan tekan2 pada doh...ni utk biar doh tadi kuar angin dia...lepas tu..tuang sos tomato dan sos cili diatas doh...boleh letak tyme dan oregano skit..kacau2 rata atas doh sos tadi...

4. ambik mix vege..letak dalam mangkok dan isi sedikit mayonis...gaul rata..kemudian letakkan atas doh bersos tadi...lepas tu boleh la letak sosej, sardin, atau daging burger dicincang kat atas doh....kemudian letakkan bawang besar....capsicum...tekan2 skit doh ni...biar bahan2 tadi melekat pada doh

5. kemudian paipkan sos cili dan juga mayonis keatas doh tadi...akhir sekali taburkan serbuk oregano....masukkan pizza kedalam oven yg telah dipanaskan...sekurang2nya 20 m...suhu oven 180c..masak selama 30m....dah masak boleh keluarkan pizza dan terus dinikmati....:)

( nota:doh ni tak boleh terlebih masak sebab nanti rangup sgt kat bawah dia..ikut la kepanasan oven sendiri ye...kalau guna tepung roti tak payah la masukkan telor tu....sebab nanti terlalu garing lak bila dah masak...)

Mini pizza telor dan daging burger

yg ni saya buat versi telor...

yg ni saya buat versi daging burger...yummmyyyy!!!

sedapnya suka sgt makan mini pizza ni....memang dah lama terliur sejak tengok kakpah@ibundo buat mini pizza ni hari tu...nak buat pun mudah...rasa pun sedap sgt...tak rugi mencuba....terima kasih kak pah atas resepi ni..kalau nak tengok versi kak pah leh gi sini ye..dapur ibundo

untuk resepi saya ni..saya ada tambah skit bahan2 lain...yg kaler bold tu versi edit saya ye...cara2 masaknya pulak ikut cara saya.....memang kenyang makan seketul..tapi saya makan dua sebab tak makan nasi....kekkeke...kakpah saya kongsikan resepi akak kat sini ye...terima kasih....:)

Mini pizza telor dan daging burger

Resepi asal: kakpah@ resepiibundo.blogspot.com
Resepi:quinnie@qasehququinnie.blogspot.com

Bahan:

Roti Arab - saya ganti dgn roti gardenia bulat ...dah siap belah 2
Butter
Telur -saya guna 4 biji
daging burger ramly 6 keping
Ajishio black pepper
Mayonis
Sos cili
Mix vege - saya ganti dgn bawang besar dihiris dan tomato yg dipotong bulat
saya guna cheddar cheese yg dipotong2 halus
sedikit serbuk oregano
 
Cara:

1. mula2 roti disapu dgn planta dan letak atas dulang non stick


2. masak telor macam buat benjo....panaskan skit planta dalam kuali leper....letak acu bulat nak buat benjo tu..lepas tu pecahkan telor sebiji kedalam acu dan masukkan black pepper...kacau2 rata...bila telor nampak dah keras...keluarkan dari acu pelan2...guna la pisau atau sudu kalau dia melekat...agak2 telor dah masak..angkat dan letak atas roti tadi..buat sampai habis...


3. kemudian panaskan oven...150c cam tu...saya on kan fan....masa buat la 20m...sementara tu boleh la hiaskan2 mini pizza kita tadi....


4. letak bawang yg dihiris dan tomato yg dipotong bulat atas telor...letak cheese...dan tabur serbuk oregano...kemudian...paipkan sos cili dan jugak mayonis....dah siap semua..masukkan terus dalam oven...bakar la sampai cheese tu nampak cair...dah cair boleh keluarkan dari oven dah boleh la dimakan....masak dia tak lama sgt..dlm 5 minit kot....agak2 la ye....:)

(nota: yg utk daging burger tu...saya masak dulu daging tu cam biasa kita masak burger...lepas tu ikut je cara2 yg lain...sama je cuma gantikan telor dgn daging burger...:) )

Sandwish telor

sandwish telor yg tersangat lah mudah nak membuatnya.....saya boleh minat makan sandwish telor ni sebab suka sgt makan sandwish ni masa waktu belajar dulu....ada sorang lecturer ni...anak dia buat sandwish dan jual kat tempat saya belajar dulu....memang sedap sgt sandwish anak dia buat....tu yg kalau ada roti saya mesti buat sandwish ni...pagi2 hujung minggu ni makan yg simple2 je la...saya memang cam ni..kadang2 rasa kenyang...tak larat nak makan benda2 berat...mula la bertukar angin....hehehhe

Sandwish telor

Resepi: quinnie@qasehququinnie.blogspot.com

beberapa keping roti gardenia
3 biji telor - direbus
sedikit serbuk lada hitam
secubit garam
sedikit mayonis - anggaran dlm 1 sudu besar mumbung
planta

Cara2

1. mula2 rebus telor dalam 20 minit...bila dah masak kupas kulit telor dan lenyekkan telor tadi guna garpu...tekan2 je biar biar telor tu hancur...jgn halus sgt nanti tak sedap....kasar je...kemudian masukkan serbuk lada hitam, garam dan mayonis...gaul rata...

2. sapu roti dengan planta dan isi telor kat dalamnya...potong roti...buat sampai habis telor....dah siap...

Egg benedict

 suka sgt makan egg benedict nih....ramai pun dah cuba buat kan...saya pun dah byk kali buat sebenarnye...tambah2 bila roti nak expired...buat cam ni licin sekejap je...hehehhe...resepi asal dari zurin@ myr..terima kasih zurin tuk resepinya....saya letak resepi awak kat sini ye.....tapi tuk buat kali ni saya tambah skit bahan2 lain....k meh kita tengok resepi egg benedict yg best nih....


Egg benedict

Resepi asal: zurin@myr
Resepi: quinnie@qasehququinnie.blogspot.com

Bahan2

• 4 biji telur
• 4 keping roti whole meal/putih 
• lada sulah
• Sedikit butter atau majerin
• Garam 
• sedikit serbuk oregano
• 1 bawang putih dicincang halus

Cara-cara

1. panaskan oven 160c...sementara tunggu oven panas...ambik mangkok kecil dan lenserkan mangok tu dgn planta...lepas tu sapu roti ngan planta....kemudian isi roti dlm mangkok tadi..tekan2 skit biar bentuk dia elok je cantik kat dalam bekas tu....

2. pecahkan telor sebiji2 kat dalam roti tadi....kemudian taburkan bawang putih skit..garam secubit,serbuk lada putih dan serbuk oregano skit....buat sampai habis.

3. lepas oven dah panas dlm 10m...bolehla masukkan roti tadi dan bakar dlm 10-15m....ikut la nak sampai telor tu betul2 masak or half cook...saya suka yg half cook...sedap je bila makan....

4. keluarkan dari oven roti tadi dan boleh la dipaipkan sos cili dan mayonis kat atas dia....bestnya....rasa nak buat selalu...heheheh