Salada quente. Broto de girassol, tomate cereja partido em quartos e palmito (parte fria). Na parte quente: cebola branca partida em quartos, cogumelo de paris freco, pimentão verde e proteína de soja grande, tudo temperado com um pouco de sálvia fresca, azeite, sal e bastante molho de pimenta tabasco. Grelha-se a parte quente no George Foreman e em seguida mistura-se com uma colher com a parte fria. O efeito é ótimo.

Salada de broto de girassol com tomates cerejas e palmito. Ao lado dela, salada quente de rodelas de nabo, quadradinhos de tofu e folhas de sálvia fresca temperadas com sal e azeite grelhados no George Foreman (os quadradinhos de tofu ficaram surpreeendentes)