Pratto do Dia

Penne com molho de brie e alcachofra. O molho foi feito com cebola refogada no azeite, 1 colher de maisena dissolvida em 1 copo de leite desnatado, meio queijo brie, uma alcachofra, mix de pimenta moída (pimenta do reino preta e branca e pimenta rosa) e sal. Nota de melhoria: o gosto de todos os ingredientes é muito delicado e suave. Talvez a alcachofra fique melhor com um queijo mais forte. E muito cuidado com a pimenta: ela apaga o gosto do brie.