Luukku 6 ja Chorizo-nyytit

Hyvää Itsenäisyyspäivää Suomi!
Hyvää perustuslainpäivää Espanja!
Pyhä siis molemmissa maissa ja täällä vielä maanantainakin kirkollinen pyhä joten nyt on odotettu "puente" eli suomeksi silta, pidennetty viikonloppu.
Vaikka yleensä ulkosuomalaisilla korostuukin isänmaallisuus ja suomalaiset perinteet niin valitettavasti meillä ei kyllä tämä pyhäpäivä näy oikeastaan mitenkään, muuta kuin ajatuksissa.
Aurinko paistaa ja siivouspäivä ;)
 

 

 

 

Kokeilin (joskus netistä napattu idea) illanistujaisiin tehdä vaihtoehtoa perinteiselle pasteijalle ja tälläistä tulista chorizo-nyyttiä syntyi, suosittelen, tuli tosi hyviä ja ihanan pikkuruisia alkupaloiksi!

 

 

 

 

 

 

Harmillisesti valmiista nyyteistä en ehtinyt ottaa kuvaa, mutta kuvittelette nuo vasemman reunan nyytit vain paistuneiksi =D

 

Chorizo-nyytit

 

valmista voitaikinalevyä

juustolla maustettua sulatejuustoa (minulla President semi curado, sopii ihanasti tuliseen makkaraan)

paprikaa ja sipulia kuutioina

chorizo makkaraa kuutioina, itse leikkasin tulista Pamplonaa

kananmuna

 

Kuutioi ja sekoita aineet juuston kanssa sekaisin. Ota lasilla ympyröitä taikinasta ja lusikoi täytettä keskelle. Rypytä nyyteiksi, voitele munalla ja paista n. 200 asteessa noin vartin ajan.

 

Superhelppoa ja maistuvaa!

 

Luukku 4 ja tapas vinkki

Neljäs päivä aluillaan ja näyttäisi että loppuviikon paistaa aurinko!
Nyt aamukaffelle!
 

 

 

 

 Joko teillä on monet pikkujoulut vietettynä?

Meillä vaan yhdet jotka olivat tavallaan myös minun synttärit, mutta niissä kesteissä oli jo vähän jouluisampi tunnelma mauiltaan..

 

Maailman helpoin tapas vinkki on ottaa pitkiä kuivia leipätikkuja eli grissinejä, minulla seesamin makuisia ja kieputella niiden ympärille laadukasta jamonia eli ilmakuivattua kinkkua. Muistathan, että jamonia ei koskaan syödä "suoraan jääkaapista", vaan vaatii vähintään 15min. huoneen lämpöä ennen tarjoilua. Joten kun tikkujen oheen laittaa vielä oliiveja tarjolle, ei haittaa vaikka seisoisivat pöydällä koko illan.. ;)

 

 

 

24. Luukku

Eilen oli bloggeriin lataaminen niin tuskallisen hidasta, että jäi uudet kuvat laittamatta, joten fiilistellään nyt viimeisenä joulukalenteriluukkuna vielä eilistä sunnuntain 4. Adventtia kynttiläkuvin.

Se olisi kuulkaa joulu täällä ja tänään vietetään Noche Buenaa, eli jouluaattoa.

Viime yö tuli valvottua/ torkuttua kinkun kanssa, viimeisen sinappikuorrutus uuniosion nukuin tyynyn kera keittiön lattialla, uunin vieressä, torkutellen herätyskellon kanssa 10min. välein. Hyvä siitä tuli. Nyt työpäivä pulkassa ja ainut asia mikä mielessä, että jospa pääsis jo sänkyyn. Ehkä sitä piristyy, kun saa herkkuja eteensä ja hypisteltävää lahjojen muodossa käsiinsä.

Tunnelmallista joulunaikaa kaikille ihanille lukijoilleni!

Joulun ruokakokeiluja

Voihan ketutuksen kivistys...otin joulun alla vaikka mitä kuvia ja kabuuush, kaikki taas hävinnyt kuin tuhka tuuleen kameran muistikortilta, sama homma toistui esim. Amerikan matkalla ja muutaman kerran myöhemmin...aina vaan muutama kuva lähtee, ei tyhjene koko kortti. Noh, nyt meni vaihtoon kortti, jos homma toimii, on syy ehkä kamerassa ja sit pitää hommata kaiketi uusi, plääh.

Mitä jäi käteen? Muutama huono kuva meidän kahden vaatimattomasta, löysästä, ei ollenkaan suomi-henkisestä joulusta. Mut kivaa oli, tosin ehkä vähän vetämätön olo vapaiden jälkeen. =)

Tässä meidän vaatimaton joulupöytä, ei enää aneemisempi voisi olla ja mankka pauhas Zara Homelle tehtyjä joululauluja, mutta kyllä maittoi. Ruuan teossa vaan kesti kaaaauan, ekaa kertaa eläissäni kerkesi alku- ja pääruuan välissä tulla oikeasti nälkä! ;)

Mutta lopputulos kannatti! Kuvassa alkuruoka, friteerattuja munakoisoviipaleita, taikinaa tuli kyllä hitusen reilusti, mut hyviä olivat ja varsinkin tuo ihana Espanjalainen hunaja niiden päällä, nam!!

Sitten oli vuorossa pääruoka, eli boqueronit, vähän kuin friteeratut muikut. Kalan kans en oo kauheesti touhunnut, joten kalan tuoreus ei ollut huipussaan ja fisut veteliä. Eipä onnistunut pään kiskaisu pois, joten joutui fileroimaan koko kalan. Askartelua kerrakseen, sen verran pikkuisia olivat..





Lopputulos oli namia namskis! Aterian jälkeen illansuussa lähdettiin katselemaan Malagan jouluvaloja, niistä kuvia seuraavassa postauksessa.

Jouluisia juttuja

Enkelit on laskeutuneet kotiimme, molemmat jäi roikkumaan ikkunoihin...

Tässä yksi maailman ihanimmista joulusomistuksista minun mielestäni, tämä kaunis kosmetiikkamyymälä löytyi Cordoban vanhasta kaupungista.

Ja sinne jäi myös tämä herkeullinen suklaamyymälä, olin suunnitellut, että tulen tähän kauppaan joululahjaostoksille, olisin mm. ostanut näitä makeita suklaalaatikoita ja kauniin näköistä jäänsinistä sokerikidettä..mutta mutta mutta, se kauppa olikin sitten kiinni, kyllä alahuuli taas väpätti... =)

Tästä on meidän kodin joulu tehty, hyvästä Jamonista!

Neilikat...hmmm...se tuoksu...mistähän keksisin jonkun valkean pehmeän johon niitä kiinnittää, nämä hedelmät minun makuun liian värikkäitä.