Вот уже две недели как началась моя практика. В этом году
нам предстояло первый раз выйти к детишкам. Так что перед вами «учительница
истории и обществознания Полина Сергеевна»! Жуть, правда?) Но как ни странно
мне пока нравится, даже не знаю что именно во всем этом, но всяко интересней
скучных пар вперемешку с бесконечной подготовкой непонятных заданий! Конечно
после практики подобных заданий тоже не избежать, плюс еще миллион всяких
договоров/актов, но об этом я пока не хочу думать.
А духовку нам так и не сделали :( Да-да! Для того, чтоб
что-то испечь нужно идти в другое крыло, для тех кто не живет в общежитии даже
не смогу объяснить насколько это неудобно, так что просто поверьте :) Всвязи с этим,
и без того редкие, порывы приготовить что-то вкусненькое совсем пропадают.
Но вчера очень уж захотелось сладкого, да и время свободное
было, так что я приготовила этот кекс!
В банановый хлеб я и так всегда добавляла немного
разломленного шоколада, но на этот раз, чтоб он стал еще шоколадней, добавила и
пару столовых ложек какао. Ну как же
могло получиться невкусно?) Верно, не могло!
Он сохранил влажноватую структуру и банановый вкус, но теперь к бананам
примешался еще и шоколад, в общем, к удивлению для меня, банан и шоколад не
подавили друг друга, а прекрасно сдружились в этом кексе :)
Есть его можно и теплым и холодным. Знаю, что многие любят
подогревать такой хлебушек в тостере или микроволновке, но мне больше всего
нравится холодный немного постоявший при комнатной температуре.
230 гр. муки
20 гр. какао
200 гр. сахара
1 ч.л разрыхлителя
¼ ч.л соды
Щепотка соли
80 гр. порубленного шоколада (у меня был белый, темный и
молочный)
2 крупных яйца
100 гр. сливочного масла (растопить и охладить)
4 банана (где-то 350 гр. готового пюре)
Все сухие ингредиенты и порубленный шоколад смешать.Яйца слегка взбить венчиком. Добавить сливочное масло и еще
раз взбить. 
Бананы пюрировать в блендере или вилкой и добавить к масляно-яичной
смеси, хорошо перемешать. 
Влить жидкие
ингредиенты в сухие и перемешать до объединения. Выложить тесте в форму и
выпекать при 175 гр. 55-65 минут. 
Место нахождения духовки отбивает желание :( Да и времени тоже не так много с проверкой всех этих домашних заданий, да и готовясь к урокам приходится все практически заново учить :)
ОтветитьУдалитьотличный выбор))) ты на учителя пошла?))) классно,только жалко, что не в Москве,а то мало ли пришла бы к нам в школу,я бы с удовольствием у тебя поучилась бы))))
ОтветитьУдалитьЯ уже 4 года как пошла :) Сама с радостью учила бы тебя, а пока учу кого дали :D
Удалить