[ Chia Seed Pudding mit Heidelbeeren ] & Rückblick

Ich bin echt total begeistert von diesen tollen Samen. Tatsächlich habe ich sie bereits gut vor zwei Jahren zum ersten Mal gekauft, damals wurden sie extra im Bioladen für mich bestellt. Zu Beginn meiner großen Leidenschaft aß ich sie mehrmals in der Woche und und seit dem esse ich sie so circa alle 2-3 Wochen mal. 
Naja und wenn man mal so diese kleine schwarzen Dinger googelt findet man echt erstaunliches, also sie enthalten neben viel an Kalzium, Eisen, Omega-3 und Omega 6 Fettsäuren etwa doppelt soviel Eiweiß wie andere Samen und sind somit wirklich gesund.
Ich mache meinen Chia-Seed-Pudding mit etwas Vanille und etwas Agavendicksaft ohne alles ist es nicht so mein Fall.

Wintertraum und Herbsterinnerung [ Apfel-Sellerie-Suppe ]

Ihr wundert euch über den Titel? Ja, das kann ich ganz einfach erklären: die wunderschönen Apfelbilder, die später noch folgen sind natürlich nicht von heute oder gestern, sondern bereits vom Herbst und warum Wintertraum? Weil diese Suppe in unserer Familie eher als Weihnachtssuppe gilt, denn Sellerie ist ja doch ein Herbst/ Wintergemüse. Das Rezept wird bei mir schon öfters gekocht. Stammen bzw. zum ersten Mal gekostet hab ich es bei meiner Schwägerin.

neues Jahr - neues Glück [ Cranberries-Topfen-Kreise ]

... guten Morgen eher guten Abend allerseits! Heute melde ich mich quasi live aus meinem Schiurlaub in Wagrain. Es ist herrlich, tolle Pisten, super Schnee, schönes Wetter und ein paar Tage zum Ausspannen. Natürlich lassen wir uns es im Urlaub auch gut gehen, dieses Jahr probieren wir zum ersten Mal ein Appartement aus - HAUS ALEXANDER. Den Tipp habe ich von meiner Schwägerin  bekommen, die hier schon des öfteren genächtigt hat. Als Famile ist so ein Appartement wirklich eine gute Idee, man muss sich nicht gleich vor dem Skifahren 5 x umziehen bevor man noch auf die Piste kommt, sondern kann gemütlich ohne Stress und ganz leger wie zu Hause beim Frühstück sitzen! Und was es bei uns heute zum Frühstück gab, werde ich euch heute gleich (es hat mich echt Nerven gekostet, bis ich über mein I-Pad endlich herausgefunden hatte, wie ich es bald schaffe) mal posten:

delicious sunday drink [ Brombeer-Buttermilch-Mix ]

was für ein Sonntag. Neben dem jährlichen Flohmarkt des Sportvereins und dem Wahlgang, war es heute nichts mir ausschlafen, deshalb heute mein "delicious sunday-drink" auch für meine Verhältnisse etwas verspätet eingenommen wurde. Sicher, ich hätte auch gleich wie so manch einer, der den Flohmarkt mit dem Zeltfest verwechselt ein Seiterl trinken können, aber das ist nichts für mich! Naja, gibt's bei euch auch viele die gerne "Frühshoppen"? Ich bin immer wieder entsetzt und zugleich beeindruckt, wer kann schon ein Bier noch vor zwölf genießen??

delicious sunday drink [ Pfirsich-Himbeer-Smoothie ]

ich wünsche allen, die gerade wie ich im Shopping-Wahn durch die Straßen ziehen einen wunderschönen „Guten Morgen“, natürlich auch an alle anderen, die nicht von einer herbstlichen, durch die Industrie erzeugten Marketingcampagne, wie verrückt, ja ich meine wie verrückt, denn ich kann mich kaum erinnern an einem Freitagabend so viele Menschen bei Zara, Peek & Cloopenburg, …. gesehen zu haben. Heute, bevor es wieder ans Zaun streichen geht, ein kleiner Smoothie bei dem ich meine Füße im geliebten Wintergarten hoch lege und mir mal keine Gedanken um Kleiderkombis mache …

 wie man heute schon bei der lieben Daniela vom Blog ullatrulla lesen kann, gibts nur mehr wenige Obstsorten, die gerade noch frisch verarbeitet werden können. Meine Himbeeren kamen heute auch schon aus dem Kühlfach, dafür waren die Pfirsiche frisch vom Nachbarsbaum *gg*

delicious sunday drink [ Ribisel-Melonen-Zwetschgen-Smoothie ]

Sonntagmorgen, nach gestrigen Gartenzaun streichen, hat man sich wieder mal einen wunderschönen Vormittag im Wintergarten mit unzähligen Magazinen, Zeitschriften verdient, oder was meint ihr? Mein Sonntagsritual, der selbstgemachte Saft - oder wie es jetzt überall nur mehr heißt SMOOTHIE, darf hier nicht fehlen. Ich bin gespannt ob ich im Winter auch noch solchen Kreationen genießen werde oder ob ich vielleicht meine Tees etwas mit frisch gepressten Säften verfeinern werden, mal schauen wie das so wird. Aber nun zum heutigen Smoothie.

Die Zwetschgen habe ich von meinem Nachbarn gestern bekommen als er seinen wunderbar bestückten Zwetschgenbaum zu ersten begann.

delicious sunday drink [ Brombeer-Joghurt-Drink ]

das wird wohl für die kommende Woche mein letzter Drink sein, den ich draußen genießen kann. die Wettervorhersagen melden, Regen, Regen und nochmals Regen. Aber heute genieße ich noch meinen SonntagsDrink und lasse meine Gedanken die vergangenen nochmals Revue passieren. Das ganze Wochenende hatte ich vernab von zu Hause genossen und mich total entspannt und die Natur genießen können, die Batterien wieder aufzutanken und einfach mal so richtig abgeschaltet. Meine Kamera hatte ich dieses Mal auch mitgenommen um ein paar Momente/Eindrücke einfangen zu können.

delicious sunday drink [ Nektarinen-Himbeer-Smoothie ] & eine große Portion UrlaubsVorFreude!!



von den Grippenviren und geplagtem Fernweh hab ich ja diese Woche schon berichtet, jetzt blicken wir mal ein paar Wochen nach vor! Ich hab nämlich einen kleinen Wellness-Kurzurlaub in Sicht! Juhuuu, endlich entspannen und die leeren Batterien wieder auftanken! Termin ist auch schon fixiert, jetzt sollte also nichts mehr schief gehen, aber man weiß ja nie. Das Ziel der Reise ist Südtirol - das Ulental in einen kleinen verschlafenen Ort namens St. Walburg. Dort liegt wohl das schönste Wellnesshote in dem ich bis jetzt war das AROSEA LIFE BALANCE HOTEL.Was mich erwartet weiß ich bereits, weil es ist mein zweiter Urlaub ins tolle Wellness-Ressort, das heißt für mich auch gleich weniger Stress!