Tarta de Queso con Oreo

Aperitivos para Navidad II

 Igual que hice el año pasado, esta vez también quería hacer un post con aperitivos sencillos y rápidos para las comidas de Navidad, pero que también estén deliciosos. De hecho, es posible que haga un tercer post sobre aperitivos :)
Este año me he decantado por:
1. Vol au vent con gulas y puerro
2. vol au vent con cámembert y mermelada de frambuesa
3. rollitos de salmón y queso crema con finas hierbas

Vol au vent con gulas y puerro
 Ingredientes:
puerro
gulas
vol au vent
ajo
1 pizca de sal

Cortar el puerro en juliana muy fina y freír ligeramente.
Saltear las gulas con un poco de ajo.
Rellenar los vol au vent con las gulas y decorar con un poco de puerro.

Vol au vent con camembert y mermelada de frambuesa
Ingredientes:
Vol au vent
camembert
mermelada de frambuesa

Rellenar los vol au vent con queso camembert y meter en el microondas en la opción grill hasta que el queso comiece a tostarse.
Retirar del microondas y decorar con una cucharadita de mermelada de frambuesa.
Por si acaso tenéis algún familiar o invitado al que no le guste la mermelada (en mi caso sería mi padre), podéis servir los vol au vents con camembert por un lado y la mermelada por otro. ¡Y que cada uno se ponga tanta mermelada como quiera!

Rollitos de salmón y queso crema con finas hierbas
Ingredientes:
masa para empanadillas
salmón ahumado en tiras
queso crema con finas hierbas/ queso crema y cebollino cortado.

Untar la masa de las empanadillas con el queso crema.
Poner una o dos tiras de salmón en el centro de la masa.
Cerrar el rollito.
Hornear hasta que la masa esté crujiente.

¡Espero que estas recetas sencillas os sirvan para estas fiestas y que icluso os inspiren a la hora de crear vuestros propios aperitivos!

Aperitivos para Navidad

¡Por fin he terminado los trabajos de la universidad que me han robado cada instante de las navidades y puedo actualizar el blog!
Hoy dejo unas recetas facilísimas y deliciosas para las navidades o cualquier otra fiesta en la que se necesite mucha comida y no se disponga de mucho tiempo (sí, sí, en mi casa tenemos la costumbre de dejar todo para el último momento jajaja).

Vol Au Vent con Membrillo y Queso RoquefortRellenar los vol au vent con membrillo y cubrir con un poco de roquefort. Meter 30 segundos en el microondas... ¡y a comer!

Dátiles con philadelphia y almendrasFreir las almendras. Partir los dátiles por la mitad y quitarles el hueso. Untarlos con philadelphia y decorar con una almendra.

Pancitos con philadelphia y mermelada de tomateComo el membrillo y el roquefort, otro juego de dulce y salado: Untar el panecillo con queso philadelphia y por encima echar una cucharadita de mermelada de tomate

...

y por último: ¡¡el postre!!

Mandarina, naranja y kiwi con miel
Cortar las mandarinas, las naranjas y los kiwis en rodajas finitas. Colocarlas en un plato y echar por encima una fina capa de miel. ¡Está delicioso y el caldito que sale está para chuparse los dedos!