Drive Thru Nasi Ganja Ipoh

Bayar saman pun dah ada drive thru sekarang ni....begitu juga bayar zakat drive thru telah mula diperkenalkan...lepas ni tentu banyak lagi konsep drive trhu berbentuk produk atau perkhidmatan yang akan diperkenalkan...Kaedah ini amat mudah dan menjimatkan masa....Namun ada juga konsep drive thru yang begitu diwar warkan namun apabila nak menggunakan konsep tersebut hampeh tak de..

Ini pengalaman aku di sebuah pejabat tanah yang ada menyediakan konsep pembayaran cukai tanah dan cukai pintu secara drive thru...tetapi apabila nak buat bayaran drive thrunya tak peronah bukak...beriya-riya aku masuk ke lorong drive trhu..sampe kat kaunternya tak de orang..Rasanya elok le dibuang sing board drive thru yang digantung....

Restoran makanan segera memang dah lama menggunakan konsep drive thru terutamanya di US dan Europe...Pengaruh ini juga di bawa ke negara kita oleh restoran makanan segera seperti Mc Donald dan KFC...Memang bagus perkhidmatan ini...Cepat dan menjimatkan masa walaupun beberapa kali makanan yang diorder tak dimasukkan dalam bungkusan...

Ada satu lagu Drive thru yang hanya muncul pada bulan puasa he he....Terletak disebuah restoran nasi kandar berhadapan dengan stesen bas tg. Rambutan (stesen bas lama-hanya otai ipoh yang tau lokasi setesen bas ni). Aku manggil  restoran ni sebagai restoran nasi ganja....Orang tua aku cukup makan di sini...Aku tak berapa tahan makan di sini sebab kuahnya terlampau pedas...Restoran ini restoran cina..maksud aku air minuman disediakan oleh cina manakala nasi kandarnya disediakan oleh mamak.

Berbalik kepada Drive thru tadi.....bagi pelanggan yang ingin  mendapatkan  nasi kandar semasa bulan puasa hanya perlu memberhentikan kereta di hadapan restoran tersebut dan tak perlu turun kereta ....kemudian berikan isyarat 1,2 atau berapa sahaja (merujuk jumlah bungkusan nasi kandar) dari dalam kereta  kepada mamak yang sedia menunggu di bahagian pembungkusan. Tak lama selepas itu akan ada seorang lagi mamak yang menghantar plastik warna hitam yang berisi bungkusan nasi ke kereta pelanggan ...Pelanggan hanya perlu membayar jumlah harga nasi tersebut dan boleh terus memandu kereta.

Konsep Drive thru kat restoran ni dah wujud sejak lama dahulu sebelum Mc Donald memperkenalkan konsep Drive thru di Malaysia....Caya lah restoran mamak ,.... lu memang superb bro....he he....

Perisa Rahsia Penyedap Rasa

Baru-baru ni aku berkunjung ke sebuah restoran mamak yang memang terkenal di seluruh Malaysia...Dengan promosi media..dan promosi mulut ke mulut menyebabkan restoran ini dikunjungi oleh ramai orang...Sampai nak makan pun terpaksa beratur panjang....hasrat ke sini memang telah lama tersemat dalam hati. Cuma baru-baru ni hajat tersebut sampai....

Aku amat teruja dengan lauknya yang amat menyelerakan...dengan pencahayaan yang baik menyebabkan seri lauk tersebut benar-benar menerbitkan selera...Tambahan pula perut tengah lapar..Semua yang ditengok nampak sedap...Sedang menanti giliran yang agak lama juga.... mata melilau ke segenap ruang kedai....Memang semuanya nampak simple....

Disebabkan restoran ini terlampau ramai orang yang mengunjunginya menyebabkan air yang diorder ada yang tidak menggunakan gelas tetapi menggunakan jug...Berjug-jug air yang dibancuh...ada air sirap....teh ais dan sebagainya....Namun yang tak bestnya apabila aku melihat mamak ni membancuh air sirap....Seperti biasa beberapa senduk gula dimasukkan ke dalam jug...kemudian sedikit air panas dimasukkan ke dalam jug untuk mencairkan gula....

Apabila gula sudah larut maka dimasukkan pula beberapa titis sirap....kemudiannnnn.....kemudiaannnn...inilah adegan yang tak sanguup aku lihat dan amat tak ku sangka...sebab Restoran ni restoran yang terkenal......Dengan  selamba mamak tersebut menambah air yang sudah dibancuh dengan air gula tadi dengan air paip menggunakan salur getah seperti salur getah di kebanyakan hotel yang digunakan untuk mandi atau membasuh n%^&* setiap kali lepas qada hajat...

Selepas itu dengan selamba ais ditambah dan dihantar kepada pelanggan....aku tengok pelanggan tu berselera je minum.....Alamak Bro Sirap air paip....Aku tak pasti untuk berkunjung lagi ke restoran ini selepas ini....Nama restoran ini biarlah aku rahsiakan... he he

Strategi Power Restoran mamak....

Ada satu perkara yang menarik perhatian aku tentang restoran mamak apabila sebahagian besar pekerja-pekerjanya kerap menegur, mencuit, mengacah dan bertanya kepada anak-anak kecil yang dibawa oleh ibu bapa untuk makan di restoran mamak. Semasa anak-anak aku masih kecil kerap mereka diusik, ditegur, diacah dan dicuit oleh pekerja-pekerja kedai mamak...Bukan satu restoran malahan setiap restoran mamak yang aku kunjungi begitulah sikapnya...Mereka memang sukakan kanak-kanak.

Bukan setakat anak aku...anak pelanggan yang lain jugek akan diusik dan ditegur oleh mereka....Ada 2 andaian aku mengapa mereka begitu ramah dengan kanak-kanan...Pertama kebanyakan pekerja kedai mamak ni adalah mereka yang datang dari India....Mereka meninggalkan keluarga dan anak-anak demi mencari rezeki yang melimpah ruah di bumi tercinta Malaysia...

Sudah pasti sesekali terbit rasa rindu kepada anak-anak sendiri di kampung halaman...Untuk melepaskan kerinduan maka anak-anak pelanggan akan disapa dan diusik dengan mesra...Sesekali memikirkan perkara tersebut kesian jugek pada mereka ni...Mereka berada beribu batu jauhnya  dengan anak-anak sendiri di kampung halaman..bertahun-tahun di rantau orang apabila sesekali balik anakyang dulunya ditinggalkan kecil kini sudah besar...Langsung hilang saat-saat manis bersama anak-anak sendiri dalam usia kecil...

Andaian kedua mungkin majikan mereka menyuruh mereka untuk bersikap mesra dengan kanak-kanak sebagai salah satu strategi marketing...Kadang-kadang secara psikologinya apabila ada orang yang menegur mesra anak-anak kecil kita...kita akan berasa seronok..tambahan kalau ada yang memuji anak kita....kembang le mak bapaknya....yang dah kembang lagi kembang le macam kuih apam...Strategi ini sangat berkesan untuk menarik pelanggan datang semula ke restoran mereka walaupun tahap kesedapan makanan yang disediakan pada tahap biasa sahaja...

Aku teringat semasa aku masih kanak-kanak apabila setiap kali ayah atau ibu membawa aku makan di Di Restoran mamak di tepi stesen bas mengundur di pekan sungkai (Restoran Royal-dah tak de restoran ni) pasti taukeh restoran yang botak ditengah kepalanya akan menegur aku...mengusik atau mengacah....Masih terbayang lagi akan senyuman mesra taukeh tersebut..Kalau betullah andaian aku tentang itu adalah salah satu strategi perniagaan maka sebenarnya strategi tersebut sebenarnya masih terus digunakan sehingga kini dan  terbukti ia adalah strategi marketing yang sangat berjaya......Mungkin Dr. Azizan Osman boleh tambah strategi di atas sebagai salah satu strategi dalam Seminar Marketing Powernya... he he

Kuah Dal Dulu-dulu Superb & Heaven

Setiap kali makan roti canai aku pasti akan makan roti canai tersebut bersama kuah dal atau juga disebut kuah parpu...Jarang sangat aku makan roti canai dengan kuah kari....Namun seorang sahabat aku ni sedari dulu sejak aku kenal dengan dia...setiap kali makan roti canai mesti nak kuah kari ikan...Kalau tak de kuah kari ikan memang tak berapa berselera le dia makan.

Kuah Dal sebenarnya ada karektor yang tersendiri....Kadang-kadang hanya dengan melihat warna kuah dal aku dah boleh agak kuah dal tersebut sedap atau tak sedap....Semasa zaman kanak-kanak antara kedai yang menawarkan kuah dal yang sangat Marvellous ialah Restoran Royal yang terletak betul-betul disebelah stesen bas mengundur di pekan sungkai....

Setiap kali makan di restoran tersebut menu pilihan aku ialah roti canai dan kuah dal...Memang sedap bebenor kuah dalnya....Sampai sekarang masih terbayang akan keenakan kuah dalnya...Kalau aku tak makan disitu maka setiap kali sebelum naik bas untuk balik ke Felda Trolak pasti aku akan minta mamak tersebut bungkus roti canai dengan kuah taruh atas....apabila sampai rumah kuah dal tersebut akan menyerap masuk ke dalam roti canai...memang perrghhhh rasanya...

Kini agak sukar untuk mendapat rasa kuah dal yang sedap....Hanya ada 2 buah restoran setakat ini yang aku rasa kuah dalnya sedap sesedap kuah dal zaman kanak-kanak aku  iaitu sebuah restoran mamak di tengah pekan kuala kangsar dan restoran haji Tapah....Tapi di restoran haji Tapah rasa kuah dal tersebut tak maintain...kadang-kadang memang dapat rasa kuah dal zaman kanak-kanak aku...tapi kadang-kadang tak dapat...

Ada seorang seorang lagi yang aku rasa kuah dalnya mengingatkan aku kesedapan kuah dal Zaman kanak-kanak aku....iaitu kuah dal yang dibuat oleh emak kepada seorang rakan guru yang kiut orangnya (Hindustani he)...Kerap kali juga sekiranya ada yang mengorder capati daripadanya maka akan adalah kuah dal yang sedap tersebut...Betul-betul aku jatuh cinta dengan kuah dal tersebut...Memang rasanya macam rasa kuah dal zaman dulu-dulu...superb & heaven bro.....kalau lah aku dapat.....

Mee Rebus Restoran Haji Tapah

Gambar diambil daripada Flickr kulop Ludin

Antara Mee rebus yang paling sedap yang aku pernah makan semasa zaman kanak-kanak ialah mee rebus Restoran Haji di Tapah..Rasanya memang Marvellous....Kalau ke restoran tersebut Mee rebus adalah menu pilihan aku selain roti canai kuah dal yang juga perrghhhhh rasanya...Kadang-kadang apabila aku tidak mengikut orang tua aku ke tapah aku akan memesan agar orang tua aku membeli mee rebus (dibungkus) untuk di bawa pulang...

 

 

Setiap kali kunjungan aku ke kedai tersebut memang ramai juga pelanggan yang memesaan mee rebus secara bungkus untuk dibawa pulang...Pendek kata mee rebusnya memang laris....dan boleh la aku katakan kedai tersbut maju kerana mee rebusnya yang sangat sedap...Namun semakin menginjak ke usia remaja dan dewasa kesedapan mee rebus di restoran tersebut semakin hilang apabila taukeh asalnya balik ke India...

 

 

Apa yang aku perhatikan mee rebus bukan lagi menjadi menu pilihan...Walaupun restoran tersebut kini diambil alih oleh anak-anaknya namun kesedapan mee rebus semasa zaman kanak-kanak aku telah hilang buat selama-lamanya...Kalau dulu setiap kali ayah aku membawa balik bungkusan Mee rebus dan setiap kali aku membuka bungkusan tersebut aroma mee yang direbus, limau yang dihiris dan kuah mee rebus terus menusuk lubang hidung...amat berselera sungguh aku makan mee rebus tersebut.

 

 

Pendek kata tak pernah rsa jemu...kini setiap kali aku mengunjungi restoran tersebut pasti kenangan lama terimbau dan masih terbayang ramainya orang yang makan dan memesan secara bungkus mee rebus di kedai tersebut..Kadang-kadang sehingga beratur panjang....Kini restoran Haji Tapah ada di Kula lumpur, Kedah dan Selangor yang diusahakan oleh anak-anak taukeh yang balik ke India tersebut....

 

 

Namun kesedapan mee rebus pada zaman kanak-kanak aku terus sirna di telan zaman....emmm sedapnya mee rebus resetoran haji Tapah

Teknologi Canggih Kedai Mamak

Canggih...canggih... dan canggih....aku amat terpegun dengan teknologi yang digunakan kedai mamak yang aku kunjungi baru-baru ini untuk mengambil order pelanggan. Mulanya aku ingatkan pekerja yang ambik order tu mengambil order sambil ber SMS. Memang tidak beretika langsung le kalau dia buat macam tu...Rupanya dia sedang mentouch skrin gadget yang digunakan untuk mengambil order pelanggan.

Semua menu dimasukkan dalam gadget tersebut...sebut je apa...Sebagai contoh minuman Favourite aku Apple Suam kurang manis....juga ada dimasukkan menu tersebut dalam gadget tersebut...Mulanya aku tak percaya ada ke menu macam yang aku sebutkan....Kemudian pelayan yang mengambil order menunjukkan kepada aku menu yang aku sebutkan dalam gadgetnya. Wow... memang hebat bro...

Gadget tersebut dionlinekan dengan bahagian minuman , makanan dan Cashier....Memang tak kan berlaku kesilapan order atau ada order yang tak sampe atau order yang bertindih...memang respect betul le aku dengan teknologi yang digunakan. Kalau semua kedai mamak kat Malaysia ni gunakan teknologi tersebut nescaya tiada lagi kesilapan dalam penghantaran makanan atau minuman yang diorder...Dan yang lebih penting tak de lagi masalah menipu harga makanan yang dilakukan oleh pekerja kedai mamak..

Selesai je makan terus ke kaunter untuk membuat bayaran....bayaran tepat dengan harga makanan yang dipaparkan..tak lari walau sesenpun.....Tak la macam sesetengah kedai mamak harga yang dipaparkan lain berbanding harga yang dikira....ataupun macam kedai mamak yang aku pernah makan jenuh bertanya dari satu meja ke satu meja membawa sepinggan mee goreng dan bertanya "sapa ada order mee goreng?"..  TAHNIAH KEPADA RESTORAN SUBAIDAH YANG MERISNTIS TEKNOLOGI INI...DAN MENGIKIS MENTALITI KEDAI MAMAK YANG TAK PERNAH BETUL KIRA HARGA MAKANAN ATAU MINUMAMN....

SUBAIDAH PINK

Ada pelbagai cerita behind the scene tentang kedai mamak yang orang tak tau...Kunjungan aku ke Pulau-Pinang baru-baru memberi peluang kepada aku untuk makan dan minum disebuah kedai mamak yang famous di Pulau-Pinang...Sebelum ini aku hanya tengok restoran ni dalam filem anak mami. Memang dahsyat restoran ni...sistem odernya amat canggih (nanti aku ceritakan dalam entry yang akan datang)..

Mulanya aku tertanya-tanya tentang 2 perkara. Yang  pertama mengapa nama restoran ni agak unik iaitu SUBAIDAH....dan yang kedua  restoran ini menggunakan warna rasminya warna pink....Persoalan hanya terjawab semasa kunjungan kali kedua ke restoran ini di cawangan jalan Chain Ferry...

Setelah semua makanan sampai kami sekeluarga menikmati hidangan masing-masing dengan penuh berselera....Tiba-tiba datang supervisor bertanya kepada aku "Encik semua makanan sudah dapat ka?"... Aku pun menjawab "Sudah......."  "Boss mahu tanya sikit boleh ka...ini restoran ada berapa cawangan..." tanya aku kepada Supervisor tersebut "Dia menjawab dengan panjang lebar "Banyak ada Encik lebih kurang 40 puluh lebih....Melaka pun ada.."

Aku bertanya lagi "Ini Subaidah sapa ha?"...."Oh... ini dia punya amak punya nama...ini boss banyak bagus dia taruh dia  punya amak punya nama ini restoran...baru ada barkat sikit la Encik...Banyak cepat dia naik Encik" Jawabnya dengan bersungguh-sungguh...

"Sekarang dia sudah ada Hotel...Kedai emas....Dulu encik dia bikin roti canai saja...sikit-sikit naik terus jadi macam ini hari..." Supervisor tersebut menyambung....Lama juga aku memberhentikan suapan roti canai aku....terasa kagum yang amat sangat dalam hati ini....Bagaimana seorang pembuat roti canai boleh membina empayar perniagaan sebesar ini....Wow memang hebat.......Namun lupa pulak aku nak tanya tentang warna Pink tersebut...Mungkin warna Pink tu warna kegemaran emak taukeh kot.....

"

Mamak oh mamak

Restoran mamak ni kalau tak buat silap bukan le  restoran mamak namanya...Minta benda lain yang sampe benda lain...Minta Maggi goreng tak pedas...dibuatnya yang pedas jugek...Jenuh nak menerangkan Maggi goreng tak mau pedas...Memandangkan anak aku yang bongsu memang tak makan pedas maka semua yang dia oder mesti tak pedas..Kalau sikit je pedas memang langsung tak makan..kesian pulak aku nengoknya...menung je orang lain makan dia tak makan...

Mamak ni biasa le orang cakap tak pedas di bantenya buat pedas jugek....Kadang-kadang aku terpaksa bercakap terus dengan tukang masaknya... kalau dengan yang ambik order jawabnya yang pedas juge le dihantornya.....Ropanya Kalau nak kabor yang tak pedas kena cakap Maggi Sup maksudnya Maggi ayam....Masalahnya bila sebut Maggi sup dibantenya Maggi kuah....

Jalan paling mudah aku pergi dekat tukang masak...pegang Maggi ayam kemudian cakap ngan dia "goreng and No Powder"...Kalau tak cakap macam ttu di masuknya juge sikit Perncah Maggi Kari...akibatnya akan pedas juge...Jenuh nak cerite...kome bayangkan kalau nak kabor Maggie goreng tak pedas tak mau sayur....Jenuh nak cerite....Kalau tukang masak atau pengambil order yang baru sampe dari India lagi teruk nak nerangkannya...

Itu belum kira lagi bab tersilap hantor order...lain mintak lain yang sampe.....Bab ngira karang lagi satu masalah...kira tak peronah betui....tulis harga kat dinding lain bila kira lain....Satu lagi yang aku rasa letih apabila deme nak ngantor order....jenuh nanya dari satu meja ke satu meja..."Ada Order Maggi goreng ayam ka?". Lepas satu meja ke satu meja dia bertanya...Masa ambik order bukan main tulisnya...bila ngantor meja mana pun tak tau....hendak je aku nyawabnya "Ada saya ada order Maggi Goreng...tapi minggu lepas la...tapi bukan ini kedai lain kedai punya...."

Tapi yang best Mamak ni cakap le macam mana dia tak ambik hati......

Kebahagian dalam perpisahan Shah Alam Peace Yo

Hari aku dan keluarga ke Shah Alam Peace yo....Entah macam mana bangkit pagi tadi tiba-tiba rase nak pergi Shah Alam Peace Yo.... Walaupun condition kereta tak berapa ok tapi tawakkal dan redah je....Riso jugek takut meragam di tengah jalan....tetapi tarikan nak ke Shah Alam Peace yo ni sangat kuat....Mungkin ini penangan Law of Attaraction kut....

Alhamdulillah akhirnya selamat tiba di Shah Alam Peace yo pada pukul 1.30 hari.....Tempat yang mula aku pergi ialah stesen minyak petronas yang berhampiran stadium...tujuan untuk isi ayor dan minyak hitam...Sangkaan aku sedari awal tentang kereta aku yang kurang minyak hitam memang tepat...sambil nunggu enjin sejuk sikit, lepak le kejap kat dunkin donut sebelah stesen minyak tersebut.

Lepas tu aku bertolak ke destinasi seterusnya di Tesco Shah alam Peace yo....Tujuannya nak beli tali pinggang (tahun lepas aku peronah beli talipinggang di sini...puas bebenor dengan kualitinya). Sebelum sampe ke kede Boss di paras dua tesco singgah dulu di kede buku. Tujuannya untuk cari satu buku yang ditulis saudara Zuhairi Nopiah yang bertajuk LUA (Law of Universal Attraction). Alhamdulillah tercapai hajat aku memandangkan buku tersebut ada dijual di kedai tersebut...Masa pesta buku baru ni dah cari tapi tak de lagi.....

Selepas selesai urusan membeli talipinggang... he he....aku bergerak pula ke lokasi sterusnya....iaitu Restoran nasi ayam Pak Mal yang memang famous kat seksyen 11 Shah Alam Peace Yo. http://langgas.blogspot.com/2010/12/pak-mal-nasi-ayam-shah-alam.html... Setelah selesai makan di Pak Mal nasi ayam cadangnya nak ke Kompleks PKNS...namun hajat tersebut dibatalkan dan kami sekeluarga terus menuju ke Giant....

Setelah perut penuh dengan nasi ayam Pak Mal maka sorang demi sorang ke tandas.....faham-faham je le...takkan itu pun aku nak tulis....he he.....Ini kali pertama aku masuk Giants dekat stadium Shah Alam Peace Yo....Kalau dibandingkan dengan Tesco di Giant pengunjungnya lebih rame....Aku cukup tertarik konsep foodcourtnya....Macam-macam ada....Nasib baik le perut dah kenyang kalau tidak.....grrrrrrrrrrr....geram pase banyak makanan menarik disini....setelah selesai sembahyang asor disini aku pun bergerak pulang menuju semula ke lubuk asal........Letih tapi syok........Shah Alam Peace yo......

New Look Restoran Pak Ngah Laksa, Kuala Kangsar

Sambil menyelam minum air... Sambil menyelesaikan urusan kerja di Kuala Kangsar... aku mengambil kesempatan untuk singgah di Restoran Baru Pak Ngah Laksa....Malangnya terlupa nak ambil gambar laksanya....Rasa laksanya memang sedap.. aku bagi lima bintang....Suasana bahagian dalamnya jugek sangat kondusif... Tambahan pula terletak bersebelahan dengan Pizza Hut menambahkan keeleganannya...Boleh Franchise dah ni...

Kaunter Bayaran

Bahagian Dalam Restoran

Gambar Lama Pak Ngah Laksa
Menu pilihan selain Laksa

Gerai no 5

Kalau ke Kuala Kangsar gerai ini adalah merupakan gerai yang kerap aku kunjungi....Makanannya sangat Marvellous rasanya...Terletak di Medan Cendol dan Laksa, berhampiran Dataran Sg. Perak. Kalau ke sini carilah gerai nombor 5. Anda pasti tidak akan kecewa dengan menu makanan yang disediakan.....

Menu

Kuew Teow Kerang

Kuew Teow Kosong

Mee Goreng

Restoran Mohd Chan Makanan Cina Muslim

Pada hari jumaat lepas aku membawa anak-anak ronda-ronda di KL. Malamnya kami sekeluarga tidur di Shah Alam kerana pada malam tersebut anak-anak mengajak ke I-City. Pada kesesokan harinya kami sekeluarga makan tengah hari di Restoran Mohd Chan di Seksyen 15 Shah Alam... Sampai juge hajat makan kat sini...

Dim Sum
Siakap Sweet n Sour

Butter Prawn (Prawnnya menyorok)


Bandung Cin Cau
Claypot Daging
Claypot Seafood Tofu
Selesai


Restoran Mohd Chan

Jln Utas B 15/B,
Seksyen 15, 40000
Shah Alam, Selangor
(berdekatan Ambank)

Restoran Hj. Shahrin Low Grand, Ipoh

Jom Ke Restoran Hj. Shahrin Low Grand di Ipoh Perak. Restoran ni merupakan restoran Chinese Muslim. Cawangan ketujuh Restoran Hj Shahrin Low Grand. Masakannya memang sedap dan menepati selera penggemar masakan Chinese Muslim. Namun jangan tersilap masuk memandangkan di sebelah restoran terletak restoran Chinese yang tak muslim.

Ini percubaan kedua aku ke restoran ni..Percubaan pertama gagal memandangkan aku terlupa bawa alamatnya. Hanya mengagak-ngagak. Aku menyangkakan restoran ni terletak di area Greentown ... rupanya Greenhill. Kali kedua aku tak silap. Namun agak malang pula sebab kereta di saman kerana meletak kereta tanpa kad Majlis Bandaran Ipoh. Memang Holiaw......

Salted Egg Crab
Sizzling Tofu

Butter Prawn With Pumpkin

Sambal Squid

Itik Panggang

Restoran Hj. Shahrin Low Grand

No.14, Persiaran Greenhill

30450, Ipoh.

Perak Darul Ridzuan

(05-2412472)

Murtabak Bulat

Hari ni dah masuk 16 hari umat Islam berpuasa. Sekejap sangat masa berlalu... Esok dah cuti Nuzul Quran...Namun kehangatan Ramadhan masih terasa bahangnya. Bibit-bibit Aidil Fitri juga sudah mula terasa. Duit baru di bank sudah boleh mula didapati pada hari ini.

Namun ingatan Ramadhan zaman kanak-kanank dan zaman belajar merupakan kenangan terindah yang terus menerus di kenang sehingga akhir hayat. Antara kuih yang aku gemari semasa zaman belajar ialah kuih kepit hidung. Sehingga ke hari ini aku tak jumpa lagi kuih tersebut di tempat lain kecuali di Bangi je..

Kuihnya beraneka warna iaitu warna merah, hijau, kuning , oren dan sebagainya...berbentuk bulat kecil-kecil dan amat liun teksturnya. Di bahagian luarnya ada kelapa parut... Rasanya memang Marvelous... Tempat aku memang tak de kuih ni... Mungkin di belah pantai timur atau selatan thai ada kuih ni...

Semasa zaman kecil aku cukup teruja dengan kuih putri mandi dan badak berendam... Arwah opah aku memang expert buat kuih ni.... aku pun jadi terminat dengan kuih ni.. Apabila opah aku dah tak de memang terkenang-kenang jugek aku kuih ni... Untuk melepaskan rindu apabila jumpa kuih ni kat Bazaar Ramadhan aku pun tidak melepaskan peluang untuk membelinya.

Kini aku sangat teruja dengan Puding Karamel dan martabak bulat yang hanya dijual di Bazaar Ramadhan Medan Gopeng Ipoh... Setiap kali ke sana aku pasti akan membeli puding karamel dan martabak bulat. Murtabak bulat ni rasanya amat klasik seperti murtabak zaman dahulu. Kadang-kadang memang aku beli lebih dan aku bekukan dalam peti ais.

Apabila hendak makan martabak tersebut maka aku cuma perlu panaskan sahaja. Satu lagi menu wajib setiap kali ke Bazarr Ramadhan medan gopeng ialah kueh Teow kerang yang di goreng oleh sorang brother ni... Tak pernah miss setiap tahun mesti aku akan ke sini untuk membeli kueh Teow kerang yang sangat lazat.

Satu lagi makanan yang aku suka beli ialah rendang tok Mak Nik... Rendang ni sebagai pembuka selera semasa bersahur.... Kadang-kadang sehingga sekilo aku membelinya. Memang aku suka sangat ke Bazarr Ramadhan di medan gopeng ni....Banyak sangat juadah yang sedap-sedap...hmmmmmm Syoknya Bazarr Ramadhan medan Gopeng Ipoh......

Jom ke Pakeeza

Ke Bazar Ramadhan dalam cuaca yang panas memang menguji keimanan. Semuanya rasa nak dibeli. Melihat deretan air yang pelbagai warna amat mengujakan. Lelehan wap ais yang menjadi air di tepi bekas tempat orang menjual air pun amat sedap benar menurut pandangan mata.

Itupun nasib baik aku berseorangan ke Bazar Ramadhan. kalau aku bawak asakar-askar aku dah tentu macam-macam jenis ayor yang aku dan deme bawak balik. Hari ini aku ke Bazar Ramadhan Bidor. Tujuan nak cari ayor soya. Tetapi malang pakcik yang selalu berniaga ayor soya sedap tak de pulak. Akhirnya ABC, Ayor Temikai, Teh bunga dan kelapa yang menjadi pilihan.

Kalau ikut hati semua jenis ayor nak ku beli. Tapi memikirkan Sembahyang Terawikh terpaksa aku sekat keinginan ni. Kalau terlampau kenyang ayor jawabnya Terawikh lebuh. Hari Selasa geng-geng sekolah ngajak berbuka puasa di Pakeeza Ipoh. Wau.... teruja aku... sebab dah lama tak ke Pakeeza. Makanannya menyajikan North Indian Style.

Sudah beberapa kali juga aku berbuka puasa di sini pada Ramadhan yang lepas. Kalau lambat memang tak merasa le jawabnya. Yang bestnya kat sini surau terletak di bahagian atas restoran. Maka amat mudah untuk kita beribadat. Kali pertama aku di sini aku tak berapa reti makan secara Buffet.

Aku ambil nasi banyak....akhirnya makanan-makanan lain terpaksa le aku tengok je. Kali kedua aku dah pande sikit. Nasi ambik sikit.... Maka kita boleh merasa makanan-makanan lain yang sememangnya enak.... Ada juga yang tak suka dengan menu di Pakeeza ni. Namun bagi aku Pakeeza antara restoran yang aku suka selain Restoran Laksamana Cheng Ho yang sudah diubah namanya Greentown Seafood........Nayam,,,, Nyam,.... Selamat Berbuka Puasa

Restoran SH Saleem :The best Nasi Briyani In Town

Ini merupakan sebuah lagi restoran mamak yang menjadi pilihan aku setiap kali aku ke bandar Ipoh. Kalau anda memang orang Ipoh anda pasti mengetahui spesialities restoran ini iaitu nasi briyani dan ayam madunya yang nala besarnya.Nasi briyaninya memang sedap. Rasanya sempurna dan menepati ciri-ciri nasi briyani yang superb. Sebenarnya apabila berkunjung ke lain-lain restoran mamak memang jarang sangat aku makan nasi briyani. Tetapi kalau ke restoran ni memang aku tak pandang menu lain. Pilihan aku dah tentunya nasi briyani ayam madu, sotong dan kuah kurma kambing.

Masa menaip entry ni pun dah kecor ayor liur. Rasanya macam nak pergi je esok ke restoran ni. Restoran ni terletak di Jalan Kuala Kangsar. Kalau tengah hari restoran ni memang ramai orang. Ada tempat ber air-cond dan tak berair-cond.

Servicenya memang tip-top. Cepat dan pantas. Belum hambis makan pelayan dah tanya nak tambah apa. Namun kalau anda ke sini jangan lupa makan nasi briyaninya yang memang superb dan berbaloi-baloi daripada segi harga dan kualitinya.....

Ikan Bakar Villa Lumut 5.11.2010

Pada 5 november lepas balik daripada hari keluarga sekolah orang rumah semua anak-anak sudah lapar. Memandangkan pada waktu paginya mereka mandi-manda dengan meriahnya di kolam hotel menyebabkan perut anak-anak aku terasa lapar.

Memandangkan aku pun tidak berapa mahir dengan persekitaran pekan Lumut maka aku mengambil keputusan untuk singgah sahaja di mana-mana kedai makan yang aku jumpa di sepanjang perjalanan pulang.

Tidak jauh daripada simpang hotel penginapan kelihatan sebuah restoran yang agak happening juga dengan kehadiran pengunjung. Aku pun membelok ke ruang parkingnya. Selepas tu apa lagi makan time.....

Restoran De Templer (31.10.2020)

Pada 31 0ktober 2010 aku menghadiri kursus bijak bicara bersama Osman Affan. Untuk yang belum mengenali Osman Affan, beliau merupakan jurulatih kemahahiran belajar nombor satu di Malaysia. Osman Affan mempunyai pesona dan aura seorang trainer, motivator dan presenter yang hebat. Gaya penyampaiaannya sangat bersahaja dan menghiburkan seta dipenuhi dengan unsur Humour.

Sehinggakan setiap peserta seminar beliau akan terus melekat dibangku setiap kali mendengar Osman Affan bercakap. Balik daripada menghadiri kursus Osman Affan perut terasa sangat lapar. Sepanjang perjalanan pulang aku mula berfikir tentang kedai mana yang aku nak singgah.

Mata melilau melihat si sebelah kiri jalan kalau-kalau ada tempat makan yang best. Aku teringat tentang satu tempat yang banyak kedai makan yang best-best. Antara kedai yang aku selalu berkunjung di situ ialah kedai nasi dagang ulik mayang yang dimiliki oleh taukeh Denaveche Datuk Azlina.

Apabila sampai ke kawasan tersebut aku mula mencari kedai-kedai yang mungkin kena dengan selera aku hari ini. Tiba-tiba tumpuan mata tertarik ke arah satu kedai makan berkonsep Chinese Muslim. Tanpa berlengah aku terus park kereta dan terus masuk ke kedai tersebut.

Aku pun terus memesan beberapa menu yang kelihatan sedap untuk dimakan. Nama menunya semuanya aku dah lupa. Hanya gambar yang sempat aku ambil untuk tatapan semua pembaca blog.

Doli Kuey Teow Goreng

Agak lama aku tak merasai kelazatan Doli Kuey Teow Goreng. Kesempatan balik Kg. Orang rumah di Jelai, Batu Kurau, Taiping memberi peluang kepada aku untuk merasai kelazatan Doli kuey teow goreng yang sangat famous di Taiping dan seantero Malaya.

Kuey Teow Goreng

Bermula dengan berniaga di warung akhirnya Doli Kuey Teow Goreng beroperasi dari sebuah bangunan kedai yang cantik dan berhawa dingin. Pengunjung yang datang ke sini dari seluruh Malaysia. Astro juga pernah memperkenalkan Doli Kuey Teow Goreng di dalam rancangan Warung Kita.

Kuey Teow Sup

Rasa dan presentation Kuey Teow gorengnya masih sama macam dulu. Memang best, Selain itu ada juga menu pilihan yang lain Mee Kari, Kuey Teow sup, Sup ayam, Kuew Teow Spesial, Mee Rebus dan nasi ayam.

Nasi Ayam

Kalau anda berkunjung kee Taiping singgahlah ke Doli Kuey Teow Goreng seperti alamat di bawah :-

Doli Kuey Teow Goreng

No. 5, Regat Tupai,

34000, Taiping Perak