Qpa-torta => Qpa-cake => cupcake
Ez annyira friss, hogy még meleg :) A képek - az évszaki sajátosságból adódóan - már lámpafénynél készültek, de azért egész jól visszaadják a színt. Szóval, ismét ősz, ismét QPA, az egyik feladat pedig az volt, hogy készítsünk el egy csapatra jellemző tortát. Íme. Kék. QP-kék. Igen, a hülye szóviccek is jellemzők ránk.
A qpkék alapja egy ananászos-Curacaos muffin, a teteje pedig felgőzölt tojáshab - így hívják? - és még Curacao. A Blue Curacao egyébként valami nagyon delikátesz dolog lehet mostanában, mert Balázs csak a bazinagy tescoban talált, spar, interspar, kistesco, lidl, kaisers nem játszottak. Igen, ez utóbbiakban én jártam... :)
A muffin receptje ismét A legfinomabb muffinokból, nagyon bejött, szerintem csinálunk majd még.
- 25 dkg ananászkonzerv
- 0,7 dl Blue Curacao
- 8 dkg vaj
- 7 dkg tejföl
- 1 tojás - ez a receptben nem volt, csak a leírásban :)
- 26 dkg liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 10 dkg cukor
- 0,4 dl ananászlé
A toppinghoz:
- 2 tojás fehérje
- 2 evőkanál cukor
- 0,5 dl Blue Curacao
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A muffinformát kibéleljük papírral. A muffin hozzávalóit az ananász kivételével összekeverjük, majd beleforgatjuk az ananászt is. Szétosztjuk a formában, mehet sülni, kb. 25-30 percre. Amikor a muffin megsült, hagyjuk kihűlni.
A tojásfehérjét gőz felett felverjük a cukorral, majd belekeverjük a Curacaot. A kihűlt muffinokra kenjük.
Megjegyzések
Az a zöld benne póréhagyma?:)