Fokhagymás - füszeres kenyér

Amikor ez a kenyér sül az egész konyhát bejárja a fűszer
 illat

Fokhagymás - Fűszeres kenyér
Hozzávalók: 

350 g fehérkenyér liszt
200 ml víz
2 ek Haferflocken ( magyarul ??)
1/2 ek cukor
1 1/2 ek olíva olaj
1 1/2 ek só,( èn csak 1 ek sót raktam bele, de még jó is,mert különben nagyon sós lett volna.Még egy  fél evökanálnyi is bőven elég )
4 cikk zúzott fokhagyma
3 ek aprított petrezselyem zöld
1 !/2 ek provencialise fűszer keverék
1 1/2 tk száritott´por élesztő
Thymian

Elkészítés:  A hozzávalókat összegyúrtam, és 1 órát kelesztettem. Ezután újra összegyúrtam, megformáztam és a kacsasütö tepsimbe raktam ( hozzá teszem a kacsa sütőt és tepsiket ha kenyeret zsömlét sütök sütöpapirral bélelem ki nem zsírral kenegetem.)  Ráraktam a tetejét és így hagytam 45 percet kelni. Kicsit bevagdostam, fokhagymás olajjal megkentem,teteje vissza rá . Ès igy raktam be a 200 fokra előmelegített sütőbe. 10 perc után levettem a tetejét és így sütöttem még 35 percet.

Rácsra rakva hagytam kihűlni.