Először is hagymát ,,píritottam " olíva olajon, ezután gombát (na ez üveges,vegyes gomba volt) öntöttem hozzá, sóztam ,borsoztam, rozmaringot, petrezselyem zöldet ( szárított), raktam bele,majd felöntöttem félédes vörösborral ( kb 1 dl ). Addig pároltam amíg a bor elnem párolgott, ezután ráöntöttem a felvert tojásokat és össze ,,sütöttem".
Szárított petrezselyem zölddel megszórva tálaltam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése