(VEGE) FOODBOOK CZYLI FOODDIARY XIII

Witam cieplutko,

Mój kolejny foodbook w wersji wegańskiej plus bonus deser, który zrobiłam dla męża i nie jest wegański.

Mój food book w sumie to dośc skromny. Nie miałam za dużo czasu aby robić zdjecia więc są to tylko najciekawsze potrawy z ostatnich dni. 

Nie są to moje najczęściej jedzone potrawy (oprócz wosianki).

Śniadanie

Moje śniadania są dość nudne ale szczerze mówiąc to mój ulubiony posiłek. Jest to owsianka z mlekiem roślinnym. Na zdjęciu mleko czekoladowe z jagodami. W tym tygodniu robiłam też domowej roboty mleko migdałowe i robiłam sobie owsiankę z zblendowanymi migdałami i mlekiem migdałowym. Pyychaaa :))

2 śniadanie/Koktajle

Moje drugie śniadanie to najczęściej zielony koktajl z jarmużu i bananów. Do koktajlu mam różne owoce.

Obiad

Naleśniki migdałowe z jagodami i zblendownaymi migdałami.

Wegańskie naleśniki migdałowe

 1 szkl mleka migdałowego

3/4 szkl mleko sojowe

1/2 szkl płatków owsianych zmielonych

1 szkl mąka pszenna

1 łyżeczka sody oczyszczonej

szczypta soli

1 łyżka oleju (zeby lepiej się smazyło)

Mozna zamiast dwóch rodzaji dodać 1 i 3/4 szklanki innego mleka roslinnego. Po połączeniu składników TRZEBA dać ciastu odpocząć 15 minut. Smażyć na abrdzo rozgrzanej patelni ;) 

Papryka faszerowana ryżem i warzywami.

Żytnio-pszenne pierogi faszerowane soczewicą, cukinią, cebulką, czosnkiem i odrobiną bułki tartej.

Obiady pokazuje mączne, choć najcześciej jem ryż albo kasze z warzywami. Jakoś te obiady wydawały mi się ciekawsze niż takie zwykłe.

Przekąski

Lody bananowe jednoskładnikowe.

Grillowany banan z masłem orzechowym. Dobry jako przekąska ;) 

Kolacje

Skromnie kanapki z pasztetem z cukinii i sałatka z ogórków.

Frytki pieczone i grillowana cukinia z pomidorami - kolacja na bogato!

Sałatka z kotletami sojowymi, szpinakiem i pomidorem ;)) Kotlety sojowe w panierce z musztardy i mąki kukurydzianej.

Jedzenie na mieście - Pizza Wegańska

To pizza Roztoczańska z borowikami. Te białe plamki to czosnek! Na wierzchu są świeże pomidory.

Pizza wegetariańska, którą zamówiłam bez sera.

Mały bonus - Niewegański Deser

Deser zrobiłam dla mojego męża. Są tu lody wegańskie, bita śmietana i biszkopty. Mówił, ze przepyszne ;)

Pozdrawiam,