DÜŞBAHÇESİ BLOG

Bugünkü tarif tam bir Hollanda klasiği. Eğlencelerde, doğum günlerinde mutlaka ikram edilir. Yapımı çok kolay, herkesin kolaylıkla yapabileceği bir lezzet. Az malzemeyle böyle güzel bir sonuç. Izlemek icin: Malzeme listesi: 125 gram haşlanmış tavuk göğüsü 30 gram tereyağ 30 gram un 200ml tavuk suyu tuz 1 çay kaşığı kimyon, yarım çay kaşığı karabiber yarım çay kaşığı muskat ince kıyılmış maydonoz 1 yumurta galeta unu Kızartmak için sıvı yağ

Bugünki tarif herkes tarafından çok kolaylıkla yapılabilecek türden. Tadı çok lezzetle ve misafir sofralarına yakışan nefis bir salata. Malzemeleri kısıtlı tuttum. Dilerseniz bu salataya haşlanmış mısır, haşlanmış bezelye ve sarımsakta ekleyebilirsiniz. Bu şekil cok daha lezzetli olacaktır. Kullandığım turşu alman usülü, yani tatlı/ekşı tadında. www.dusbahcesi.blogspot.com Instagram : http://instagram.com/dusbahcesiblog Facebook : https://www.facebook.com/dusbahcesiblog Youtube kanalıma abone olmak icin : https://www.youtube.com/dusbahcesiblog

Bugünki tarif fırında soslu kabak. Kullanılan baharatlarla ve pişirme yöntemi ile farklı boyutlara taşıyor kabağın lezzetini. İster misafir sofrasına, ister yaz sofrasına hepsine çok güzel yakışacaktır. Diyet yapanlar içinde çok güzel bir alternatif. Low carb olmasıda ayrı bir avantaj. Kabak için gerekenler: 2 adet kabak zeytinyağ tuz 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber yarım tatlı kaşığı sarımsak tozu (taze rendelenmiş sarımsakta olur) yarım çay kaşığı kara biber Sos için: 750gr domates 3 diş sarımsak zeytinyağ 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası yarım çay kaşığı kimyon Üzeri için süzme yoğurt ve acı pul biber Yeni videolardan haberdar olmak için YouTube kanalıma abone olabilirsinizç Destekleriniz için teşekkürler. www.dusbahcesi.blogspot.com Instagram : http://instagram.com/dusbahcesiblog Facebook : https://www.facebook.com/dusbahcesiblog Youtube kanalıma abone olmak icin : https://www.youtube.com

Bugunki tarifimiz klasik kozlenmis patlican salatasi. Ben bu sefer karabiber ve isot kullandim. Dilerseniz farkli baharatlarda ekleyebilirsiniz. Mesela sumac, aci pul biber gibi. Limon da ekleyebilirsiniz. Ben nar eksisi tercih ettim. Patlicanlarin hazirlanisi: 190C onceden isitilmis firina patlicanlari yaklasik 1 saat pisiriyoruz, 45 dakika sonra pisip pismedigini kontrol etmekte fayda var. Patlicanlarin buyuklugune gore pisirme suresi degisebiliyor. Patlicanlari firina koymadan catalla mutlaka bir kac yerden delmelisiniz. Pistikten sonra kabuklarini soyup istediginiz buyuklukte dograyin. Malzemeler: 4 kozlenmis patlican (soyulmus, dogranmis) 1 ince kiyilmis sogan 1 kiyilmis carliston biber 2 kozlenmis kirmisi kapya biber 1 kiyilmis yesil biber 1 dis sarimsak ince kiyilmis maydonoz 1 cay kasigi kara biber 2 cay kasigi isot 4 yemek kasigi nar eksisi zeytinyagi tuz Takipte kalmak icin Youtube kanalima abone olabilirsiniz. Destekleriniz icin t

Ben geldimmmmmmmm! Sanmayinki blogumu unuttum. Cok yogun gecti son haftalar. Guzel gecti, sukur. Bos durmadim. Belki bazilariniz fark etti bilemiyorum ama beni uzun zamandir pasta meraki sarmisti. Bayramda yaptigim pastayi paylastim sizlerle. Ve ben bu isle daha cok ugrasmak istedigimi anladim! Gerci bunu hep biliyordum ama artik ciddi ciddi bu islerle ugrasmak istedigimi anladim. Bugun kursa yazildim, hayirlisi diyelim. Yaptigim pastalari paylasmak icin Facebook sayfasi actim. Beni oradan takip edebilirsiniz. Izleyici sayisi 500'u gecmis! Takipcilerime cok tesekkur ediyorum. Bu arada tarifler birikti, hangisini ilk once paylasacagima zor karar verdim:) Firinda Kabakli Patates Malzeme: -2 orta boy kabak -4 orta boy patates -1 kutu sivi krema (200ml) -tuz, karabiber -bir tutam kekik -1su bardagi rendelenmis kasar Patatesleri 1cm kalinliginda halka halka dograyin. Kabaklari 1,5cm kalinliginda halka halka dograyin. Tuz, karabib

Ilk defa bu kadar ara verdim bloguma. Ciddi ciddi 4 ay olmus yazmayali. Zaman ucup gidiyor farkinda olmadan. Biliyorsunuz ikinci cocuk olduktan sonra hersey cok degisti. 1 cocuk 0 cocuga esit oldugunu cok iyi anladim bu son 1 yil. Gunler cok daha yogun geciyor. Hic bir is bitmiyor. Her aksam yataga girdigimde ertesi gun neler yapmam gerektigini dusunuyorum. Bu liste herzaman cok kabarik oluyor. Yapabildiklerimi yapiyorum, yapamadiklarim kaliyor. Ev hic bir zaman sessiz olmuyor. Mutlaka bir haraket bir canlilik oluyor. Cocuksuz gecirdigim gunleri dusundugum zaman ne kadar cok bos vaktim varmis diyorum. Hic fark etmemisim bile. Simdi daha cok iyi anliyorum. Gunde 24 saat yetmiyor. Bal oglum bu yaz 4 yasini bitirecek insallah. Kocaman oldu. Yetiskin bir insan gibi. Bizimle sofrada oturup yemek yiyor, uyku saati geldiginde yatagina girip yatiyor, en onemlisi buyuk insan gibi oturup muhabbet ediyor. Vidi vidi aksama kadar konusup duruyor. Cok seviyorum o hallerini. Minik prensi

Nerden Başlamalı Hayata En başı neresi hayatın... Yada bir bilen var mı ? gören duyan... Derin Bir nefesten Sonra Başlıyormuş meğerse Hayat .. Başın İki elinin arasında .. Boş Bakışlarla ve Belli Belirsiz Cümlelerle .. Başlıyor hayat ..! Bu yaziya nerden baslamali? Yazmayali 1 ay olmus. Dile kolay. Bana dun gibi geliyor. Gunlerim cok yogun geciyor. Anne olmak gercekten kolay degilmis. Simdi daha cok iyi anliyorum. Anne oldugumu minik dogduktan sonra anladim. Hissettim desem daha iyi olur sanirim. Butun annelere karsi saygim 100% artti desem? Ozellikle 2 cocuktan fazla cocuk buyutmus annelere? Helal olsun diyorum baska da birsey demiyorum. Butun ilgiyi alakayi ikiye bolmek cok zor. Hep cabaliyorum, zorlaniyorum, kendimle kavga ediyorum. Cocuk buyutmek sadece yemek/icirmek/altini degistirmekle ibaret degil. *Derin bir nefes aldim* Degil... Ramazan geldi gecti. Hic bloguma yazma imkanim olmadi. Guzel bir ramazan gecirdim. Umarim sizlerde guzel gunler gecirmissinizdir. Rabbim

Zaman ne kadar cabuk geciyor. Bunu hep soyleyip duruyorum biliyorum ama oyle! En son 19 ocak yazmisim bloguma. Bana dun gibi geliyor. Bal oglan sifayi kapmis durumda. Oksuruyor, burnu felaket durumda. Ama sukur atesi filan yok. Kime sorsan hasta. Haftada 4 gunde okula gittigi icin oradaki cocuklardan kapip geliyor. Bu hafta goturmedim o yuzden. Iyi bir iyilessin bakalim. Anneee buyun (burnum) aciyooo diyor:) Suyup (Surup) icelim diyor. Kendine iyi bakiyor anlayacaginiz. Unutmadan hemencik yazayim, cop arabasina "abaya copusu" diyor. Daha once bahsetmistim, bu blog bal oglanin icin hazirlanmis bir gunluktur. Insallah bir kitap olarak basip ona verecegim. Tarife gecmeden once ufak bir hatirlatma yapmak istiyorum. Bastan Cikartan Lezzetler etkinliginin bitmesine cok az kaldi. Yarin son gun. Detayli bilgi icin burayi tiklayin . Bugun sizlerle arsivde kalan bir tarifi paylasacagim. Cok basit ama inanilmaz lezzetli bir salata tarifi. Brokoli nin ne kadar saglikli oldugun

Cok severim mercimek koftesini. Bir kac kez evde denemeye kalktim elime yuzume bulastirdim. Yahu bir tarifi oku, nasil yapiliyormus bir ogren. Ama yok! Bazen o kadar cok inatci olabiliyorumki, ve hatta cok bilmis. Bu yuzden bir cok seyi elime yuzume bulastiriyorum. Neymis efendim, kafama gore yapcam, ben bilirim bu isleri havasina giriyorum sormayin gitsin.... Ders alma zamani geldigi icin bu sefer adim adim tarifi okuyup deniycem dedim. Cok sukur! Aklima basima geldi yani sonunda. Gecen gun yemek bir ask blogunu okurken mercimek koftesi tarifine rastladim. Dedim Selma bu sefer adim adim okuyup yapcaksin. Canim bir kere cekti ya su kofteyi, basarmam sartti artik. Buyrun iste sonuc! Malzeme: -1 su bardagi mercimek -Ince bulgur -3 yemek kasigi aci biber salcasi (mumkunse ev yapimi olsun) -1 su bardagi zeytinyag -1 demet taze sogan -1 demet maydonoz -Taze nane -Karabiber, 1 cay kasigi kimyon ve tuz Yapilisi: -Mercimegi bol suda yika

Havalar cok sicak diye sikayet etmeyecegim bugun. Guzel seylerden bahsedelim. Bal oglanin dogum gunu yaklasiyor. Gecen sene dogum gunu pastasini hazir almistim. Daha dogrusu 1 tane kendim yaptim , buyuk pastasini da ozel yaptirdim. Bu sefer "buyuk" pastasini kendim yapmak istiyorum. Iki kat seker hamurlu pasta dusunuyorum. Boyle bir pastaya nasil bir pandispanya yakisir arastirma yaptim. Nereye baktiysam hep karsima butter cake tarifi cikti. En uygunu bu oldugunu soyluyorlar. Aramizda seker hamurlu pasta yapan arkadasimiz cok. Siz bana ne tavsiye ediyorsunuz? Ic kremasi icin de cok kararsizim. Arkadaslar, bana yardimci olursaniz cok sevinirim!! Gecelim simdi bugunki tarifimize.... Bu guzel tarif Jamie Oliver 'a ait. " Cook with Jamie " kitabindan. Denemenizi siddetle tavsiye ediyorum. Biberiyenin patatesin uyumu mukemmel. Disi citir citir, ici yumusacik. Patates delileri daha da deli olacaklar patatesin guzelligine. Garanti veriyorum! Rosti Malze

Blog dunyasina gireli 4 yil olmus! Mayis 2006 da ilk tarifimi paylasmisim. O zamanlar pek aktif degildim. Uzun bir aradan sonra tekrar dusbahcemi hayata gecirmeye karar verdim. Aradan 1 yil gecti ve blogum suan hayatimin bir parcasi haline geldi. Burada yeni denedigim tarifleri paylasmak bana mutluluk veriyor, stres atiyorum! Yeni seyler deneyerek bir cok sey ogreniyorum. Bazi seyler tam bir fiyasko oluyor, bazilarda hic beklemedigim halde harika oluyor. Bir de son zamanlar fotograf maceram basladi biliyorsunuz. Sizlerle daha da guzel fotograflar paylasmak istiyorum. Tarif kadar fotograflarinda onemli oldugunu dusunuyorum. Artik bir fotograf "beni ye" dedigi zaman paylasiyorum sizlerle. Beni tatmin etmeyen birseyi paylasmiyorum artik. Umarim bu blogun bana verdigi bu hisseleri sizlere de yasatiyordur. Bir kac hafta once 2010 blog odulleri icin kayit oldum. Yemek bloglari kategorisinde yarisiyorum. Oylama sureci 10 nisan baslayip - 30 nisan 2010'a kadar devam edecek

Bal oglen mantar delisi. Hergun onune koysam usanmadan yer bitirir. Ben ve esimde cok severim mantari. Simdi bunlari yazarken aklima geldi. Hamile oldugumu daha ogrenmeden once iki kere mantar yapmistim. Ve her iki seferde midem bulanmisti. Birturlu anlamam verememistim o zaman. Halbuki mantara bayiliyorum. Eee sonradan cikti tabi ortaya sebebi :) Bugunki paylasacagim tarif cok basit ve yapilisi kolay bir tarif. Cok besleyici, ozellikle cocuklar icin. Malzeme: -250 gram mantar -1 kucuk brokoli -1 kucuk sogan -tuz ve karabiber -Mantarlari temizledikten sonra 0,5 cm kalinliginda kesin ve soganlari ince ince kiyin. -Tavanin altini acin ve iyi isindiktan sonra mantari ve sogani ekleyin. 1 kasik tereyag ilave edin. -Kizgin tavada mantarlari kavurdugunuz zaman goreceksiniz ki mantar sulanmayacak. -Brokoliyi kucuk parcalar halinde bolun ve tavaya ekleyin. Brokoliyi haslamadan koyuyoruz!! -Hepsini birarada pisirin pismeye yakin en son olarak tu

Yesil mercimek dedigin zaman akan sular durur benim icin. Bir cok sey icin gecerlidir ama yesil mercimek baskadir! Gecenlerde yemek dergisi karistirirken asagidaki tarifin benzeri bir tarife rastladim. Bayildim bu tarife! Zaten son zamanlar balsamico sirkesi tutkunu oldum. Salatalarda eksik olmuyor, artik yemeklere bile ekler oldum. Simdi balsamico sirkesi turk mutfaginda ne kadar yaygin bilmiyorum ama bilmeyenleriniz icin biraz bilgi vermek istiyorum. Balsamico Sirkesi Balsamico sirkesi diger sirkelere gore farkli, cunku temeli alkol degil. Balsamico Trebbiano uzumlerinden yapiliyor. Bu uzumler Kuzey Italyanin Modena bolgesinde yetisiyor. Balsamico "aceto balsamico tradizionale" adini hak etmek icin en az 12 yil beklemis olmasi gerekiyor. Bazilari 100 yildan daha uzun bekletilmis oluyor. Yarim bardak kadar cok eski basalmico sirkesi yuzlerce euro degerinde oluyor. Orjinal balsamico sirkesi pahali oluyor, cunku toplam senede 3000 litre uretiliyor. Ucuz balsamico sirkes