Bulgur Salatasi

Koca 5 hafta nasil geldi gecti hic anlamadim. Pazartesi sabah erkenden guzelim Istanbuldan ayrildik. Bal oglan cok erken kalkinca (gece 3'te) ucakta fazla yaramazlik yapmadi (sukur). Istanbula giderken tam bir kabustu. 3,5 saat boyunca bol bol yaramazlik yapti. Yerinde oturmak istemedi, orayi kurcala burayi kurcala derken atlattik neyseki. Geri donus icinde endise ettik ama bosuna etmisiz. Eve gelir gelmez asil is basladi. Bagaj hakkimizi son gramina kadar kullandik, hatta 7-8 kilo fazlamiz vardi. Neyseki bir sorun olmadi. Toplam 57kg + yaklasik 25 kg el bagaji bana bakti bende onlara baktim. Bu kadar bagaj ile geri dondum, neler getirdi bu deli kiz diye merak ettiniz degilmi? Ince bulgur, kalin bulgur, kurutulmus biber, patlican, kurutulmus erik ve kusburnu getirdim. Bunlar aslinda cok agirlik yapmadi, asil agirlik yapan seyler bal oglanin hediyeleri oldu. Bosuna bal oglan demiyorum, o cok balliiiiiiiii!! Off bu kadar sey ne zaman ve nasil yerlesek diye kara kara dusunmeye basladim. Sali gunu sabah bal oglanda hastalaninca is uzadi. Atesi cikti 40.5 dereceye. Simdi durumu iyi cok sukur. Misil misil uyuyor, bende firsat bu firsat biricik bloguma bir bakayim dedim. Kac zamandir birseyler yazdigim yok. Diger isler beklesin biraz, degilmi?:) Bol tarif ile geri dondum, insallah bu yaz bircogunu paylasacagim sizlerle.

Bugun sizlerle ince bulgurdan yapmis oldugum bir salata tarifi paylasacagim. Buzdolabinda bol yesillik olunca bu salatayi yapmaya karar verdim. Cok ferah birsey cikti ortaya. Denemenizi tavsiye ediyorum.

Malzeme:

-1,5 su bardagi ince bulgur
-Yarim su bardagi kaynar su
-Taze maydonoz, nane, reyhan (ince kiyilmis) (*Miktari arzuya gore ayarlayin, ben reyhani cok sevdigim icin bol reyhan ekledim)
-1 adet kirmizi biber
-1 kucuk boy sogan
-1/2 limon suyu
-1/3 su bardagi zeytinyag
-2-3 yemek kasigi nar eksisi
-tuz, karabiber

Yapilisi:
-Kaynar suyu bulgurun ustune dokun ve kasik yardimi ile karistirin. Ustunu kapatip dinlendirin.
-Maydonoz, taze nane, reyhan, biber ve sogani ince kiyin.
-Bulgur soguduktan sonra icine siviyag, nar eksisi ve limon suyunu ekleyip karistirin.
-En son olarak diger malzemeleri ekleyin ve servis yapin.