Sült csirkecomb-tejszínes gombamártással-rozmaringos krumplival

Mai ebédre,fűszerezett csirkecombot sütöttem,köretnek rozmaringos burgonyát,tejszínes mustáros gomba mártással,nagyon finom lett:-)
A csirkecombokat megtisztítottam,és hideg vízben megmostam,sült csirke fűszerkeverékkel megszórtam,sütőzacskóba tettem és 180 fokon 50-55 percig sütöttem.
A krumplit héjába szinte készre főztem,ezután megpucoltam,félbevágtam,olíva olajos tepsibe raktam,sóztam,megszórtam rozmaringgal kakukkfűvel,sajtot reszeltem a tetejére,és kb 45 perc alatt 180 fokon pirosra sütöttem.
Közben elkészítettem a tejszínes mártást,vöröshagymát forró olajon üvegesre pároltam,utána hozzáadtam a gombát,összepirítottam,majd hozzáadtam a fokhagymát,sóztam borsoztam,felöntöttem tejszínnel,mustárt adtam hozzá,és összeforraltam,és a végén még megszórtam petrezselyemzölddel.
Hozzávalók:

10 db csirke comb
12-14 közepes burgonya
30 dkg gomba
3dl tejszín
1fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
1ek mustár
10 dkg reszelt sajt
sült csirke fűszerkeverék
só,bors,rozmaring,kakukkfű,petrezselyemzöld
olíva olaj

Tejszínes-gombás sülthús

Mai ebédre egyik kedvenc ételemet készítettem el.A gombát olajon megpirítottam,sóztam ,borsoztam,majd hozzá adtam borsót,felöntöttem kb 1,5 dl vízzel,ezt addig főztem amíg a víz elpárolgott alóla,majd felöntöttem 5dl tejszínnel,közben készítettem 5ek tejfölből és 2ek lisztből habarást,ehhez kanalaztam forró tejszínből 2ek tejszínt,hogy ne rántsa össze amikor hozzákeverem a gombás -tejszínes öntethez,a tejfölös habarással összeforrasztottam ,és ezzel kész van a tejszínes szósz.A húsokat kiklopfoltam,sóztam ,borsoztam,majd forró olajban puhulásig sütöttem,köretnek rizst főztem.
Hozzávalók:
1kg sertés hús(karaj,comb,ki mit szeret)
0,5l tejszín
1doboz gombakonzerv(de lehet friss gomba is)
1db konzerv borsó(szintén lehet mirelit is)
5ek tejföl
2ek liszt
só,bors,víz,olaj
2 bögre rizs