Chokladmousse / Suklaamousse

En supergod chokladmousse som även kan avnjutas som den är. 

Recept:

200 g blockchoklad
2,5 dl vispgrädde
1 äggula
1 tsk vaniljsocker

Smält chokladen i vattenbad eller mikron. Låt svalna.

Vispa grädden, men inte för hårt. Rör i äggula, vaniljsockret och till sist chokladen.