白酱意大利面

这是之前煮的简易午餐，第一次买这种意大利面，之前都是买最普通的spaghetti，吃的腻了，也该换换口味了~

之前都是吃番茄口味（bolognese），这次也买了别种口味的酱料，买了2罐，这次吃的是右边那款。

双倍分量的CCC

CCC好吃是公认的~之前做的是HSling的食谱，1份的食谱大概是6寸的蛋糕，我觉得很少咯~
因为我喜欢1次做大些或多些，比较够吃！O(∩_∩)O哈哈~

蛋白没用白醋或塔塔粉，还是可以打至硬性发泡。

蛋糕烤出来是很高，很澎的，但是冷却后还是逃不过变成皱皮的命运。  = =

老公的生日蛋糕（2010）

这是24/2/10,老公的生日蛋糕！超难看的咯~而且也不好吃！

没办法，懒惰的人是做不出好东西的！！哈哈~~

食谱只是很简单的4种材料，不好吃是肯定的了~而且也没有水份，做出来干干的咯~我不喜欢，我喜欢湿润的蛋糕。。。。

上面其实有淋1层巧克力酱，但是因为还没完全变温我就倒在蛋糕上，被蛋糕吸收了！哈哈~

好差劲哦！！

这个是还没淋上巧克力酱的照片

年饼系列：黄梨酥（凤梨酥）

这个是第1轮做的黄梨酥，皮薄馅多，但是就是馅料太多，反而觉得很甜~呵呵。。。
所以第2轮做的，馅料就减少了，味道也算刚刚好。

第1轮做的没有蛋黄粉(custard powder)懒惰去买，所以做出来不是黄黄的，很难看！难看到我不想拍照！！哈哈~~所以出去的时候就买了蛋黄粉回来standby，好彩还来得及做第2轮，第2轮的就够“黄”啦！哈哈~~

这个是第1轮做的，还没烤之前的照片，丑到要死！因为忘记黄梨酥的形状，就做成了这样的砖块型！超丑的！！

上面的是第2轮，就变回普通形状了。。。。 ^^

凤梨酥食谱

馅料做法

• 250g 黄梨
• 125g 冰糖
• 1/2 茶匙黄梨香精
• 桂皮，丁香少许

黄梨榨汁后留一些倒回黄梨渣里，锅子小火煮至稍干加入冰糖，慢火焖煮，不时搅拌至干即可。


凤梨酥外皮

• 125g 牛油
• 50g 砂糖
• 1粒 蛋黄
• 1/2 茶匙 vanila香精
• 20g 蛋黄粉
• 40g 玉米粉
• 160g 普通面粉

先把砂糖跟牛油打发，加入蛋黄，香精搅拌均匀。
所有粉类混合，筛入牛油混合物里拌匀即可。
黄梨馅搓成适量大小，取1份皮料杆平报入馅料，滚成长条黄梨酥的型状。
用塑胶刀割出黄梨花纹，擦上蛋液。

160度~180度，烤15~20分钟（视各自烤箱自行调整）

不好吃的奶油饼& 炸蒜饼

这是一个不好吃的饼干！
原本想不要放上来的，但是既然弄好了，就随便放上来吧！哈哈
怎么说呢~~口感不是我喜欢的，而且因为牛油用完了，所以用margerine做的，味道。。。。怪怪咯！ *_*

奶油饼

一向来很喜欢吃这种有着彩色边边的，一直以为是菜饼的东西。

今年买的时候才看到，原来这种是叫蒜饼！难怪这么香咯！

金黄香脆紫菜饼 & 薄饼皮卷

很容易做的紫菜饼，对我来说是第2简单的年饼，最简单的在下面~~

还没炸的紫菜饼

薄饼皮卷，这个就是我觉得最简单的年饼啦！简单又好吃，非做不可呢！

还没炸的薄饼皮

年饼系列：花生饼

这是第2次做的花生饼，对我来说是成功的，我觉得蛮好吃~
因为盐跟粉类没混匀就加入油，所以盐散布得不均匀，有些会咸一些！哈哈~~
但是跟第一次做的相比是很不错咯！ ^o^