大理石纹牛油蛋糕

很喜欢吃牛油蛋糕的我很久没做了，怕月巴，只可以久久做1次罢了。。。 :P 这个做好后放进烤箱里~因为真的很热，坐在电脑前直到30分钟后终于忍不住去冲凉，结果因为烤过头了点而导致蛋糕面比较焦黑，蛋糕的边边也较干和硬 = =
但是幸好蛋糕内部还不会太干燥，吃起来不会干干的！哈哈~

大理石纹牛油蛋糕

牛油 = 250g
幼糖 = 200g
鸡蛋 = 4粒
vanila香精 = 1小匙
自发面粉 = 250g
鲜奶 = 4大匙
可可粉+3大匙热水搅匀


1） 牛油跟糖打至松发


2） 加入1粒蛋打至奶油状，每加1粒都要完全均匀，全部鸡蛋加入后打成光滑奶油状，加入vanila香精搅匀


3） 面粉分3次加入，用刮刀搅拌均匀，再加入鲜奶搅拌成光滑面糊


4） 把1/4的面糊加入可可水搅匀


5）白色面糊倒入烘盘里，可可面糊放在白色面糊上，用小刀画出云石、大理石花纹
180度烤45分钟至熟即可（我烤45分钟不熟，要50~55分钟哦！）