Tarta z kurkami i kurczakiem

Sezon kurkowy trwa w najlepsze. Postanowiłam wiec przygotować taką oto tartę z kurkami i kurczakiem. Smaczna, prosta i sycąca.

Tarta ze szparagami

Sezon na szparagi powoli się kończy, więc na zakończenie przepis na pyszną tartę ze szparagami, boczkiem i jajkiem.

Składniki:

- 1 opakowanie ciasta francuskiego

- 10 zielonych szparagów

- 8 plasterków parzonego boczku

- 4 jajka 

- 3 łyżki śmietany 18%

- 3-4 plasterki sera pleśniowego

- pieprz 

Szparagi myjemy i odcinamy zdrewniałe końcówki. Gotujemy w osolonej wodzie 5 minut. Główki szparagów powinny wystawać. Ciasto francuskie dzielimy na dwie części. Brzegi ciasta zaginamy do środka tworząc ramkę, po czym dociskamy widelcem. Śmietanę umieszczamy w rondelku, dodajemy ser pleśniowy i gotujemy do rozpuszczenia sera. Doprawiamy pieprzem. Sosem serowym smarujemy ciasto francuskie. Układamy plasterki boczku i szparagi. Brzegi tarty smarujemy rozbełtanym jajkiem. Pieczemy w temperaturze 180 stopni 20 minut, po czym dodajemy jajka i zapiekamy kolejne 5 minut do ścięcia się jajek i zarumienienia brzegów.

 Smacznego!