As primeiras experiências são bastante básicas, mas com o tempo irei evoluir para bombons mais elaborados.
Bombons de Chocolate
Ingredientes:
- chocolate de leite
- chocolate com arroz tufado
- chocolate branco
- chocolate preto
- leite q.b.
- avelãs e amêndoas q.b.
Preparação:
Para bombons moles, quase tipo fudge, derreter cada 100gr de chocolate com 3 colheres de sopa de leite.
No fim de bem derretido repartir pelas forminhas e levar ao frigorífico. Ao desenformar não ficam com aquele aspecto mais brilhante, mas ficam deliciosos! Usei este método com chocolate de leite e com o chocolate com arroz tufado.
Para bombons de chocolate mais firmes derreter o chocolate simples. Ao colocar nas forminhas encher até meio e colocar avelã ou amêndoa, e acabar de encher as forminhas. Levar ao frigorífico antes de desenformar.
Notas: Derreti o chocolate no microondas, na potência média, retirando o chocolate e mexendo de 30 em 30 segundos até estar liso e uniforme. Deixei o chocolate pelo menos uma hora no frigorífico antes de desenformar.
Vai uma dentada?
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