20 ekor udang,buang kulit
10 sudu besar air,atau lebih
Garam secukup rasa
Sedikit gula untuk rasa
3-4 sudu besar minyak
Kisar
15 tangkai lada kering,buang biji dan rendam
6 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
2cm belacan
1/2 sudu besar serbuk chili
1/2 biji tomato
1. Panaskan minyak dan tumis bahan2 kisar hingga naik minyak.
2. Masukkan udang,gula,garam,air dan bendi goreng hingga bendi masak.
