Hele Norge Baker på tv3

Er det flere enn meg som ser på Hele Norge Baker?

Jeg syntes dette er ett koselig program, å skal prøve ut flere av oppskriftene fra hver episode! :)

Hun som har bloggen Villa Perlesukker deltar også! :) Lykke til!! :)

Matmagasin anbefalinger

Er det flere enn meg som er glad i å lese i matmagasiner og kokebøker?

Jeg har sett flere magasin inne på bladkongen som jeg kunne tenkte meg å abonere på. De har sin egen kategori perfekt for meg: Mat & vin

Og der er det flere magasin jeg kunne tenkt meg å lese.

Bla annet Maison Mat & Vin, Appetitt, Bon Appetit, Food And Travel og mange flere.

Abonerer du på noen matmagasiner som du vil anbefale? 

Hva skal dere alle sammen i påsken? 

Jeg har endel planer i påsken. Skal prøve ut cakepops for første gang, tenkte prøve meg på påskecake pops.

Så skal jeg prøve meg å lammelår, fant en oppskrift i ett magasin, som jeg vil prøve ut. 

Siden det er påske må jeg lage noe med appelsiner, så tror det blir en appelsindessert. 

Ellers skal jeg prøve å gå turer i det fine været å få tatt masse fine bilder, fordi nå varmer sola så våren er på tur. 

Ha en flott påske alle sammen. 

Isbiter med smak

Her kommer ett tips om isbiter.
Bær og urter kan fryses ned i isbitene.

Fyll ett brett med for eks: blåbær, bringebær, mynte eller salvie. Hell på vann, og frys ned.
Flott i drinker og cocktailer

Men isbiter kan brukes til mer enn å holde drinken kald. De kan også gi smak og farge.
Alle type juicetyper kan fryses, for eksempel appelsin, tanebær og ananasjuice

Kan også lage isbiter med revet sitron- eller limeskall. Isbitene gir da drinken en syrlig preg.

Tips til hva du kan ha på pizzan.

Er du lei av den samme kjedelige pizzafyllet. Håper du kan bli inspirert til å finne noe på listene nedenfor!
Fant listen inne på: http://www.klikk.no/


Kjøtt:


Blir det rester etter middagene er det smart å spare på dem til pizzaen. Når det er sagt er det ikke noe i veien for å prøve ut annet kjøtt enn det du vanligvis bruker.

Bacon

kylling

flatbiff i biter

Chorizo

Skinke

Kjøttboller med hvitløk

Pepperoni

Parmaskinke

Serranoskinke

Salami

Pølse

Lam


Grønnsaker

Det er lov å ha på noe annet enn tomatsaus. Det er smart å bruke det italienske utgangspunktet soffrito med tomat, løk og hvitløk.

Ellers kan du få inspirasjon av å lese listen nedenfor:

Spirer

Artisjokkhjerter (hermetiske)

Avokado

Purre

Bønner

Brokkoli

Kapers

Gulrot

Cherrytomater

Soltørkede tomater

Aubergine

Sopp

Paprika

Oliven

Løk

Erter

Squash



Nøtter

Det er kanskje ikke så vanlig, men veldig godt å ha på nøtter. Det gir litt god knask til pizzaen.

Mandler

Peanøtter

Pistasjnøtter

Pecannøtter

Pinjekjerner

Valnøtter



Krydder

Her er det bare å prøve seg fram.



Basilikum

Chili

Gressløk

Koriander

Kumin

Dill

Oregano

Timian

Merian

Persille

Rosmarin





Sjømat

Det er mindre vanlig med sjømat på pizzaen. Selv er jeg ikke så glad i å blande sjømat og ost - så mine sjømatpizzaer er uten smeltet ost. Men: Det er en god idé å ha smøreost på bunnen, som for eksempel er blandet med knuste korianderfrø.

Reker

Laks

Ørret

Røket laks

Tunefisk



Ost

Osten bestemmer ofte mye av smaken på pizzaen. Har du lyst på en ost med mye smak kan det være lurt å kombinere den med en annen slik at det ikke blir altfor overveldende.

Blåmuggost

Gauda

Brie

Camembert

Cheddar

Feta

Chevre

Gorgonzola

Manchego

Monterey Jack

Parmesan

Mozzarella

Lage kake til barnebursdager

Tenkte jeg bare skulle tipse dere alle om denne siden:
http://www.klikk.no/hvordantv/mat/kakerogbarn/

Det er en flott side som viser masse oppskrifter og videoer på hvordan man lager forskjellige bursdagskaker til barn. Som for eksempen, prinsessekake, togkake osv.