Rostårta

Min flicka fyllde två år i Söndags och det firade vi med kalas, naturligtvis. Till dagis skulle det vara en täckt tårta med musses klubbhus. Då jag själv inte är så glad för täckta tårtor (gäller att vara lite självisk ibland) så blev det här hemma en chokladkaka med hallonfrosting spritsad som rosor och sedan mjuka guldkulor på det. Har inte spritsat rosor tidigare så tänkte att nu kunde vara ett bra tillfälle att prova :-)



Tänkte dela med mig av receptet för det blev faktiskt en riktigt saftig chokladkaka.


2 dl strösocker, 1 dl ljust farinsocker, 3 dl vetemjöl, 2 tsk bakpulver, 1 tsk vaniljsocker, 2 msk kakao, 150 g smält smör, 2 ägg, 0,75 dl hett vatten, 0,75 dl mjölk

Blanda socker, farinsocker, mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakao i en bunke. Tillsätt det smälta smöret och vattnet, häll sist i mjölken och äggen och blanda ordentligt. Häl i en smord form och grädda i 175 grader i ca 40 minuter. Satsen är lagom till en form på 22-24 cm

Spöken och dammsugare

I Lördags var vi hela familjen på fiket i Markaryd och åt frukost. Efter köttbullsmackor, festis och kaffe köpte vi varsin kaka att mumsa på. Hannes, min pojk, såg då att dom hade spökkakor att sälja. Dock var det arrack i dem och eftersom jag vet att Hannes inte tycker om det övertalade jag honom om att välja en annan kaka med löfte om att vi skulle göra egna spöken när vi kom hem.Vi gjorde chokladbollssmet, som vi formade till cylindrar och sedan täckte vi dem med sockerpasta och satte dit ögon av svart marsipan. Hannes blev mycket nöjd!

Jag valde att göra min egen variant av dammsugare. Chokladbollssmet, ballinas mörka chokladsockerpasta och vit choklad. Kanske inte snyggast men ack så goda!